Categoria Articoli Dolci e Salati
Colonia (Germania) – In occasione di Anuga, Pedon presenta il lancio del proprio brand nei mercati internazionali, inserendosi nella categoria degli healthy snacks con una linea di legumi tostati al forno e non fritti, ricchi di fibre, proteine e minerali, senza glutine e conservanti. I prodotti sono presenti sul mercato italiano dall’estate 2020 e da
Coccolia (Ra) – Sempre attenta ai food trend del momento, Molino Spadoni propone ‘Gran pizza alla napoletana’. Si tratta di un preparato di qualità professionale pensato per realizzare in casa la pizza tipica della città partenopea. Composto da farina tipo ‘1’ e semola rimacinata, contiene anche pasta madre, ingrediente fondamentale per conferire all’impasto le caratteristiche
Istanbul (Turchia) - Quest’anno, in Turchia, quasi 200mila ettari di foresta sono andati persi a causa di incendi boschivi. A essere maggiormente danneggiata è stata la cittadina di Mugla, maggior produttrice di miele di pino del Paese (80%). Nel complesso, la Turchia fornisce il 92% di questa materia prima e gli ingenti danni ambientali potrebbero
Milano – Nel corso di un evento tenutosi ieri a Milano, Mielizia ha presentato il suo spot Tv dal titolo ‘La protesta dei bambini’, che andrà in onda in prime time a partire da giovedì 14 ottobre sui canali Rai, Mediaset, Sky, La7 e Discovery, nei formati da 45, 30, 15 e 10 secondi. Tema
Bussolengo (Vr) - Van Loon, realtà che da oltre 30 anni seleziona e importa specialità tipiche europee, annuncia la partnership con Verival, azienda tirolese tra i maggiori produttori di alimenti biologici. E presenta la nuova linea dedicata alla prima colazione. La gamma comprende ‘Crunchy (granola) biologico croccante con cioccolato’ e ‘Porridge biologico con mirtilli neri
Collegno (To) - È prevista per il 2023 l’inaugurazione di un nuovo stabilimento produttivo di Pastiglie Leone. L’azienda dolciaria fondata nel 1857 ha infatti in programma di affiancare al laboratorio di Collegno (To), nell’area industriale tra via Italia e via Nazioni Unità, un secondo edificio completamente dedicato alla produzione di cioccolato. Il nuovo stabilimento sarà
Londra (Regno Unito) – Il colosso alimentare svizzero Nestlé sta riscontrando alcuni problemi nel rifornire gli scaffali dei supermercati del Regno Unito con i propri prodotti a causa della forte crisi che riguarda l’industria dei trasporti in Gran Bretagna. La causa principale è data dalla Brexit, che ha reso l’ingresso e l’uscita dal Regno Unito
Canove di Govone (Cn) – Nutkao, azienda piemontese specializzata nella produzione di creme spalmabili e cioccolato conto terzi, continua il suo piano di espansione. E lo fa puntando al pistacchio con l’acquisizione di Antichi Sapori dell’Etna. Questa operazione, che avviene a pochi giorni di distanza dall’ingresso nel Gruppo dell’olandese Boerinneke, si inserisce in un piano
Bruxelles (Belgio) – A partire dal 2022, l’Unione Europea eliminerà il biossido di titanio dalla lista di additivi alimentari consentiti. I Paesi membri dell’Ue hanno infatti approvato la proposta della Commissione europea volta a bloccare l’uso di questo colorante, finora impiegato nella produzione di caramelle, gomme da masticare, prodotti di pasticceria, integratori alimentari, ma anche
Milano – Madi Ventura, azienda impegnata nella produzione di frutta secca e disidratata, apre a Milano la prima roastery di frutta secca. Why Nut – questo il nome del punto vendita – sorge in Corso di Porta Ticinese 100. Un’ampia varietà di frutta secca lavorata artigianalmente direttamente sul posto arricchisce l’offerta dello store. Dalla colazione
Colonia (Germania) – Molino Rossetto, storica azienda veneta attiva nel mercato farine, cereali e mix, partecipa ad Anuga (Colonia, 9-13 ottobre) portando la propria gamma di Polente Istantanee 100% italiane e la Linea Proteica. Le tre polente – gialla, bianca e taragna – confezionate in Vpack, carta Fsc e tappo in plastica bio-based, sono disponibili
Colonia (Germania) - Importaco, azienda attiva nella produzione di frutta secca ed essiccata, partecipa ad Anuga presentando un nuovo progetto. Il Gruppo, di cui dal 2020 fa parte anche l’azienda Besana, ha individuato nella frutta secca probiotici con proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e immunostimolanti che possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario, prevenire l’invecchiamento cellulare e
