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Madrid (Spagna) – Prospettive e consumi positivi per il settore lattiero caseario in Spagna, secondo i dati raccolti da Inlac, l’Organizzazione interprofessionale lattiero casearia, e diffusi da Ice Madrid. Dall'ultimo rapporto sul consumo alimentare, infatti, è emerso che nel 2018 le famiglie spagnole hanno fruito di oltre 354,4 milioni di chili di formaggio per un
Reggio Emilia – Il Consorzio del parmigiano reggiano accoglie positivamente il decreto del Ministero delle Politiche Agricole sul Piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020/2022 firmato dal Ministro Gian Marco Centinaio il 13 agosto scorso (vedi qui). Una notizia che chiude un anno da record per il Re dei Formaggi: la
Washington (Usa) – Hamburger senza carne e salsicce vegetariane sono al centro di una controversia legale negli Stati Uniti. Arkansas, Missisippi e Missouri, infatti, vogliono proteggere gli interessi dei produttori di carne e formaggio dal nuovo ‘marketing veg’ vietando l’uso dei termini ‘carne’, ‘formaggio’ e ‘latte’ nell’etichettatura di questi prodotti. La battaglia è partita proprio
Pasturo (Lc) - Si chiama Formaggio Zero, perché contiene zero sale. E' la nuova gamma salutistica realizzata dal Caseificio Invernizzi Daniele, su idea del dottor Alberico Lemme, e presentato nella sede di Pasturo sabato 17 agosto. Questo formaggio, ispirato al Pannerone di Lodi ma dal sapore più dolce, viene realizzato con latte crudo della Valsassina e
Cagliari – La quantità di Pecorino romano prodotta nel 2019 è la più bassa degli ultimi cinque anni. Lo rende noto Coldiretti che cita i dati pubblicati dal sito web Clal.it, fonte ufficiale del Consorzio. Da ottobre 2018 a giugno 2019 sono state prodotte 25.389 tonnellate di Pecorino. Eppure, il prezzo del formaggio cresce troppo
Milano - Approvato il piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano per il triennio 2020-2022. Il ministro delle Politiche agricole, Gian Marco Centinaio, ha confermato il decreto che entrerà in vigore dall’inizio del prossimo anno, contribuendo così a regolare l’offerta rispetto all’andamento di mercato domestico e internazionale. Tra le novità, l’inasprimento delle sanzioni a carico
Asiago (Vi) – Il 3 agosto scorso è stata inaugurata la prima edizione della mostra d’arte "Premio Brazzale - Eccellenti Pittori". L’esposizione artistica allestita nelle sale del Museo Le Carceri di Asiago, in provincia di Vicenza, raccoglie alcuni tra i più bei quadri dipinti negli ultimi cinque anni da pittori italiani. Oltre alle opere dei
Lodi - E’ morto ieri, a 91 anni, Giovanni Ferrari, il fondatore della storica industria casearia Giovanni Ferrari Spa, di Ossago Lodigiano, in provincia di Lodi. Alla guida dell’impresa di famiglia da quando aveva 25 anni, aveva trasformato quello che prima era un piccolo caseificio nel mezzo della pianura padana in un’industria all’avanguardia. Negli anni
Bressanvido (Vi) - Torna domenica 6 ottobre l’appuntamento con la settima edizione della festa di Latterie Vicentine. La manifestazione, che si svolgerà a Bressanvido, in provincia di Vicenza, si inserisce nell’ambito dei festeggiamenti della XXI Transumanza, la più grande d’Europa, ideata Marino Pagiusco, socio della cooperativa vicentina. Il piazzale di via San Benedetto, sede di Latterie Vicentine, ospiterà per
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea “è fermamente determinata a trovare una soluzione negoziata con gli Usa, per mettere fine alla disputa sui sussidi al settore aeronautico ed evitare così l’imposizione di tariffe aggiuntive sulle esportazioni agroalimentari della Ue”. È quanto evidenziato in una lettera che, anche a nome del presidente dell’esecutivo di Bruxelles, Jean-Claude Juncker,
Caserta - Un accordo storico sulla protezione negli Usa della denominazione ‘mozzarella di bufala campana Dop’ è stato firmato ieri a Caserta, presso la sede del Consorzio dal presidente Domenico Raimondo, e dal vice presidente del Us Dairy, nonché direttore del Consorzio dei nomi comuni, Jaime Castaneda. I due enti riconoscono il carattere distintivo della
Roma - “Un patto commerciale squilibrato che concede importazioni a dazi ridottissimi di enormi quantità di prodotti agroalimentari a fronte di concessioni minime per i prodotti europei”. Così in un’intervista su Affari & Finanza Luigi Scordamaglia, presidente di Filiera Italia, definisce l’accordo siglato in scadenza di mandato dalla commissione europea presieduta da Juncker con il
