La Fao sotto accusa: secondo due scienziati, avrebbe distorto dei dati per favorire l’industria dell’allevamento
Roma – La Fao avrebbe distorto volontariamente delle ricerche per favorire l'industria dell’allevamento. È quanto sostengono Paul Behrens, professore associato dell'Università di Leiden (Paesi Bassi),
Consumer panel CPS Gfk: il 40% degli italiani proverebbe la carne coltivata per curiosità e il 20% la integrerebbe nella propria dieta
Roma – Secondo il consumer panel semestrale di Cps Gfk, il 40% degli italiani sarebbe disposto a provare la carne coltivata per curiosità, mentre il
Cigierre presenta Smashie, il nuovo format di hamburgheria
Tavagnacco (Ud) – Cigierre, storica società operante nel settore della ristorazione, ha lanciato il format Smashie, un concept che propone i piatti tipici della cucina
Usa: tracce di aviaria nel latte pastorizzato. L’Fda: “Non dovrebbero esserci rischi per i consumatori”
Silver Spring (Usa) – Alcuni campioni di latte pastorizzato hanno rivelato la presenza di tracce del virus A/H5N1 negli Stati Uniti. Lo rivela la Food
Psa, Stefano Fanti (Consorzio Prosciutto di Parma): “Serve l’esercito contro i cinghiali”
Parma – Sulle pagine di Repubblica, il direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma, Stefano Fanti, ha parlato degli interventi a suo avviso necessari per
Cibo sintetico: 5mila pediatri italiani firmano la petizione presentata da Coldiretti
Roma - La federazione italiana medici pediatri (Fimp) - che riunisce circa 5mila professionisti - ha firmato la petizione presentata da Coldiretti e Filiera Italia contro la diffusione dei cibi sintetici prodotti in laboratorio (leggi
Beyond Meat conquista 1.600 punti vendita Rewe in Germania
Colonia (Germania) - Beyond Meat, l’azienda californiana che produce sostituti per la carne a base di proteine vegetali, si espande in Germania. 1.600 punti vendita tedeschi a insegna Rewe hanno infatti inserito i suoi prodotti
McDonald’s: entro il 2024 carne di pollo solo da allevamenti sostenibili
Chicago (Usa) - McDonald's utilizzerà solo carne di pollo proveniente da allevamenti sostenibili e che rispettano il benessere animale. Entro il 2024, l’azienda attuerà otto ‘impegni’ che avranno, a suo dire, un impatto su oltre
Svizzera: stop ai multipack di carne scontata nei supermercati
Berna (Svizzera) - Il Consiglio federale della Svizzera ha invitato formalmente i supermercati a interrompere la vendita delle confezioni multipack di carne scontata. Obiettivo: fermare lo spreco alimentare. Ogni anno in Svizzera vengono infatti buttate
Coldiretti: al via la mobilitazione nazionale contro il cibo sintetico
Roma - Coldiretti scende in campo contro la carne sintetica. Con la collaborazione di Filiera Italia, ha infatti dato il via a una raccolta firme a livello nazionale per vietare la produzione, l’uso e la
Cun 11 novembre: un sostanziale invariato. Vivo spagnolo a -4,5% in cinque settimane
Parma - Subito dopo l'evento Clal/Teseo, alcuni dei presenti al convegno si sono trasferiti nella sala contigua per fissare il bollettino settimanale dei tagli freschi. Non sappiamo se l'aria del confronto mattutino abbia influito, quello
Israele: collaborazione tra Burger King e ‘Meat.The End’ per prodotti plant-based
Tel Aviv (Israele) - Nei Burger King israeliani hanno fatto il loro ingresso gli MTE Veggie Whoppers e Veggie Kings, vale a dire burger e pepite plant-based. Si tratta di una novità nell’offerta del colosso
Influenza aviaria: in Francia scatta l’obbligo di confinamento per tutti i volatili
Parigi (Francia) - In Francia è scattato l'obbligo di confinamento per polli, galline e anatre. In questi giorni il livello di influenza aviaria è infatti passato da ‘moderato’ ad ‘alto’ e un’ordinanza pubblicata sul Journal
Il Consiglio regionale lombardo dice no alla carne sintetica
Milano - Regione Lombardia ha detto no alla produzione e commercializzazione della carne sintetica all'interno del territorio regionale. Il Consiglio regionale ha infatti approvato la mozione presentata dal gruppo della Lega a sostegno della petizione
