Categoria Articoli Dolci e Salati
Como - Dopo il ritorno sul mercato del celebre panettone, lo storico brand Baj rilancia la ‘Resta’, un prodotto rappresentativo della città di Como, datato nei primi anni dell’800. La messa a punto della ricetta nasce da una collaborazione con l’associazione culturale Famiglia Comasca, che ha anche reso disponibile per la pubblicazione la vera storia
Ortona (Ch) – Concetta Di Marco è la vincitrice del concorso di cucina ‘Miglior vignaiolo pasticciere 2018’, selezione enogastronomica promossa da Codice Citra, in collaborazione con ReD Academy, e rivolta ai soci delle nove cantine che compongono la più grande realtà produttiva vitivinicola d’Abruzzo. La Di Marco, socia della Cantina Eredi Legonziano da più di
Dublino (Irlanda) - Valeo Foods, produttore irlandese di alimenti e bevande, rende nota l’acquisizione della britannica Tangerine Confectionery per 100 milioni di sterline (pari a circa 112 milioni di euro) da Blackstone Group. L’operazione arricchisce così il già nutrito portfolio di marchi leader nel mercato dolciario inglese ed europeo di Valeo Foods, che include anche
Berlino (Germania) – Germania über alles (sopra a tutti) quando si parla di gelato. A riferirlo sono le elaborazioni dell’agenzia Ice di Berlino, che mostrano come in termini di produzione i tedeschi primeggino in Europa. La Germania, infatti, risulta il principale produttore con 517 milioni di litri nel 2017, seguita dall'Italia, che si posiziona al
Verona - Contrariamente a quanto dichiarato in precedenza (leggi qui), la seconda asta per Melegatti partirà da un prezzo base ribassato. Da 18 milioni di euro si è scesi a 13,5. Anche in questo caso il giudice delegato del Tribunale di Verona, Pier Paolo Lanni, in sostituzione del giudice Silvia Rizzuto, ha autorizzato la vendita in
Springdale (Usa) - Il colosso statunitense Tyson Foods ha raggiunto un'intesa per vendere Tnt Crust (azienda che dal 1981 realizza basi per i produttori di pizza surgelata e per le aziende di catering) a una partecipata del fondo di private equity Peak Rock Capital. I termini economici non sono stati resi noti, ma l'accordo dovrebbe essere completato il
Londra (Inghilterra) - La vendite natalizie di Ferrero in Gran Bretagna sono in crescita da cinque anni. Dati Nielsen rilevano che il giro d'affari della multinazionale di Alba, nel Natale 2017, ha raggiunto 8,6 milioni di sterline (9,6 milioni di euro) nel Paese, con le referenze in scatola a far registrare un +7,3% su base annua
Bruxelles (Belgio) -Il periodo di tre mesi in cui gli Stati membri potevano opporsi alla richiesta della denominazione Igp per il cioccolato di Modica è scaduto lo scorso 7 agosto. Nessuna obiezione è stata sollevata, pertanto il riconoscimento è ancora più vicino. Entro l'autunno, infatti, la Commissione regolamenti dovrebbe procedere con la registrazione del nome 'Cioccolato di
Istanbul (Turchia) - Oltre 10mila tonnellate di gelato, in 38 paesi e tre zone di libero scambio in quattro continenti: Asia, Africa, America, Europa. Con questi numeri, comunicati dall'Agenzia Anadolu e diffusi dall'Ufficio Ice-Ita di Istanbul, l'export di gelati (e altri prodotti alimentari surgelati) dalla Turchia ha raggiunto un valore pari a 24,2 milioni di dollari (quasi
Meduno (Pn) - E' entrata in funzione questa mattina la linea produttiva numero sette del nuovo stabilimento Roncadin, costruito dopo l’incendio del 22 settembre scorso. A pieno regime potrà sfornare 150mila pizze al giorno. "Si concretizza quello per cui, fin dal primo secondo dopo lo spegnimento delle fiamme, abbiamo lavorato senza sosta in questi mesi
Roma - Con una nota, Italmopa (Associazione industriali mugnai d'Italia) lancia l'allarme grano. L'industria molitoria è in difficoltà di approvvigionamento per una forte riduzione dei volumi produttivi europei, a seguito delle condizioni climatiche sfavorevoli verificatesi negli ultimi mesi, e un raccolto di frumento tenero italiano insoddisfacente in alcune aree produttive per quantità e qualità, con alcune
Verona - Uno striscione che recita: "Io credo risorgerò" campeggia da ieri sullo stabilimento della Melegatti a San Giovanni Lupatoto. Una dichiarazione di speranza da parte dei lavoratori, che mutuando il celebre 'mantra' dei tifosi dell'Hellas Verona, hanno appeso sulla sommità della fabbrica, proprio accanto al marchio del pandoro, lo striscione. Foto: tgverona.it
