Monterenzio (Bo) – Conapi, Consorzio nazionale apicoltori, chiude l’esercizio 2024/2025 con risultati positivi: 23,5 milioni di euro di fatturato (+2,5%) e 2,5 milioni di euro di export, pari a circa l’11% del totale e che vede Europa e Giappone i mercati principali. Oltre all’approvazione del bilancio, l’Assemblea dei soci ha rinnovato il CdA dei soci conferitori,
Roma - I principali protagonisti della filiera delle insalate in busta hanno costituito ieri, martedì 2 dicembre, l’Unione Nazionale Quarta Gamma. Obiettivo: rilanciare un comparto in difficoltà sul fronte della sostenibilità economica, nonostante la crescente centralità dei prodotti ad alto contenuto di servizio negli acquisti alimentari degli italiani. Come si apprende dal portale Italia Fruit
Renazzo (Fe) - Molini Pivetti, molino attivo dal 1875 che opera attraverso il molino di Renazzo e il molino di San Giovanni in Persiceto (Bo), ha presentato il Bilancio di Sostenibilità 2024 in occasione dell’inaugurazione dell’ala rinnovata del molino di Renazzo. L'intervento, che coincide con il 150° anniversario della fondazione di Molini Pivetti, completa un piano di
Milano – I ristoranti PizzAut, il progetto che vede due pizzerie gestite interamente da ragazzi autistici, diventeranno anche Pastaut, proponendo primi piatti a base di pasta Barilla. Come si legge su Il Sole 24 Ore, la novità, che sarà messa a punto nel 2026 - e interesserà entrambi i ristoranti, quello di Cassina de’ Pecchi
Pennsylvania (Usa) - Il consorzio scientifico composto da Pennsylvania State University (Penn State), Tropical Agricultural Research and Higher Education Center (Catie), Fox Consultancy e Nestlé Research ha realizzato una ‘collezione genetica globale del cacao’. Obiettivo: mappare la diversità genetica del cacao e creare una piattaforma scientifica a supporto della filiera del cioccolato. La ‘cocoa core
Bologna - Nel 2024 il valore dell’export food&beverage italiano ha raggiunto 67,2 miliardi di euro, posizionando l’Italia come nono esportatore mondiale e secondo Paese per crescita nell’ultimo quinquennio (+55%). Nonostante i risultati positivi, il mercato resta fortemente concentrato: Germania, Usa, Francia, Regno Unito e Spagna valgono da soli il 50% dell’export. Una dipendenza che, in
London (Uk) – Unilever, la mulrinazionale britannica di beni di consumo che produce una vasta gamma di prodotti alimentari, per la cura della casa e della persona, ha firmato un accordo per vendere il marchio di snack salutari Graze a Katjes International, holding proprietaria del gruppo dolciario inglese Candy Kittens. L’operazione rientra nell’ambito del piano
Chiaramonte Gulfi (Rg) - Dal 2 al 15 dicembre Agromonte, specialista nella trasformazione del pomodoro ciliegino, sarà protagonista negli ipermercati Iper Carrefour e Iper La Grande i delle Aree 1 e 2 (nord-ovest e nord-est), con un progetto di in-store promotion volto a incrementare la visibilità del brand e rafforzarne la presenza a scaffale nel periodo
Milano – Negli ultimi mesi, in Italia, si registra una contrazione della domanda e un rallentamento diffuso dei consumi. Tra i motivi: le tensioni geopolitiche, l'incertezza economica, le trasformazioni sociali e le nuove tecnologie. Il retail moderno, di conseguenza, si trova a dover affrontare profondi cambiamenti. È quanto emerge da uno studio Censis presentato al
Milano - Noberasco, specialista nel mondo della frutta secca e disidratata, ha sviluppato due novità bilanciate fra salute e gusto, realizzate con frutta secca e cioccolato: FruttaMix Sprinty e Che Misto Bio Choco Power. A caratterizzarle, la presenza del cioccolato del progetto ‘Cocoa Horizons’, un cacao certificato frutto di un programma di sostenibilità che ha
Roma – Rafforzare la presenza del made in Italy agroalimentare in Arabia Saudita e trovare una soluzione alle barriere che ancora impediscono l’export del settore avicolo nel mercato arabo. Sono gli obiettivi al centro della missione di Confcooperative e di una delegazione di aziende – tra cui Amadori, Fileni e il Consorzio Melinda – presenti
Torino – Fiorentini, storica azienda familiare piemontese specializzata nella produzione di sostitutivi del pane e di snack ad alta valenza salutistica, annuncia che dal 2026 lo stabilimento produttivo di Trofarello (To) sarà 100% gluten free. Entro i primi mesi del nuovo anno, tutte le linee di produzione destinate ai prodotti con glutine saranno trasferite in
