Recla presenta lo Stinco BBQ American Style
Silandro (Bz) – Dalla collaborazione tra Recla e gli chef altoatesini Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann nasce lo Stinco BBQ American Style, che
Oms: “enorme preoccupazione” per la diffusione dell’influenza aviaria
Ginevra (Svizzera) – Pochi giorni fa (18 aprile), l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha espresso una “enorme preoccupazione” per la diffusione del ceppo H5N1 dell’influenza
Gli allevamenti italiani di suini calano dell’8,3% in sei mesi. L’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Il portale Teseo by Clal analizza il numeri di allevamenti di suini in Italia e rileva un calo significativo: -8,3% in sei
La Scozia si muove per vietare le gabbie modificate negli allevamenti di galline ovaiole
Edimburgo (Uk) – Il governo scozzese ha avviato una consultazione per eliminare gradualmente l'uso delle gabbie modificate per le galline ovaiole; ora attende il parere
Carne suina: Danish Crown chiude l’impianto di Ringsted (Danimarca) per ottimizzare la produzione e puntare sui trasformati
Randers (Danimarca) – Danish Crown, tra i più grandi produttori di carne suina in Ue, punta a ottimizzare la produzione in Danimarca. Allo scopo, saranno
‘La filiera suinicola alla prova del dialogo’: in scena a Parma l’evento di Teseo by Clal
Parma - In scena questa mattina a Fiere di Parma l’evento ‘La filiera suinicola alla prova del dialogo’. Gli attori della filiera italiana si trovano di fronte ad una sfida eccezionale, spiegano gli organizzatori, tra
Roadhouse Restaurant premiata ‘Insegna dell’Anno Italia 2022-23’ nella categoria ristorazione servita
Castelvetro di Modena (Mo) - Roadhouse Restaurant - società del Gruppo Cremonini con 170 ristoranti di carne nel nostro Paese -, riceve il riconoscimento ‘Insegna dell’anno Italia 2022-23’, premio internazionale gestito da Seic-Studio Orlandini. Nello
Cun suino vivo, quarta forbice dell’anno. È la decima settimana a più di 2,00 euro/kg.
Parma - La Cun del 10 novembre si chiude con un'altra forbice, la quarta dell'anno dopo quelle di marzo, agosto e di tre settimane fa. Gli allevatori stanno tenendo duro, e non arretrano rispetto alla
Sardegna: una nuova malattia (Ehd) colpisce bovini e ovini. Coldiretti: “A rischio 7.800 allevamenti”
Cagliari - È stato individuato in un allevamento ad Arbus, in Sardegna, il primo focolaio europeo di Ehd. Conosciuto come ‘malattia emorragica epizootica del cervo’ e presente da tempo in Nord Africa, l’Ehd è una
Amadori presenta il nuovo polpettone ‘Buona Domenica con radicchio rosso e Grana Padano Dop’
Cesena (Fc) - Amadori amplia l’offerta a marca dei prodotti pronti da cuocere presentando ‘Buona Domenica con Grana Padano Dop e radicchio rosso’. Si tratta di un nuovo polpettone realizzato con carni 100% italiane di
Cop27: i big del settore alimentare presentano un piano per limitare il riscaldamento globale
Sharm el-Sheikh (Egitto) - Quattordici multinazionali, tra i leader mondiali nel settore alimentare, hanno presentato alla Cop27 (la Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici, in corso a Sharm el-Sheikh) una tabella di marcia contenente
Carne coltivata e plant-based: Singapore è l’epicentro con 36 start up. Perché?
Londra (Uk) - Singapore è oggi il punto di riferimento delle alternative proteiche alla carne. Secondo quanto si apprende dal Good Food Institute (l’organizzazione no-profit che promuove alternative a base vegetale e cellulare) nella città-stato
Aviaria Usa: nel 2022, abbattuti 49 milioni di capi. Produzione tacchini -6%, prezzi della carne +112%
Washington (Usa) - L’influenza aviaria che si è abbattuta sugli Usa sta compromettendo il settore delle carni avicole. I dati pubblicati a fine ottobre dall’American Farm Bureau sono esplicativi: dall'inizio del 2022 più di 49
Aviaria: nuovo focolaio nel veronese. Necessario l’abbattimento di 60mila tacchini
Verona - Un nuovo focolaio di influenza aviaria è stato riscontrato in un allevamento del veronese. Secondo quanto riporta il quotidiano L’Arena, 60mila tacchini sono ora pronti all’abbattimento e alla macellazione. Come misura preventiva per
