Cun suino vivo: il pesante Dop sfonda i 2 euro/kg dopo quasi sette mesi
Parma - Era dallo scorso 9 gennaio che il pesante Dop non toccava i 2 euro/kg. Dopo un 2024 in cui per 40 settimane su
Gruppo Amadori: nel 2024, 1.721 milioni di fatturato, investimento per 65 milioni
Cesena – Nel 2024 il Gruppo Amadori ha registrato ricavi per 1.721 milioni di euro, un’Ebitda di 148,5 milioni e un risultato netto pari a
Roadhouse lancia nuova campagna Tv e social
Castelvetro di Modena (Mo) - Roadhouse Restaurant, catena di locali del Gruppo Cremonini, torna protagonista in tv e sui social con una nuova campagna pubblicitaria.
Peste suina, in arrivo 150 gabbie per catturare i cinghiali
Roma - La nuova ordinanza del commissario straordinario alla Peste suina, Giovanni Filippini, prevede l'utilizzo di 150 gabbie-trappole per cinghiali, che verranno distribuite alle regioni
Carni bianche: il 41,5% degli italiani ne consuma di più di 10 anni fa, l’indagine Unaitalia
Roma - Il 96,6% degli italiani consuma carni bianche, il 41,5% afferma di scegliere più carni avicole rispetto a dieci anni fa, il 76,6% consuma
Iffa, la fiera dedicata alle tecnologie e alle proteine, presenta il suo calendario dell’Avvento
Francoforte (Germania) – I calendari dell’Avvento continuano a essere di moda. E quest’anno ne arriva uno davvero singolare, legato al mondo delle proteine. Infatti Iffa, la fiera dedicata alle tecnologie per la carne e le
Eurostat: torna a crescere la macellazione di suini in Ue
Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati preliminari dell’Eurostat, tra gennaio e agosto 2024, in Europa, sono stati macellati circa 146milioni di maiali. Si tratta di 1,1 milioni di animali in più rispetto allo stesso periodo
Carne di pollo e tacchino: le novità firmate Marelec per ispezione e porzionatura
Verona – Lazzari Equipment, distributore esclusivo per l’Italia delle tecnologie a marchio Marelec, specialista belga nelle tecnologie di trasformazione alimentare, presenta due importanti novità: il sistema di rilevazione contaminanti a raggi X Marelec MXV Slim
Aviaria, l’Oms chiede di aumentare la sorveglianza sugli animali
Ginevra (Svizzera) – Un funzionario dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (Oms) ha esortato, giovedì scorso, a rafforzare la sorveglianza sugli animali per individuare tracce di infezione da influenza Aviaria H5N1, in modo da limitarne la diffusione.
Proda firma un accordo con Tyson Foods per un’esclusiva di distribuzione in Italia e a Malta
Soragna (Pr) – Proda, distributore di prodotti surgelati e freschi attivo da 55 anni, e Tyson Foods, colosso americano delle carni, hanno celebrato con un evento alla Rocca di Soragna (Pr) il loro nuovo accordo
Cun tagli freschi: perdono (da 14 a 18 centesimi) pancetta, spalla e trito. Dopo cinque settimane -2 cent sulle cosce Dop
Parma - Iniziano a cedere in maniera più consistente i tagli freschi di carne suina, con qualche eccezione. Ben tre voci a bollettino calano di più di 10 centesimi. Il trito, che si assesta a
Reggio Emilia: inaugurato il primo Roadhouse Express, il nuovo format della catena di ristorazione
Reggio Emilia – Roadhouse, la società del gruppo Cremonini che gestisce diversi brand di ristorazione casual dining, ha lanciato il nuovo formato di ristorante Roadhouse Express. Il primo locale è stato inaugurato all’interno del Centro
Cun suino vivo: altri 3,7 centesimi in meno, pesante Dop a 2,233 euro/kg
Parma - Per la seconda settimana consecutiva, sono 3,7 i centesimi persi dal suino vivo italiano, che in questo modo si attesta per i prossimi sette giorni a 2,233 euro/kg, ovvero la quotazione di metà
Amadori presenta il quarto Report di sostenibilità, relativo al 2023
Cesena (Fc) – Amadori, punto di riferimento in Italia nel settore delle proteine, presenta il quarto Report di sostenibilità, relativo all’esercizio 2023. Anche per questa edizione si conferma la scelta di utilizzare i Gri Sustainability
