Martini annuncia il progetto ‘Green suino’, per allevamenti più sostenibili e una filiera più competitiva
Longiano (Fc) – Il gruppo Martini, attivo nel settore delle carni e dei mangimi, annuncia il progetto ‘Green suino’, con l’obiettivo di rendere l'allevamento suinicolo
Ecco gli occhiali che simulano la vista dei suini in realtà virtuale. Vion Food Group li sta impiegando in Germania
Boxtel (Paesi Bassi) – Occhiali che simulano la vista dei suini in realtà virtuale. Li ha impiegati per la prima volta, di recente, la multinazionale
In Europa ci sono meno flexitariani: solo il 16% della popolazione si definisce tale
Bruxelles (Belgio) – Se nel 2021 un europeo su tre si riconosceva come ‘flexitariano’, oggi solo il 16% si definisce tale. È quanto emerge da
Centinaio (Lega): “Psa, ora pieni poteri al commissario”
Roma - “Contro la peste suina africana dal 2022 a oggi è stato fatto troppo poco, indipendentemente da chi era al governo. Ora è arrivato
Cun tagli freschi: stangata! La coppa fuori controllo, sfonda i 7 euro e vola a 7,50. Boom macelleria. Salgono trito, pancette, gole e cosce Dop
Parma - Che il rialzo del suino vivo (+6% da inizio luglio) dovesse trascinare anche i tagli era prevedibile. Che lo facesse su così tante
Carne coltivata: ricerca Usa indica un impatto ambientale peggiore rispetto alla produzione tradizionale
Davis (Usa) - L’impatto ambientale, in termini di Co2, della produzione di carne coltivata potrebbe essere da quattro a 25 volte superiore rispetto a quella di carne bovina tradizionale. A rivelarlo è una ricerca condotta
Lollobrigida: “La peste suina rischia di mettere in ginocchio il settore”
Bastia Umbra (Pg) - Francesco Lollobrigida, ministro dell'Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, mette in guardia sui pericoli della peste suina in Italia nel corso della manifestazione 'Caccia Village': "La criticità che non è
Cun 12 maggio: seduta stabile con eccezioni. La coppa sale a 6,05 euro/kg, 2 centesimi meno della coscia
Parma – Chi si aspettava un calo del costo dei tagli dopo la seduta di ieri sul vivo, dovrà aspettare ancora. I macellatori tengono duro, a parte qualche eccezione, e cioè la spalla, il trito
Tuttofood: Fiorani promuove stili di vita virtuosi
Milano - In occasione di Tuttofood, Fiorani ha coinvolto presso il proprio stand migliaia di visitatori invitandoli letteralmente a ‘mettersi in moto’ con un’attività interattiva, pedalando e illuminando con la loro energia le luminarie a
Cun suino vivo 11 maggio, pesante Dop a 2,150 euro/kg (-1,6%)
Parma – Il suino vivo continua a calare, a un ritmo un po' più sostenuto ma non certo alla massima velocità. Le variazioni non possono superare i 5 centesimi settimanali e anche oggi il calo
La bistecca vegetale stampata in 3D di Redefine Meat conquista 15 ristoranti italiani, 3mila in Ue
Roma - In Italia sale a 15 il numero di ristoranti in cui è possibile assaggiare la bistecca vegetale stampata in 3D realizzata dalla start up israeliana Redefine Meat. Sono invece circa 3mila i ristoranti
Peste suina: rinvenuto un caso in Calabria
Reggio Calabria - Un cinghiale morto, infetto da peste suina africana, è stato rinvenuto nei giorni scorsi nella zona di Reggio Calabria, nel comune di Cardeto. A renderlo noto è un comunicato dell'Istituto zooprofilattico sperimentale
Carni suine: in calo l’export dall’Ue, -15% nel primo bimestre 2023. L’analisi di Clal
Modena - Da oltre un anno, l’export di carni suine dall’Ue (primo esportatore mondiale) è in calo. E, secondo quanto si apprende dall’analisi di Clal, anche nel primo bimestre del 2023, le quantità totali segnano
“No al cibo sintetico”: Coldiretti e Filiera Italia stringono un’alleanza con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni
Milano - Coldiretti e Filiera Italia hanno stretto con Assica, Assolatte, Unaitalia e Assocarni la prima alleanza contro l’assalto del cibo sintetico alle tavole mondiali e ai comparti strategici del Made in Italy agroalimentare. Gli
