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Collecchio (Pr) - Parmalat chiude il primo trimestre 2012 con un fatturato netto di 1.094,2 milioni di euro, in aumento del 5,9% rispetto all'analogo periodo dello scorso anno. Il margine operativo lordo risulta pari a 75,1 milioni di euro, in aumento di 4,9 milioni di euro (7,0%) rispetto ai 70,2 milioni dell'anno precedente. L'utile operativo
Parma - I Consorzi di prosciutto di Parma, vini dei Colli, fungo di Borgotaro e parmigiano reggiano si alleano per rafforzare l’identità dell’agroalimentare del territorio parmense. Ognuno manterrà la propria autonomia e si muoverà lungo i binari del settore di competenza. Ma, insieme, lavoreranno per rafforzare l’identità di un comprensorio parmense, soprattutto sul fronte della
Parma – Carlo Piccoli, titolare del caseificio artigianale Latteria Perenzin, è il vincitore della sezione ‘professionisti’ del concorso Alma Caseus. L’evento, dedicato ai formaggi italiani, si è svolto ieri a Cibus ed è stato promosso da Alma, la scuola internazionale di cucina italiana, col patrocinio del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e da
Parma – Giuseppe Alai (nella foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, ha presentato il sito www.parmesan.com. “Il portale è un nuovo strumento online di contrattacco alla contraffazione. Ci siamo posti l’obiettivo di dialogare con i nostri consumatori e metterli in guardia dai prodotti ‘taroccati’”, ha commentato Alai. Il sito web, attualmente on line e
Parma – Si è svolto oggi presso lo stand dell’Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche (Aicig) del Padiglione 6 l’evento organizzato dal Consorzio della mozzarella di bufala campana Dop in collaborazione con il Consejo Regulador del Tequila messicano. Presenti all’evento, il direttore del Consorzio della mozzarella di bufala campana Dop, Antonio Lucisano, il rappresentante in Europa
Parma – Il lattiero caseario è il primo comparto alimentare italiano: con un fatturato alla produzione di 14,2 miliardi di euro rappresenta più del 12% del fatturato complessivo del food nazionale. È quanto emerge dall’indagine demoscopica biennale condotta da AstraRicerche per conto di Assolatte, l’associazione delle industrie italiane del settore. Inoltre, il latte e i
Parma - Presentato oggi, nel corso di una conferenza stampa, il "water footprint" di Gran Moravia. “Il nostro formaggio è il primo al mondo a calcolare la propria impronta idrica. Un assoluto primato”, commenta a caldo l’avvocato Roberto Brazzale, presidente del Gruppo. Il water footprint di Gran Moravia è pari a 2.067 lt/kg di prodotto,
Parma - La Sala Toscanini del Padiglione 7 di Cibus 2012 ha ospitato ieri, nel tardo pomeriggio, la cerimonia di premiazione di “Salumi&Consumi Awards” e “Formaggi&Consumi Awards”. Vale a dire i premi dell’eccellenza assegnati dal retail e organizzati dalle riviste della nostra società editoriale Tespi Mediagroup. I riconoscimenti sono stati attributi – da una giuria
Parma - Virata la boa di metà fiera, Cibus 2012 (che chiuderà i battenti domani) si accinge a vivere il rush finale. E sempre con il piede premuto sull'acceleratore. La sedicesima edizione della fiera dedicata al settore alimentare italiano conferma il proprio dinamismo. E, ancor più, la qualità della propria proposta espositiva e convegnistica. Anche
Una Sala Toscanini - del Padiglione 7 di Cibus - stipata in ogni ordine di posto ha fatto da cornice alla cerimonia di premiazione della prima edizione di “Salumi&Consumi Awards” e “Formaggi&Consumi Awards”. Vale a dire i premi dell’eccellenza assegnati dal retail e organizzati dalle riviste della nostra società editoriale Tespi Mediagroup. I riconoscimenti sono
Torino - Il Consiglio di amministrazione di Centrale del Latte di Torino - società quotata al segmento Star di Borsa Italiana, attiva nella produzione e commercializzazione di latte fresco, derivati e prodotti ultrafreschi - ha approvato oggi i risultati consolidati al 31 marzo 2012. Nei primi tre mesi del 2012, la società ha registrato ricavi
Parma – Va in scena questa sera alle 17.00 presso la Sala Toscanini del Padiglione 7 di Fiere di Parma, la quarta edizione di “Formaggi&Consumi Awards”: i premi dell’eccellenza assegnati dal retail. Ben 43 le iniziative che sono entrate in nomination per le 13 categorie previste dal premio: dal miglior spot Tv, al miglior materiale
