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Arrigoni Battista ottiene il Bronzo con il formaggio Lucifero al Concorso caseario internazionale ‘Stupore ed emozione’

Bergamo - Si è svolta a Bergamo, sabato 22 novembre, la finale del Concorso caseario internazionale 'Stupore ed emozione' promosso da Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), giunto alla settima edizione. Lo storico caseificio bergamasco Arrigoni Battista è salito sul podio nella categoria 'Oltre il formaggio', dedicata ai prodotti caseari elaborati e raffinati. Ha infatti ottenuto

2025-12-01T09:09:21+01:001 Dicembre 2025 - 09:09|Categorie: Formaggi|
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Dalla plastica bio-based alla carta compostabile: nuovo packaging per gli snack al formaggio Babybel (Bel Group)

Suresnes (Francia) – Nuovo packaging per gli snack al formaggio Babybel. A ricoprire il guscio di cera rossa tipico degli snack ora non sarà più un involucro in cellophane bio-based bensì una nuova carta riciclabile proveniente da fonti sostenibili. Il produttore francese Bel Group ha infatti annunciato in una nota ufficiale che “dopo anni di

2025-11-28T11:12:27+01:0028 Novembre 2025 - 11:12|Categorie: Formaggi, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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Ricci Curbastro presenta il bilancio di sostenibilità

Capriolo (Bs) - L’Azienda Agricola Ricci Curbastro, storica cantina della Franciacorta, presenta il suo ottavo bilancio di sostenibilità Equalitas, confermando la solidità di un percorso che da oltre quarant’anni intreccia vino, cultura e rispetto per l’ambiente. La rendicontazione misura le attività nei tre ambiti ambientale, sociale ed economico, in coerenza con gli obiettivi dell’Agenda ONU

2025-11-27T19:32:51+01:0027 Novembre 2025 - 19:32|Categorie: Vini|Tag: , |
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Tuttigiorni cresce in Lombardia: inaugurato un nuovo supermercato a Dalmine (Bg)

Dalmine (Bg) – Prosegue l’espansione del format everyday low price di Crai. Ha aperto oggi, a Dalmine (Bg), in via Natale Betelli 55 il nuovo supermercato Tuttigiorni, l’11esimo a livello nazionale e il secondo in Lombardia. Su un’area di 610 mq, i clienti troveranno un’ampia selezione dei prodotti a marchio del distributore tra cui Crai,

2025-11-27T15:57:50+01:0027 Novembre 2025 - 15:57|Categorie: Retail|Tag: , , , , |
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Torna in onda sui canali Rai lo spot del Consorzio della Dop Fontina

Aosta - Riparte sui canali Rai la campagna TV del Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina. E, questa volta, nella parte finale dello spot punta a evidenziare le tre tipologie oggi disponibili: Fontina Dop, Fontina Dop Alpeggio, Fontina Dop Lunga stagionatura. La campagna, in onda fino al 6 dicembre, prevede spot da 10", 15"

2025-11-27T15:09:43+01:0027 Novembre 2025 - 15:09|Categorie: Formaggi|
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Il Consorzio del Grana Padano ha sostenuto l’iniziativa ‘Mai violenza, solo amore!’ durante la Giornata per l’Eliminazione della violenza contro le donne

Roma - Il Consorzio tutela Grana Padano è stato tra i sostenitori dell'iniziativa 'Mai violenza, solo amore!', promossa da Telefono Rosa per la Giornata internazionale per l’Eliminazione della violenza contro le donne, che si è tenuta il 25 novembre. La manifestazione si è svolta sulla Scalinata di Trinità dei Monti a Roma, dove si è

2025-11-27T14:56:13+01:0027 Novembre 2025 - 14:56|Categorie: Formaggi|
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Fattorie Garofalo presenta il panettone con latte e burro di bufala

Capua (Ce) - Fattorie Garofalo, leader mondiale nella produzione di formaggi bufalini, presenta il suo primo panettone dolce. Realizzato in collaborazione con la Pasticceria D’Elia di Teggiano (Ss), guidata dal maestro Domenico Manfredi, medaglia d’oro al concorso Miglior panettone al mondo 2024, il nuovo panettone nasce da un impasto che utilizza latte e burro di bufala,

2025-11-27T14:42:58+01:0027 Novembre 2025 - 14:42|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi|
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Unes: inaugurato un nuovo punto vendita a Milano, in Via Friuli

Milano – Prosegue il percorso di espansione di Unes a Milano. Il nuovo negozio – situato in Via Friuli 63 – è stato progettato per offrire un’esperienza di spesa completa. Particolare enfasi è posta sui reparti freschi, con banchi serviti di gastronomia, panetteria e pescheria. L’assortimento a scaffale vede l’affiancarsi dei prodotti a marchio U!

2025-11-27T12:36:00+01:0027 Novembre 2025 - 13:34|Categorie: Retail|Tag: , , , , |
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Raviolificio Scoiattolo presenta il quarto Bilancio di sostenibilità

Lonate Ceppino (Va) – Raviolificio Scoiattolo, azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di pasta fresca ripiena e liscia, ha presentato il suo quarto Bilancio di sostenibilità, relativo all’anno 2024, redatto secondo gli standard Gri. Il documento, volontario e trasparente, evidenzia come l’azienda abbia trasformato valori e principi in azioni concrete, conciliando crescita economica e

2025-11-26T11:06:07+01:0026 Novembre 2025 - 11:06|Categorie: Grocery|
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Il gruppo avicolo tedesco Sprehe acquisisce uno stabilimento Nestlé in Germania

Conow (Germania) – A partire da gennaio 2026, lo stabilimento Nestlé di Conow, in Meclemburgo-Pomerania Anteriore, passerà sotto la proprietà del gruppo avicolo tedesco Sprehe, con il mantenimento di circa 70 posti di lavoro. Il sito produce attualmente prodotti a marchio Maggi e Garden Gourmet, mentre alcune linee, tra cui Garden Gourmet Vuna, il brodo

2025-11-26T10:42:37+01:0026 Novembre 2025 - 10:42|Categorie: Carni, Surgelati|
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Orogel ottiene un finanziamento da 49,5 milioni per potenziare la filiera ortofrutticola

Cesena (Fc) – Un Contratto di Filiera da 49,5 milioni di euro volto a rafforzare gli investimenti industriali del sistema Orogel, azienda romagnola specialista delle verdure fresche surgelate. L’operazione, sostenuta da Cassa Depositi e Prestiti e Gruppo Bcc Iccrea nell’ambito del V Bando del Masaf, mira a potenziare capacità produttiva, efficienza di filiera e sviluppo

2025-11-26T10:22:02+01:0026 Novembre 2025 - 10:22|Categorie: Ortofrutta, Surgelati|
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Italia-Arabia Saudita, Cimmino (Confindustria): “Dalla partnership strategica potenziale export di altri 1,2 miliardi”

Riyad (Arabia Saudita) – “L’Arabia Saudita è un partner strategico dell’Italia, non solo sul piano dell’export ma anche per le straordinarie opportunità di collaborazione industriale e di investimento che offre”. Lo ha detto ai microfoni del Sole 24 Ore Barbara Cimmino, vice presidente di Confindustria per l’export e l’attrazione degli investimenti, a margine del Forum

2025-11-26T10:12:04+01:0026 Novembre 2025 - 10:12|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |
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