Verona – Nell’ultimo anno la superficie certificata RRR (Riduci, Risparmia, Rispetta) - il progetto di sostenibilità ambientale, economica e sociale del Consorzio vini Valpolicella - ha registrato un aumento del 12% rispetto al 2019, per un totale di 1210 ettari sul territorio. “Una certificazione che ha l’effetto di spingere il vigneto della prima Dop di
Zaandam (Belgio) – L’insegna della Gdo belga Ahold Delhaize fa sapere che entro la fine del 2021 tutta la gamma di ortofrutta biologica (un totale di 140 referenze) sarà plastic free. Un progetto avviato nel 2017 che, accanto all’uso di carta e cartone, prevede il ricorso a una tecnologia denominata ‘laser labelling’, ovvero un laser
Cesena (FC) – Macfrut, fiera internazionale dell’ortofrutta, cancella le date di maggio e dà appuntamento da martedì 7 a giovedì 9 settembre 2021 nel quartiere fieristico di Rimini. Si tratterà, fanno sapere gli organizzatori, di un’edizione speciale nel format e nelle proposte. “Non sarà infatti un semplice spostamento di data (in precedenza era previsto il
Bibiano di Godega (Tv) – Si chiama ‘Bottega 0’ (zero) la una nuova bevanda effervescente analcolica prodotta dall’omonima cantina trevisana, pensata per tutti coloro che, per questioni di salute o per motivi religiosi, non bevono alcolici o desiderano limitarne il consumo. Nel corso della vendemmia i grappoli vengono raccolti quando le analisi evidenziano un buon
Milano – È ufficiale, anche Meat-Tech cambia data. Il salone di Ipack-Ima specializzato nelle tecnologie per l’industria dei prodotti a base carne e dei piatti pronti si riallinea, com’era in origine, a Tuttofood, il salone internazionale dell’agroalimentare. Inizialmente programmata dal 3 al 6 maggio 2021, Meat-Tech slitta quindi a ottobre, dal 22 al 26, sempre
Bologna - In occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, il 5 febbraio, Despar ha tracciato un bilancio dei risultati conseguiti nel 2020. In dettaglio, attraverso iniziative di donazione l’Insegna ha evitato lo spreco di 1.500 tonnellate di cibo, che equivalgono a un risparmio di oltre 4,9 milioni kg di Co2 impiegati nella
Vignola (Mo) – Gruppo Fabbri presenta la nuova gamma di avvolgitrici ad alta produttività ‘Fabbri Hybrid’, che si compone di Automac Dual, Automac Industrial e Automac Ultra. Tre soluzioni dedicate al confezionamento di prodotti freschi e freschissimi con qualsiasi tipo di film stretch, in formato sia neutro, sia stampato: film a base Pvc, a base
Gambellara (Vi) – Nuovo cambio di poltrone in Zonin1821. Negli ultimi mesi, si è infatti assistito a un ‘esodo’ di manager dalla cantina di Gambellara. L’ultimo, in ordine di tempo, è Giuseppe Di Gioia, che in Zonin ha lavorato per 12 anni e in cinque diversi ruoli, tra cui managing director United Kingdom. Come riporta
San Lazzaro di Savena (Bo) – Novità in casa Valfrutta, che lancia una nuova linea di Frutta in pezzi senza zuccheri aggiunti, declinata in tre referenze: Pesche italiane in succo, Prugne in succo e Ananas in succo. In dettaglio, le pesche e le prugne sono in succo di mela 100% italiano, ottimo da bere anche
New York – Emergono nuovi e più chiari dettagli in merito allo svolgimento di Fancy Food Show 2021 (27-29 settembre), la fiera organizzata dalla Specialty Food Association americana che andrà a sostituire, nel calendario 2021, l’appuntamento con il Summer Fancy Food Show di giugno (leggi qui). In particolare, si apprende che l’evento occuperà solo il
Seattle (Usa) – Jeff Bezos lascia. Il patron di Amazon ha annunciato ieri che dalla seconda metà del 2021 il ruolo di ceo passerà a Andy Jassy, attuale ceo di Amazon Web Services, la società di Amazon dedicata alla fornitura di sistemi di cloud computing. “Essere ceo di Amazon è una grande responsabilità, che non
Verona - La cantina veronese Ferro13, nata nel 2017 su iniziativa di quattro soci imprenditori, chiude il 2020 con un incremento a tripla cifra (+146%) del fatturato b2c, con un totale di 165mila bottiglie vendute. A trainare la crescita, due referenze di punta del brand: ‘The Lady’, Pinot Grigio Doc delle Venezie, e ‘The Boss’,
