Cun: il suino vivo perde altri 4 centesimi (-13,3% in due mesi), ma è la 101esima settimana sopra i 2 euro
Parma - Perde altri quattro centesimi il suino vivo italiano dopo l’ultima seduta del 2024 della Cun di Parma. E anche il pesante Dop si
Germania, cala la popolazione di bovini e ovini
Berlino (Germania) – Secondo l'Ufficio federale di statistica (Destatis), al 3 novembre 2024 le aziende agricole tedesche allevavano 10,5 milioni di bovini, di cui 3,6
Germania: allevamenti di suini diminuiti del 41,7% in dieci anni, ma le aziende sono più grandi
Berlino (Germania) – Al 3 novembre 2024, in Germania c'erano 15.600 allevamenti di suini. Secondo l'Ufficio federale di statistica (Destatis), il numero di allevamenti è
Cun tagli freschi: continuano i cali. Cosce e coppe perdono altri 10 cent, il trito 20. Inizia a cedere anche la gola (-7)
Parma - Continua il calo dei prezzi dei tagli freschi che l’industria chiedeva a gran voce da almeno un paio di mesi, e che è
Nasce un collettivo di ricerca italiano per una riflessione costruttiva sulla carne coltivata
Torino – "Negli ultimi anni, in diversi paesi è emersa una linea politica contraria alla carne coltivata non fondata sui risultati di una ricerca scientifica.
Usa: tracce di aviaria nel latte pastorizzato. L’Fda: “Non dovrebbero esserci rischi per i consumatori”
Silver Spring (Usa) – Alcuni campioni di latte pastorizzato hanno rivelato la presenza di tracce del virus A/H5N1 negli Stati Uniti. Lo rivela la Food and Drug Amministration (Fda), che sta conducendo analisi sugli allevamenti
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
Parma – Sulle pagine di Repubblica, il direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma, Stefano Fanti, ha parlato degli interventi a suo avviso necessari per contrastare la diffusione della Peste suina: “L’esercito contro i cinghiali
Recla presenta lo Stinco BBQ American Style
Silandro (Bz) – Dalla collaborazione tra Recla e gli chef altoatesini Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann nasce lo Stinco BBQ American Style, che unisce la praticità di un precotto al gusto del barbecue
Oms: “enorme preoccupazione” per la diffusione dell’influenza aviaria
Ginevra (Svizzera) – Pochi giorni fa (18 aprile), l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha espresso una “enorme preoccupazione” per la diffusione del ceppo H5N1 dell’influenza aviaria. Il rischio è che il virus sviluppi la capacità
Gli allevamenti italiani di suini calano dell’8,3% in sei mesi. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Il portale Teseo by Clal analizza il numeri di allevamenti di suini in Italia e rileva un calo significativo: -8,3% in sei mesi (giugno-dicembre 2023). La consistenza passa così da 106.124 a
La Scozia si muove per vietare le gabbie modificate negli allevamenti di galline ovaiole
Edimburgo (Uk) – Il governo scozzese ha avviato una consultazione per eliminare gradualmente l'uso delle gabbie modificate per le galline ovaiole; ora attende il parere dell'industria avicola. Come riporta il sito specializzato Poultry World, l’obiettivo
Carne suina: Danish Crown chiude l’impianto di Ringsted (Danimarca) per ottimizzare la produzione e puntare sui trasformati
Randers (Danimarca) – Danish Crown, tra i più grandi produttori di carne suina in Ue, punta a ottimizzare la produzione in Danimarca. Allo scopo, saranno fatti investimenti sugli impianti di Horsens, Herning, Blans e Vejen.
Amadori punta sulle filiere di qualità, con una nuova razza di pollo e il rinnovo del packaging della linea Bio
Milano – Amadori porta avanti il suo percorso di innovazione e sviluppo delle filiere di alta qualità con l’introduzione di una nuova razza di pollo allevata all’aperto rispettando i ritmi di crescita naturali, senza uso
Cun tagli freschi: calano di 6 centesimi le cosce non Dop, macelleria in crescita prima dei ponti
Parma - Dopo il ribasso sul vivo, la seduta sui tagli freschi non riserva grandi scossoni, ma le poche variazioni sono indicative di alcune tendenze precise. I 6 centesimi di calo delle quotazioni delle cosce
