Bruxelles (Belgio) – Nell’Unione Europea, nel primo trimestre del 2024, la produzione di carne bovina è aumentata del 4% (60mila tonnellate in più) rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Le macellazioni in tutta Europa sono arrivate a 5,6 milioni di capi nel periodo considerato, crescendo di 174mila unità. Il numero di vacche abbattute, nel dettaglio,
Siviglia (Spagna) - Inalpi, azienda lattiero casearia di Moretta (Cn), è stata presentata come case history alla Business School San Telmo a Siviglia davanti a un centinaio di manager e imprenditori del comparto food e grande distribuzione spagnolo. La collaborazione con San Telmo ha avuto inizio alcuni anni fa e recentemente ha visto l’azienda di
Londra (Uk) – Dal 2020, i consumatori del Regno Unito, come riporta Ahdb, cercano sempre più soluzioni alimentari comode, vale a dire facili e veloci da preparare. La carne rossa, tuttavia, segue un trend diverso: a febbraio 2024, i piatti pronti e le referenze ad alto valore aggiunto che rientrano in questa categoria hanno subito
Sondrio - La stagione produttiva 2024 del Bitto Dop in Valtellina è ufficialmente iniziata. Quest'anno, sono coinvolti 45 alpeggi, estesi su oltre 11mila ettari di pascoli e prati, che ospiteranno circa 3mila bovine da latte e 300 capre. La produzione avviene da fine giugno a settembre in piccoli caseifici situati tra le province di Sondrio
Pechino (Cina) – Nessun passo indietro sulle carni suine. Il ministro del Commercio cinese conferma l’intenzione di condurre indagini anti-dumping sui prodotti a base di carne di maiale di provenienza europea. Sarebbe “nell’esclusivo interesse dei cittadini”, ha affermato, come riporta il Sole 24 Ore. L’annuncio ufficiale era arrivato a metà giugno (leggi qui). Una decisione
Milano – Dopo il passo indietro di Chiara Ferragni sul ricorso al Tar nel caso Pandoro, arriva una svolta anche nel caso Dolci Preziosi. Tramite una nota ufficiale l'Agcm comunica la conclusione dell’istruttoria aperta lo scorso gennaio sulla diffusione delle comunicazioni commerciali con cui sono state pubblicizzate le uova ‘griffate Ferragni’ in occasione delle festività
Milano - Chiara Ferragni fa un passo indietro. Ieri, 4 luglio, i legali dell’influencer hanno depositato al Tar del Lazio la rinuncia al ricorso contro l’Autorità garante della concorrenza e del mercato (Agcm) in merito al caso pandoro ‘Pink Christmas’, di cui parte del ricavato dalle vendite effettuate nel periodo di Natale del 2022 sarebbe
Utrecht (Paesi Bassi) – A livello globale, nella prima metà del 2024, si è verificata una crescita accelerata del consumo di carne di pollo (+1,5-2% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente). Un dato riportato nel report ‘Global poultry quarterly Q3 2024’, pubblicato dall’istituto olandese Rabobank. Ha ripreso infatti a crescere, in modo graduale, il potere
Castel San Giorgio (Sa) – La multinazionale francese Bridor, specializzata in prodotti di panetteria, pane e pasticceria surgelata per i professionisti del settore alberghiero e ristorazione, oltre a supermercati e panettieri artigianali, vorrebbe rilevare la dolciaria San Giorgio. Lo riporta Il Sole 24 Ore, secondo il quale Bridor sarebbe in trattativa per l’acquisizione dell’azienda campana.
Caserta – Una focaccia farcita con mortadella e Ricotta di Bufala Campana Dop. È l’ultima proposta a marchio Amoretti di Corte Parma Alimentari in collaborazione con il Consorzio di tutela del latticino. È stata proposta sabato scorso al pubblico di un evento organizzato da Coldiretti. Ma si inserisce nell’ambito di una più ampia strategia di
Bruxelles (Belgio) – Un’adozione di massa dello European Chicken Commitment (Ecc) da parte delle aziende europee si tradurrebbe in un calo del 44% della produzione e in un aumento dei costi del 37,5%. Queste le conclusioni di un recente studio commissionato da Avec (leggi qui). Tuttavia, secondo Tracey Jones, direttrice globale del settore alimentare di
Sterzing (Bz) - La divisione italiana di Bayernland, azienda lattiero casearia tedesca, ha annunciato la pianificazione pubblicitaria per l'anno 2024 per presentare il completo restyling dei pack a scaffale. Si tratta di una campagna di comunicazione crosscanale, realizzata con il contributo di Europe Media, Karisma Communication e Dmind, che coprirà televisione, radio, social e stampa.
