Peste suina: si dimette il commissario straordinario Vincenzo Caputo
Roma - Vincenzo Caputo lascia l'incarico di commissario straordinario per l'emergenza peste suina. Era stato nominato dal Governo Meloni nel dicembre del 2022 in sostituzione
Esportazioni di suino in calo dall’Europa (-2%), ma cresce la Germania (+17%)
Berlino (Germania) – Nei primi cinque mesi dell’anno, i Paesi Ue hanno visto calare le esportazioni di suino verso paesi terzi: 1,7 milioni di tonnellate,
Cun 25 luglio: +3,7 cent per tutte le categorie del vivo. Dal 20 giugno +4,1% il suino Dop e +5,7% il non tutelato
Parma - Niente da fare. Puntuale, come ogni estate, arriva l’aumento del costo del suino. Temuto dall’industria, osteggiato per quanto possibile, ma inevitabile. Certo, l’anno
Gfi: per il 69% degli italiani, il meat sounding non è un problema
Roma – Secondo il 69% degli italiani, termini come ‘hamburger vegetale’ o ‘salsiccia vegana’ possono descrivere alimenti plant-based senza problemi. Non solo: il 68% pensa
Aviaria: uno studio conferma che il virus può trasmettersi tra mammiferi
Denver (Usa) – Uno studio conferma che il virus dell'influenza aviaria H5N1 può trasmettersi da mammifero a mammifero. Lo ha scoperto un gruppo di ricercatori
Cun suino vivo 11 maggio, pesante Dop a 2,150 euro/kg (-1,6%)
Parma – Il suino vivo continua a calare, a un ritmo un po' più sostenuto ma non certo alla massima velocità. Le variazioni non possono superare i 5 centesimi settimanali e anche oggi il calo
La bistecca vegetale stampata in 3D di Redefine Meat conquista 15 ristoranti italiani, 3mila in Ue
Roma - In Italia sale a 15 il numero di ristoranti in cui è possibile assaggiare la bistecca vegetale stampata in 3D realizzata dalla start up israeliana Redefine Meat. Sono invece circa 3mila i ristoranti
Peste suina: rinvenuto un caso in Calabria
Reggio Calabria - Un cinghiale morto, infetto da peste suina africana, è stato rinvenuto nei giorni scorsi nella zona di Reggio Calabria, nel comune di Cardeto. A renderlo noto è un comunicato dell'Istituto zooprofilattico sperimentale
Carni suine: in calo l’export dall’Ue, -15% nel primo bimestre 2023. L’analisi di Clal
Modena - Da oltre un anno, l’export di carni suine dall’Ue (primo esportatore mondiale) è in calo. E, secondo quanto si apprende dall’analisi di Clal, anche nel primo bimestre del 2023, le quantità totali segnano
“No al cibo sintetico”: Coldiretti e Filiera Italia stringono un’alleanza con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni
Milano - Coldiretti e Filiera Italia hanno stretto con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni la prima alleanza contro l’assalto del cibo sintetico alle tavole mondiali e ai comparti strategici del Made in Italy agroalimentare. Gli
Tuttofood: il ministro Lollobrigida fa visita allo stand di Filiera Madeo
Milano – In occasione di Tuttofood, Filiera Madeo ha avuto il piacere di ospitare presso il proprio stand Francesco Lollobrigida, ministro dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Accolto da Anna Madeo, Ceo di Filiera
Savannah Delights lancia sul mercato italiano la carne di coccodrillo
Milano – La carne di coccodrillo approda nel Belpaese. A lanciarla sul mercato, Savannah Delights, marchio italiano di prodotti gourmet di lusso, che ha presentato i suoi prodotti in occasione di Tuttofood Milano. Il ministero
Avicolo: produzione in contrazione nel 2022 (-11,8%), volumi d’acquisto in crescita nel 2023 (+12%)
Rimini - Dopo due anni complessi a causa della gestione dei costi di produzione e degli impatti dell’influenza aviaria, il settore avicolo è entrato in una fase di normalizzazione. Secondo i dati presentati in occasione
Kfc Italia: 200 ristoranti nei prossimi cinque anni. Aia sarà il fornitore di pollo
Milano - Kfc, colosso della ristorazione mondiale con 26mila locali in 145 Paesi, punta a conquistare il mercato italiano. Oggi è presente nel Bel Paese con 67 locali in franchising specializzati nel pollo fritto che,
