Presunta violenza sui suini presso un fornitore di Lidl Italia, l’insegna diffida Essere Animali per le immagini diffuse
Arcole (Vr) – Dopo le ultime immagini diffuse da Essere Animali, che mostravano gravi maltrattamenti nei confronti dei suini all’interno di un allevamento che sarebbe
Lo chef Seby Sorbello valorizza Il Campese di Amadori con tre ricette a base di pollo
Cesena (Fc) – Il Campese di Amadori diventa protagonista sulle tavole delle feste con le ricette di Seby Sorbello. Lo chef siciliano di fama internazionale
Cun tagli freschi: finalmente cali decisi. Cosce e coppe -10/-11 cent, pancetta -17, gola e trito oltre -20
Parma - Finalmente anche i tagli, che (ricordiamolo sempre per non ingenerare equivoci) negli ultimi anni hanno raggiunto livelli altissimi, iniziano ad avere una tendenza
Iper la Grande I introduce le confezionatrici Digi nei reparti macelleria dei suoi punti vendita
Milano – Per ottimizzare le attività di confezionamento nei reparti macelleria, Iper la Grande I ha introdotto le soluzioni all-in-one Digi della serie Aw-5600 in
Cun suino vivo. Il pesante Dop perde 8 centesimi in due settimane (2,153 euro/kg e -9,8% da fine ottobre)
Parma - Decisamente pausa tecnica. È questa la risposta giusta alla domanda che lanciavamo settimana scorsa, dopo il settimo 'non formulato' sul suino vivo che
La peste suina congela anche la Cun dei tagli: tutto invariato
Parma - Il ritrovamento della carcassa di cinghiale affetto da Psa avvenuto tra Fornovo e Varano (leggi qui), che già aveva inciso notevolmente ieri sul “non formulato” della quotazione del vivo (leggi qui), fa sentire
Peste suina: un disastro annunciato
Scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma. Drammatiche le ricadute economiche sulla filiera suinicola. Le responsabilità di istituzioni e commissario. Di Angelo Frigerio Eravamo seduti su una bomba nucleare. Lo sapevano tutti
Aviaria, Hong Kong sospende le importazioni di carne e uova di pollame da alcuni territori Usa
Hong Kong – Il Centro per la sicurezza alimentare (Cfs) di Hong Kong ha annunciato la sospensione delle importazioni di carne e derivati (uova incluse) del pollame da alcuni territori degli Stati Uniti. Si tratta,
Francia: sospeso il decreto che vieta il meat sounding
Parigi (Francia) – Il recente decreto del governo francese che sancisce il divieto di meat sounding (leggi qui) è stato sospeso dal giudice provvisorio del consiglio di Stato. Sarebbe dovuto entrare in vigore il primo
Peste suina: scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma
Fornovo (Pr) - Eravamo seduti su una bomba nucleare. Lo sapevano tutti ma si è fatto poco o nulla. Oggi la bomba è scoppiata fra Fornovo e Varano, provincia di Parma, dove è stata ritrovata
Il 74% dei francesi è contrario alla produzione del foie gras
Parigi (Francia) – I dati raccolti dall’Institut français d’opinion publique a gennaio 2024 – ripresi da Animal Equality – mostrano che sempre meno francesi trovano accettabile l’esistenza del foie gras. Rispetto al 2022, infatti, cresce
Cun suino vivo: terzo non formulato dell’anno, è tensione tra allevatori e macelli
Parma - Continua il periodo di forte tensione tra allevatori e macellatori sulla quotazione del suino vivo. Settimana scorsa i primi avevano mostrato segni di cedimento, incassando un -0,7% sui non tutelati e portando a
Lo Stato di New York accusa Jbs di greenwashing
New York (Usa) – Lo Stato di New York ha fatto causa a Jbs, accusandola di greenwashing. Come si legge sul sito della società, il colosso brasiliano delle carni dichiara che intende azzerare le emissioni
Scende la popolarità della carne plant-based tra gli adolescenti Usa
Minneapolis (Usa) – ‘Taking Stock With Teens’, indagine di Piper Sandler (banca d'investimento multinazionale americana) condotta su oltre 6mila ragazzi degli Stai Uniti, indica una diminuzione della popolarità dei prodotti a base di carne vegetale
