Roma - L’onorevole Giuseppe Castiglione, capogruppo di Forza Italia in Commissione Agricoltura alla Camera, ha rivolto un’interrogazione ai ministri Lollobrigida e Giorgetti sul mercato del vino dealcolato. “Uno studio realizzato dalla Commissione europea stima il tasso di crescita del vino dealcolato al 25% nei prossimi anni, spinto dalle nuove tendenze di consumo e dal favore
Di Luigi Rubinelli La Fratelli Arena srl è la maggiore azienda siciliana del settore della grande distribuzione organizzata. Nell'isola detiene una quota di mercato del 28,6% nel comparto della Gdo. Fratelli Arena impiega circa 4.000 addetti, conta 196 punti vendita presenti in tutte le province siciliane, opera con le insegne Iperstore Decò, Superstore Decò,
Bucarest (Romania) - Carrefour continua a riorganizzare la propria presenza globale. Secondo il giornale francese L’Infomé, il gruppo avrebbe affidato a BNP Paribas il mandato di gestire la vendita della sua attività in Romania, dove conta oltre 400 punti vendita. Questa operazione, se confermata, si inserisce nella strategia internazionale che intende uscire dai mercati meno
Castelnuovo Rangone (Mo) - Intervistato da Teseo by Clal, Lorenzo Levoni, amministratore delegato di Alcar Uno, commenta lo scenario attuale, in particolare il rapporto con il consumatore: “Bisogna convincerlo a comprare carne suina e salumi, spiegando che siamo di fronte a proteine nobili che sono accessibili sul piano dei costi, di qualità”. Bisogna fare un’operazione di rilancio
Milano - Cortilia punta a raggiungere il pareggio di bilancio entro il 2027, come si legge in un articolo di Affari&Finanza di Repubblica. "Per fare bene devi distinguerti e noi, nel nostro piccolo, siamo diversi e ci distinguiamo", dichiara Roberta Profera, cmo di Cortilia. Oggi conta su oltre 400 piccoli e medi produttori, offre 4.500
Parma - Non è bastata la terza seduta consecutiva in forte calo su vivo (clicca qui) a convincere i macelli a concedere qualcosa di più sulle quotazioni dei tagli. A parte la coppa per stagionatura, che conferma il veloce rientro dalla bolla estiva (ormai siamo a 2,13 euro/kg di calo in due mesi e mezzo)
Londra (Regno Unito) - Lidl GB, la filiale britannica della catena tedesca di supermercati discount, accelererà l'apertura di nuovi punti vendita per conquistare quote di mercato dai concorrenti attualmente più forti. È quanto l’azienda ha dichiarato, durante la presentazione dei risultati finanziari, che vedono i profitti crescere di quasi quattro volte. Lidl GB è attualmente
Milano - Golosaria Milano celebra la sua 20esima edizione dall'1 al 3 novembre a Fiera Milano Rho (pad. 1) con il tema 'Il Gusto della Contemporaneità'. Oltre 400 aziende animeranno gli spazi del Food e del Wine, tra salumi, formaggi, dolci e panettoni di 15 pasticcerie italiane. Protagonisti saranno i piccoli produttori capaci di reinventare
Washington (Usa) - Negli Stati Uniti, si legge su Food Dive, cresce la tensione tra il movimento 'Make America Healthy Again' (Maha), promosso dal segretario alla Salute Robert F. Kennedy Jr., e alcuni big del food&beverage come Coca-Cola, Kraft Heinz, Nestlé e General Mills. La campagna Maha mira a ridurre il consumo di alimenti ultraprocessati,
Di Giulio Rubinelli Un donut (o doughnut) è una ciambella dolce americana, una frittella soffice preparata con un impasto simile a quello dei bomboloni, fritta e solitamente decorata con glasse, zuccherini e confetti. Le sue origini risalgono alle frittelle dolci portate dagli immigrati olandesi e, sebbene non sia chiara la paternità esatta, la forma a
Piacenza - E' stato presentato oggi il Premio Coppa d'Oro, storica manifestazione di Piacenza giunta alla 17esima edizione organizzata dal Consorzio salumi piacentini Dop, in collaborazione con il Comune di Piacenza e la Camera di commercio dell'Emilia. Tema di quest'anno è 'Nel Blu. Quando le eccellenze raccontano il territorio'. L'evento si svolgerà il 31 ottobre
Roma – Venerdì 24 ottobre, presso l’Area Food – Foodopolis della Festa del cinema di Roma, il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna ha festeggiato la XIII edizione del Mortadella Day, appuntamento annuale nato per celebrare la Mortadella Bologna Igp e ricordare il 24 ottobre 1661, data di pubblicazione del primo Bando con cui si stabilivano le
