Categoria Articoli Dolci e Salati
Bentivoglio (Bo) – Baule Volante festeggia la Pasqua con una serie di referenze dedicate alla ricorrenza. Tra i dolci tipici, a spiccare sono le uova di cioccolato presentate in tre diverse versioni, tutte biologiche e dolcificate con solo zucchero di canna: l’Uovo di cioccolato extrafondente al 92% da 100 g, l’Uovo di cioccolato extrafondente 70%
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda leader nel settore biologico in Italia, propone una gamma di referenze per la Pasqua, inclusa una colomba senza glutine per il consumatore celicaco. Il Dolce Pasqua con granella senza glutine bio è una tradizionale colomba pasquale, arricchita in superficie con granella di zucchero e realizzata in versione gluten-free. La
Avigliana (To) – Il lancio della nuova linea di Sorbetti Bio, che questa estate ha debuttato nel catalogo di Gelati Pepino 1884, storica azienda torinese specializzata in produzione gelatiera, è stato accompagnato da un’importante operazione di sostegno sociale e vicinanza alle persone meno fortunate. Parte del ricavato derivante dalla vendita, infatti, è stato devoluto in
Cremona – Sperlari, storica azienda dolciaria italiana, entra nel Registro dei Marchi Storici di interesse nazionale. Istituito dal Ministero dello Sviluppo Economico nel 2019, il riconoscimento tutela la proprietà industriale delle aziende produttive di eccellenza - storicamente collegate al territorio nazionale - e valorizza il made in Italy nel mondo. La riconoscenza a Sperlari avviene
Verona – Siglata una nuova partnership tra Melegatti e Caffè Borbone, che, insieme, presentano la loro ultima novità. Si tratta del Bacio al caffè, impreziosito con espresso proveniente dalla torrefazione napoletana e disponibile tutto l’anno sugli scaffali della Gdo. Una torta dall’impasto soffice e digeribile grazie al lievito madre Melegatti, farcita con crema a base
Firenze - Sono stati presentati ufficialmente, nel corso di una conferenza stampa virtuale, i risultati del lavoro di restauro, promosso da Fondaco Italia e sostenuto da Rigoni di Asiago, delle Lunette del Chiostro Grande di Santa Maria Novella, a Firenze. I lavori di recupero rientrano nel progetto ‘Florence I Care’, promosso nel 2011 dal Comune
Reggio Emilia - Newlat Food ha sottoscritto un contratto da 30 milioni di euro con una multinazionale americana per la produzione di baby food. Secondo quanto rivela il presidente del gruppo Angelo Mastrolia a Italia Oggi, "la società è una tra le più grandi case farmaceutiche americane". Prosegue: "Il contratto parte dal 2021 e comprende
Vevey (Svizzera) – Nestlé annuncia il lancio del nuovo Kit Kat vegano. L’iconico wafer con cioccolato al latte verrà infatti declinato in una versione a base vegetale e prenderà il nome di Kit Kat V. Il nuovo snack sarà disponibile, inizialmente, in punti vendita selezionati e negli store specializzati Kit Kat Chocolatory. Stando a quanto
Colonia (Germania) – Attenzione alla salute, gusto, texture, colore. Questi alcuni dei trend emersi dalla presentazione delle novità dolci e salate delle aziende all’interno del ‘New product database’ di Ism. Che si conferma piattaforma centrale delle innovazioni del settore anche in tempi complessi. A causa della pandemia la rassegna non si è potuta svolgere fisicamente,
Parigi (Francia) - "Sfortunatamente, la performance finanziaria di Danone non è coerente con la qualità dei suoi asset su quasi ogni parametro, le prestazioni di Danone sono rimaste indietro". Così si legge in una lettera, inviata dalla società di investimento Artisan Partners, a uno dei membri del Consiglio di amministrazione di Danone, Gilles Schnepp. Il
Vevey (Svizzera) – Nel segmento già affollato delle creme dolci, fa il suo ingresso anche la multinazionale svizzera Nestlè. Che lancia sul mercato la nuova spalmabile al gusto Bacio Perugina. Così, dopo la Crema Pan di Stelle di Barilla, Ferrero si ritrova a dover competere con un altro ‘concorrente'. A quasi 100 anni dalla creazione
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago ha ottenuto da Intesa Sanpaolo un finanziamento pari a 2.850.000 euro, finalizzato alla crescita sostenibile della storica azienda dell’Altopiano di Asiago specializzata in prodotti biologici. Il progetto prevede due obiettivi di miglioramento Esg (environmental, social, governance). Il primo è riferito all’utilizzo di programmi di promozione della cultura della sostenibilità
