Crema - Attraverso il progetto QL-Master, Aral (Associazione regionale allevatori Lombardia) è coinvolta come capofila nel programma di difesa e valorizzazione del sistema zootecnico lombardo. Con un investimento da 500mila euro (di cui 400mila finanziati con fondi regionali) l’associazione metterà a punto interventi mirati su ogni singolo allevamento per elevare il livello di benessere animale
Nuoro - Gli allevatori sardi riceveranno dal sostegno accoppiato (l’aiuto diretto dalla comunità europea legato alla produzione) 5,38 euro per ogni agnello marchiato Igp. Come si apprende da un comunicato pubblicato dal Contas (il Consorzio per la tutela dell’Igp agnello di Sardegna), il totale del platfond destinato ai tre agnelli Igp (sardo, del Centro Italia
San Paolo (Brasile) - Nei primi sei mesi dell’anno il Brasile ha esportato 828,7 mila tonnellate di carne bovina, per un fatturato di 3,1 miliardi di dollari. I dati, elaborati da Sacex (segretariato del commercio estero del ministero dell’Economia brasiliano) e riportati da Ice, svelano un risultato superiore rispetto allo stesso periodo del 2018, in
Milano - Il monitor distretti realizzato da Intesa Sanpaolo, sulla base dei risultati del primo trimestre 2019, certifica un calo delle performance di carni e salumi di Cremona e Mantova. I prodotti del comparto registrano un andamento negativo: -7,8% del primo trimestre, in continuità con il trend negativo del 2018 (peggior distretto in assoluto con
Arnad (Ao) - I quattro produttori di Lardo d’Arnad Dop hanno avanzato una richiesta al Mipaaft per modificare il disciplinare di produzione. Una delle novità riguarda la possibilità di produrre affettati per aprire nuovi canali di vendita in Europa. L’organo di controllo provvederà a verificare, attraverso un’analisi genetica sul prodotto finale, il corretto approvvigionamento con
Roma - Mentre in Spagna cresce l’allarme per i casi di listeria legati al consumo di carne mechada (leggi qui), che sono circa 200, in Italia Confagricoltura rassicura i consumatori. “L’allarme mondiale lanciato dalla Spagna per l’epidemia di listeriosi che ha colpito in particolare l’Andalusia è indispensabile per individuare i casi di contagio e monitorarne
Torino - 568 chili di carne trattata con bisolfito di sodio, per un valore complessivo di 700mila euro, sono stati sequestrati a inizio agosto dai Nas di Torino. Dopo una serie di controlli mirati nella filiera della carne piemontese nel capoluogo e provincia, i carabinieri del Nas, assistiti dall’Asl di Torino e dall’Istituto zooprofilattico sperimentale,
Bruxelles (Belgio) - Le vendite di antibiotici sono ancora troppo alte negli allevamenti italiani, rispetto agli altri paesi europei. E’ quanto risulta da un rapporto della Commissione Ue, secondo cui, nonostante una riduzione "del 30% tra il 2010 e il 2016", le quantità di antibiotici "restano elevate”. Il report si basa su indagini conoscitive condotte
Madrid (Spagna) – È allarme listeria in Spagna. Il ministero della Salute di Madrid ha dichiarato l'emergenza mondiale per l'epidemia di listeriosi che ha già colpito oltre 150 persone in varie zone del Paese, causando persino un decesso. Ma i casi sospetti sono 500. La colpa è da attribuire ad alcuni lotti di carne macinata
Milano – Dopo Impossible, Incredible e Beyond Burger, arriva Ultimate Burger, l’hamburger di carne senza carne di Quorn. Specializzata da anni in prodotti vegetali e vegani, l’azienda, con sede in Inghilterra, ha deciso di seguire la scia delle altre start up che propongono prodotti sostitutivi alla carne macinata animale e di puntare su un prodotto
Pechino (Cina) – A un anno dallo scoppio dei primi focolai in Cina, la situazione è allarmante. Dal Liaoning alle province della Cina Nord-Orientale, la peste suina africana (Asf) si è presto diffusa in molte aree del Paese asiatico, oltre che in Vietnam, Cambogia, Corea del Nord, Laos e Mongolia, causando la morte di 5
Washington (Usa) – Hamburger senza carne e salsicce vegetariane sono al centro di una controversia legale negli Stati Uniti. Arkansas, Missisippi e Missouri, infatti, vogliono proteggere gli interessi dei produttori di carne e formaggio dal nuovo ‘marketing veg’ vietando l’uso dei termini ‘carne’, ‘formaggio’ e ‘latte’ nell’etichettatura di questi prodotti. La battaglia è partita proprio
