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Bibbiano (Re) – Gianluca Menozzi (in foto), dopo lunga malattia, si è spento all’età di 53 anni. Gianluca ha legato il suo nome alla nascita di Xt Insulation, un’azienda di consulenza e fornitura di prodotti isolanti in fibre naturali. Menozzi ha fondato inoltre, nel 2014, Armonie Alimentari, società nata con lo scopo di promuovere in
Vicenza – Il 2019 è stato un anno di investimenti da record per il Consorzio Tutela Formaggio Asiago. In occasione delle celebrazioni per i 40 anni del Consorzio, dal 10 al 31 dicembre prenderà il via un intenso programma di promozione in Italia e anche all’estero, in particolare grazie a due piani triennali co-finanziati dalla
Reggia di Caserta (Ce) - Il presidente del Consorzio della mozzarella di bufala campana Dop, Domenico Raimondo, ha confermato quanto era già nell’aria da tempo: il prezzo della mozzarella di bufala aumenterà nel 2020 di circa 70-80 centesimi al chilogrammo. Come ha spiegato Raimondo, intervistato dal Sole 24 Ore, l’aumento dei prezzi segue quello del
Ferma e puntuale, arriva la risposta del Consorzio del Grana Padano alle accuse di Report, la trasmissione condotta da Sigfrido Ranucci in onda su Rai 3. Che, in due diverse puntate, il 25 novembre e il 2 dicembre, si è occupata del settore caseario, in particolare del Grana Padano e del latte proveniente dall’estero. Per
Roma - Nuovo riconoscimento per Igor Gorgonzola. Giovedì 5 dicembre, nella rinomata sala della Protomoteca del Campidoglio, a Roma, si è tenuta la quinta edizione del premio 100 Eccellenze Italiane, organizzato dall’associazione Liber. Durante la serata Igor Gorgonzola è stata premiata in qualità di industria casearia eccellente, che ha saputo contribuire alla crescita del nostro
Roma - Così come è stata rappresentata, la storia raccontata il 25 novembre dalla trasmissione Report “porta fuori dal terreno della realtà e porta in quello delle fake news, molto di moda e molto ‘bevute’”. E’ quanto ha affermato Aldo Grasselli, segretario nazionale del Sindacato Italiano Veterinari di Medicina Pubblica (Sivemp), al portale Ruminantia.it, in
Roma - Secondo l’ultimo rapporto dell’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea), si arresta il recupero dei consumi di carni fresche, mentre per il comparto dei lattiero-caseari il bilancio della spesa è sostanzialmente stabile. In calo, infatti, gli acquisti (in volume) della carne bovina fresca (-0.8%) e quelli della carne fresca ovicaprina, che
Modena – Il Consorzio del Parmigiano reggiano intende ampliare la sua piattaforma di e-commerce. La prossima assemblea dei soci del Consorzio, il 10 dicembre, sarà anche l’occasione per approvare il nuovo store sul sito www.parmigiano-reggiano.it. Come spiegato dal direttore del Consorzio Riccardo Deserti, l'obiettivo è quello di sviluppare ulteriormente l’attuale marketplace a cui oggi aderiscono i
Pechino (Cina) - Cambia la normativa sul latte fresco in Cina. L'agenzia del Paese asiatico Xinhua riferisce che l'associazione cinese per l'allevamento di bestiame da latte ha diffuso una legge con l'obiettivo di migliorare il livello dell'allevamento di bestiame e la capacità di produrre latte fresco di alta qualità. Entrata in vigore il 24 novembre,
Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago festeggia 40 anni di storia. Un percorso fatto di crescita, impegno nella promozione e nella tutela dell’unicità di Asiago Dop, quarta specialità di latte vaccino italiana, riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. In questi 40 anni, la produzione di Asiago Dop è quasi raddoppiata, arrivando alle attuali
Cremona - L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un notevole ribasso del prezzo della crema dopo il boom delle scorse settimane. Praticamente stabile il prezzo del burro, mentre continua a salire il valore del latte in polvere. Sul fronte formaggi in Europa il prezzo resta sostanzialmente stabile, ma nelle borse
Milano - Galbani aderisce alla 23esima edizione della Giornata Nazionale della Colletta Alimentare promossa dalla Fondazione Banco Alimentare come partner logistico, mettendo a disposizione 45 dei propri van e 56 dipendenti. Domani, prossimo sabato 30 novembre, i 56 dipendenti Galbani viaggeranno, affiancati dai volontari di Banco Alimentare, per trasportare le donazioni di alimenti raccolte nei
