Cun tagli freschi 16 gennaio. Inizia a calare anche la spalla (-10 cent), le cosce Dop cedono leggermente (-3/5 cent)
Il calo del vivo inizia a rallentare (clicca qui), ma i tagli hanno bisogno di ancora un po’ di ossigeno, scontando un mese di novembre
Usa / Beyond Meat lancia una gamma di bevande proteiche
El Segundo (Usa) - Nota per le sue alternative vegetali alla carne, Beyond Meat è entrata nel mercato delle bevande proteiche con una nuova gamma
Carlo Cracco e i Solai di San Giorgio presentano una nuova linea di aceto balsamico di Modena Igp
Bologna – Dalla collaborazione tra lo chef stellato Carlo Cracco e lo storico produttore modenese di aceto balsamico I Solai di San Giorgio, nasce una
Austria / Il governo taglia l’Iva sul food dal 10% al 5%
Vienna - Il governo austriaco ha previsto una riduzione permanente dell'imposta sul valore aggiunto sui prodotti alimentari di base dal 10% al 5%, con effetto
Via libera al Mercosur / 14 La politica italiana è spaccata sul voto di Strasburgo
Strasburgo (Francia) – Il 17 gennaio è stato firmato a Asunción, in Paraguay, l’accordo commerciale del Mercosur, che, dopo 25 anni di attesa, regola il
Verso Vinitaly.USA (5-6 ottobre): le aziende italiane, i consorzi e i buyer che saranno in fiera a Chicago
Chicago (Usa) – Si avvicina la seconda edizione di Vinitaly.USA, la manifestazione promossa da Veronafiere-Vinitaly, ITA - Italian Trade Agency, Fiere Italiane e Camera di
Cun suino vivo: terzo non formulato, più lontano il record del 2024
Parma - Terzo 'non formulato' dell'anno in Cun suino vivo (qui e qui i precedenti). Dopo due mesi che hanno visto alzarsi la quotazione del
Regno Unito / Frutta e verdura surgelate valgono 750 milioni di sterline
Regno Unito – Nel Regno Unito, il mercato di frutta e verdura surgelate continua a mostrare segnali positivi, spinto da tendenze di consumo orientate a
Il comparto food Usa si muove per chiedere la riduzione dei dazi
I gruppi dell’industria alimentare lamentano che diversi prodotti non possono essere coltivati in maniera sostenibile negli Usa. Di Andrea Dusio I gruppi dell'industria alimentare statunitense
Melinda: al via il primo impianto funicolare per il trasporto delle mele
Trento – È stata messa in funzione la funivia ideata da Melinda per il trasporto delle mele dalle sale di lavorazione di Predaia (Tn) alle
Sana 2026: si rinnova la partnership tra Bologna Fiere e Slow Food
Bologna - Dal 22 al 24 febbraio, per la prima volta, Slow Food Promozione Srl SB sarà a Sana Food, il format di Bologna Fiere
Cos’hanno bevuto gli europei questa estate, secondo Circana
Milano – Lo specialista dei dati Circana tratteggia i cinque trend che hanno caratterizzato il mercato europeo delle bevande negli scorsi mesi, analizzando i consumi
Errata applicazione dei dazi su Parmigiano Reggiano e Grana Padano in alcune dogane Usa. Interviene la Farnesina
Roma - Alcune dogane statunitensi, nei giorni scorsi, avrebbero applicato, a Grana Padano e Parmigiano Reggiano, un dazio più alto rispetto all’aliquota concordata nella Dichiarazione
Sostegno all’export: verso la riforma della Farnesina
Roma – Approda oggi in Consiglio dei ministri la riorganizzazione del ministero degli Esteri, per affrontare le complessità di uno scenario economico e politico profondamente
