Novara – In merito alla sanzione da 32 milioni di euro inflitta a Novamont dall’Antitrust per abuso di posizione dominante (leggi qui), la big company italiana delle bioplastiche si dice “sorpresa e rammaricata e dissente fermamente dalle conclusioni dell’Agcm che punisce l’innovazione tecnologica virtuosa e di sistema […] e tutelerà le proprie ragioni in sede
Milano – Caffarel, brand di Lindt & Sprüngli, ha presentato le sue proposte per l’estate 2025. Le Gelatine Delizie d’Italia (200 g; 330 g) sono realizzate con il 65% di succo di frutta di origine italiana, disponibili in una confezione con cinque gusti assortiti: mirtilli e lamponi del Piemonte, limoni e pere di Sicilia, ciliegie
Genova – Tonitto 1939 debutta al Summer Fancy Food Show di New York, la più importante manifestazione del settore specialty food del Nord America. L’azienda ligure, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, è attualmente impegnata nella realizzazione di un gelato a marchio del distributore pensato per il mercato Usa. La partecipazione
Roma – Centrale del Latte di Roma, marchio storico della Capitale, entra nella fase di rilancio dopo l’avvio del risanamento finanziario nel 2024. Tra le azioni principali del piano, la diversificazione della produzione con l’ingresso nel mercato dei formaggi freschi come ricotta, mozzarella e stracchino, destinata sia alla Gdo sia ai canali tradizionali, e l’avvio
Roma – Il mercato degli snack in Europa sta attraversando un vero boom: negli ultimi cinque anni è infatti cresciuto del 29%, per una media di 310 miliardi di euro spesi ogni anno. I numeri sono emersi dal rapporto ‘Cibo e bambini’ della Fondazione Aletheia, che parte dal presupposto che i principali consumatori di snack,
Milano – L’implementazione dell’intelligenza artificiale nella logistica per l’e-commerce favorisce la creazione di nuove figure professionali invece che sostituire i lavoratori. In sintesi, questo è quanto emerge dalla ricerca ‘Impatto dell'IA e delle tecnologie digitali su previsione della domanda e gestione avanzata dell'inventario nella logistica per l'e-commerce: un'analisi economica e sociale’, realizzata dal Politecnico di
Nuoro – In un allevamento bovino in provincia di Nuoro, in Sardegna, è stato confermato il primo caso nazionale di Dermatite Nodulare Contagiosa, nota anche come Lumpy Skin Disease (LSD). Si tratta di una malattia virale che colpisce bovini e bufali e causa la comparsa di noduli sulla pelle, febbre e riduzione della produzione di
Fiuggi (Fr) – Svelata la nuova immagine e visione strategica di Acqua Fiuggi per il settore HoReCa. “Nel panorama dell’alta ristorazione, dove ogni dettaglio contribuisce a definire l’esperienza”, sottolinea l’azienda, “l’acqua minerale delle storiche sorgenti laziali, celebre per le sue proprietà benefiche riconosciute dal Ministero della Salute, torna a distinguersi con un progetto di rilancio
New York (Usa) - Peter Ter Kulve è il candidato scelto da Unilever per guidare la nuova società indipendente Magnum Ice Cream Company. Il debutto in Borsa è previsto ad Amsterdam entro fine anno. Ter Kulve, oggi presidente della divisione gelati del Gruppo, dovrebbe ricevere l’approvazione del consiglio di amministrazione il mese prossimo per assumere
Milano - Valgono oltre 70 miliardi di euro, danno lavoro a 86mila persone e rappresentano il cuore delle ‘4 A’ del Made in Italy: agroalimentare, abbigliamento, arredamento e automazione. Sono gli 886 Marchi Storici di Interesse Nazionale, iscritti al Registro Speciale istituito dal Mimit, per un totale di 650 aziende. Questi i dati emersi durante
Vendemiano (Tv) – Econorma, azienda italiana specializzata nella progettazione di sistemi elettronici per il monitoraggio ambientale, presenta FT-105/RF-Plus, una soluzione completa e modulare per il controllo wireless di temperatura e umidità relativa % in un unico grafico. Il sistema è composto da moduli radio con sonde digitali o Pt100 ad alta precisione (range da –100 °C
Milano – Cresce l’attenzione degli italiani per salute, naturalità e sostenibilità. È quanto emerge dalla 17esima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, che ha analizzato oltre 145mila prodotti alimentari e non, prendendo in considerazione le informazioni riportate in etichetta. A dominare nel carrello della spesa è il paniere dei prodotti connotati come italiani, riconoscibili dal
