Varsavia (Polonia) - Da ormai diversi anni la peste suina africana sta colpendo gli allevamenti di Europa e Asia. Oltre alla Cina, fonte di preoccupazioni crescenti per il settore suinicolo e dell'industria dei salumi, è la Polonia l'altro sorvegliato speciale. Nei giorni scorsi è stata segnalata la diffusione dell'epidemia verso Ovest, quindi verso il confine
Roma - "Vogliamo dare risposte concrete alla filiera suinicola italiana che è un patrimonio del made in Italy. Con questo decreto dotiamo i Consorzi di tutela interessati ed il sistema dei controlli ufficiali degli strumenti più idonei per garantire uniformità delle verifiche, trasparenza della filiera e prodotti di assoluta qualità ai consumatori", spiega il ministro
Bruxelles (Belgio) - Il parlamento europeo ha dato il via libera all’aumento della quota import di carne bovina proveniente dagli Stati Uniti. La norma si inserisce nella trentennale querelle sulle carni bovine trattate con ormoni, vietate in Europa. Dato che gli Usa hanno contestato la decisione nel 1989, l’Ue ha consentito agli Stati Uniti e
Reggio Emilia - I bilanci 2017 e 2018 di Ferrarini sono stati approvati solo nell'ottobre di quest'anno. Il motivo è chiaro, come riporta il sito Reggionline: solo nel ramo prosciutti il gruppo ha registrato perdite complessive per 222 milioni di euro. Più precisamente sono 156 milioni nel 2017 e 66 milioni nel 2018. Stando così
Milano - Si è svolto al ristorante Lume il press lunch di Amadori, organizzato dall'azienda per festeggiare i 50 anni dalla sua fondazione. 1,25 miliardi di fatturato nel 2018, 225 milioni di euro investiti dal 2016 al 2019 nello sviluppo della filiera integrata 100% italiana, un rinnovato impegno nella valorizzazione delle filiere d'eccellenza (Campese, Bio e
Roma - Secondo l’ultimo rapporto dell’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare (Ismea), si arresta il recupero dei consumi di carni fresche, mentre per il comparto dei lattiero-caseari il bilancio della spesa è sostanzialmente stabile. In calo, infatti, gli acquisti (in volume) della carne bovina fresca (-0.8%) e quelli della carne fresca ovicaprina, che
Cingoli (Mc) - Forte di una lunga esperienza nel settore avicolo bio, Fileni Alimentare compie oggi un altro passo in avanti: per consolidare la propria leadership nel mercato delle carni biologiche porta sulle tavole degli italiani una nuova gamma di carni rosse. L’assortimento vuole soddisfare la richiesta di consumatori sempre più attenti alla qualità degli
Milano – Il 21 novembre, negli spazi della Fondazione Castella a Milano, il Gruppo Fileni ha dato vita a un confronto tra il mondo del retail e le nuove generazioni intitolato ‘Il mondo che vorrei – scegliere la sostenibilità e l’economia circolare’. Il Gruppo Fileni ha raccontato la sostenibilità e la circolarità della propria filiera
Milano - "La filiera deve essere più forte. Farlo in situazioni di difficoltà è indispensabile. Dobbiamo trasformare le criticità in opportunità. Trasparenza, filiera e futuro: queste sono le parole chiave. Veniamo da un passaggio complicato ma abbiamo gli anticorpi: controlli che funzionano e un patrimonio Dop e Igp che va protetto e promosso. I nuovi
Milano - "Gli allevatori hanno avuto un periodo nero, ora stanno respirando. Ma io dico che se andiamo avanti così, si rompe il sistema. Se il prezzo rimane così, la situazione non è sostenibile. La filiera si deve legare. La frammentazione è eccessiva a tutti i livelli, dall'allevamento alla trasformazione. Il settore deve unirsi. Se
Milano - "Noi personalmente abbiamo ritoccato i listini. Bisogna trovare risposte adatte. L'altro tema decisivo è quello dei consumi, che non crescono, e del reddito degli italiani, che è inferiore del 9% rispetto ai livelli pre-crisi. Anche se nel mondo dei salumi registriamo una crescita dell'1,5%, a valore. Il problema è che il 60% delle
Milano - "Una filiera che voglia promuoversi e migliorare troverà dalla sua parte anche il consumatore, se sa quello che viene fatto in termini di ricerca e innovazione. Per questo vorremmo organizzare un incontro a Cibus. Sappiamo di tutto il lavoro delle aziende. Se vogliamo che il settore vada avanti dobbiamo camminare insieme, anche con
