Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano - Il famoso cioccolatino degli innamorati compie 90 anni e diventa protagonista di una mostra milanese. Dallo scorso 10 aprile fino al 19 maggio Nestlé dedica infatti al bacio Perugina una mostra d'arte contemporanea, realizzata nell'ambito del programma pluriennale "Six Ways to Sunday", promosso dall'organizzazione no-profit Peep-Hole di Milano. La mostra è curata da
Exeter (Inghilterra) - Una stampante tridimensionale in grado di utilizzare il cioccolato come materia prima. E' questa la scoperta dell'azienda britannica Choc Edge fondata dal ricercatore dell'Università di Exeter, Liang Hao. Per la realizzazione del dispositivo il ricercatore si è avvalso dei fondi del programma previsto dal Consiglio di Ricerca per la Digital Economy del
Verona - Sono iniziati i preparativi per il Salone internazionale dell'arte bianca (Siab). La rassegna dedicata al settore delle tecnologie e delle materie prime per la produzione di pane, pasta, pizza, dolci e gelati avrà luogo a Verona dal 25 al 29 maggio. L'evento sarà dedicato a visitatori professionali con target diversi: imprese artigianali, piccole medie
Pechino - Un centinaio di gelaterie made in Italy in Cina. E' quanto prevede l'accordo siglato tra la catena italiana di gelaterie e cioccolaterie artigianali, Le botteghe di Leonardo, e il fondo cinese, con base a Londra, Jin capital. L'intesa prevede l'apertura di due gelaterie a Pechino e nel corso del 2012 dovrebbero comparirne altre
Matera - L'azienda pugliese Di Leo, specializzata nella produzione di biscotti, ha presentato ieri la sua linea rivisitata "Fattincasa". L'operazione di restyling e rebranding che ha coinvolto la linea "Fattincasa", ha mantenuto tutti gli elementi identificativi del packaging, unendoli però a grafica più accattivante e impattante. Rimangono sulle confezioni della linea i tratti distintivi come
Milano - Per il Fuorisalone 2012 di Milano la pasticceria Ernst Knam insieme all’agenzia di intermediazione nel campo del design A15 presenta la mostra “Orange peel 3.1”. L’evento si terrà dal 16 al 24 aprile e unirà 100 pezzi di design vintage e oggetti di arti decorative a curiosità del 20° secolo nel colore originale
Il danno e la beffa. Il detto popolare è quello che meglio si addice alla vicenda che ieri, giovedì 5 aprile, ha occupato gran parte delle pagine dei quotidiani, cartacei e on line, dedicate a Milano. Protagonisti: il maitre chocolatier, Mirco Della Vecchia e il Bicocca Village. Ma procediamo con ordine per capire che cosa
Roma - I Nuclei antifrodi Carabinieri di Roma, Parma e Salerno hanno sequestrato oggi 3mila chili di prodotti alimentari tra cui carne, pesce, dolci pasquali, uova, prodotti caseari e ortofrutticoli. Complessivamente, sono state controllate 56 imprese. In particolare nel Salernitano sono state sequestrate in alcune pasticcerie dolci tipici, colombe e prodotti pasquali, prive di etichette
Latina - Buon compleanno Plasmon. Quest'anno, infatti, l'azienda che ha ideato il biscotto che ha accompagnato l'infanzia 70 milioni di bambini festeggia i suoi primi 110 anni di vita. Per l'importante anniversario, Plasmon ha ideato il concorso "Alla caccia del biscotto d'oro". In palio dieci biscotti Plasmon in oro 18 carati, dal valore di circa
Milano - Scarseggiano i bastoncini di vaniglia e i prezzi salgono. E' questa la situazione messa in luce dalla rivista alimentare britannica The Grocer, secondo la quale la vaniglia avrebbe subìto un aumento di prezzo, da 25 a 30 dollari al chilo. La causa principale del rincaro sarebbe l'incetta anticipata di vaniglia da parte dei commercianti
Zugdidi (Georgia) - Duemila nuovi coltivatori di nocciole entro il prossimo triennio. E' questo l'obiettivo del progetto avviato da Ferrero in Georgia e precisamente a Zugdidi, nella regione del Samegrelo, in vicino l'Abkhazia, in collaborazione con Usaid (Agenzia federale americana per lo sviluppo internazionale). Grazie a questo programma circa 2.200 produttori di nocciole avranno la
Roma - Secondo il vicepresidente dell’Aprida (associazione dei negozi del dettaglio alimentare) aderente a Confcommercio Roma, Alessandro Volpetti, l’acquisto delle referenze pasquali è per ora in linea con quello dello scorso anno. Ancora più ottimisti i commercianti romani di prodotti artigianali, che hanno garantito prezzi uguali al 2011. Non sono, invece, altrettanto postivi i dati
