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Milano - Un articolo di L'Economia del Corriere di Dario Di Vico fa il punto sul 'caro carrello', sottolineando come l'inflazione generale a maggio sia scesa all'1,6%, mentre quella alimentare sia al 2,7% (Fonte: Istat). I prezzi di alcuni prodotti risentono di dinamiche internazionali che, negli ultimi anni, hanno inciso sulla disponibilità di prodotto: è
Bra (Cn) – Si svolgerà dal 19 al 22 settembre 2025 la 15esima edizione di Cheese, l’evento internazionale di Slow Food dedicato ai formaggi a latte crudo. Organizzato dall’associazione di Carlo Petrini e dalla Città di Bra, con il supporto della Regione Piemonte, la manifestazione accende i riflettori sul sistema produttivo dei prodotti a latte crudo e sul loro valore ambientale, sociale, culturale
Parma - A ben vedere, le dinamiche degli andamenti dei tagli freschi, dopo l’aumento del vivo (leggi qui) riflettono quelli dell’anno scorso, quando però il suino ancora in fase leggermente calante. In ogni caso, ecco l’adeguamento verso il basso della macelleria fresca (30 centesimi su lombi e busto e 40 sulla coppa con osso), la
Bolzano - Procedono a ritmo sostenuto i lavori per il progetto Waltherpark, tra la stazione ferroviaria di Bolzano e l'importante piazza Walther, in centro città. Il progetto rivoluzionerà la mobilità dell'area più centrale di Bolzano e prevede una serie di infrastrutture, negozi, ristoranti, uffici e appartamenti. Tra le novità, un tunnel sotterraneo di accesso, una
Di Luigi Rubinelli Il manzo di Kobe è il bovino la cui carne è una specialità gastronomica giapponese. È un wagyū di manto nero della razza di Tajima, allevato nella prefettura di Hyōgo, l'antica provincia di Tajima, in Giappone. Deve essere un manzo che soddisfa i requisiti per essere denominato Tajima e che inoltre deve essere
Bruxelles (Belgio) – L’acquisizione di Kellanova da parte di Mars, avvenuta lo scorso agosto (leggi qui), sarà sottoposta a un’indagine antitrust avviata dalla Commissione europea per valutare l’impatto della fusione sul mercato. Secondo fonti vicine alla vicenda, riportate dall’agenzia di stampa Reuters, il nuovo colosso del settore alimentare potrebbe essere costretto a cedere alcuni asset
Prodotti lattiero caseari, uova e pollame fuori dai futuri negoziati. Il Paese si appresta a varare una legge che crea un precedente unico - e per certi versi preoccupante - nel commercio internazionale. È a un passo dal diventare legge il ‘Bill C-202’, il Ddl canadese che, per la prima volta nella storia, tutela alcune
Parma - Innanzitutto, una conferma: il suino italiano non riesce a stare su una quotazione stabile per più di una settimana. Dopo il sostanziale invariato di settimana scorsa (leggi qui), gli allevatori strappano subito 1,5 centesimi di aumento sulla quotazione del suino, che ritorna a 1,91 euro/kg. Le altre quotazioni sono 1,85 euro/kg per Dop
Milano - E' guerra legale tra l'azienda produttrice di occhiali Safilo e Fenice, società di cui Chiara Ferragni è diventata azionista di maggioranza passando dal 32,5% al 99% (leggi qui). Safilo ha infatti chiesto un risarcimento danni di 5,9 milioni di euro: l'atto di citazione è stato depositato al tribunale delle imprese nei giorni scorsi,
Arcole (Vr) - Lidl Italia sottolinea il suo impegno nella lotta al caro-vita, con 1.200 prodotti a inflazione zero negli ultimi 12 mesi. Secondo le stime preliminari dell'Istat, a maggio, l'indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività, al lordo dei tabacchi, registra una variazione nulla su base mensile e un incremento del +1,7%
Di Giulio Rubinelli Il 2024 di Coop e delle cooperative associate all’insegna della stabilità. Un giro d’affari complessivo che raggiunge i 16,6 miliardi di euro (oltre 14,9 miliardi quello sviluppato solo dalla parte retail) e tra gli altri indicatori economici importanti l’occupazione generata si attesta poco sotto i 58.000 dipendenti, la percentuale di donne in
Milano - La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha aggiornato la piramide alimentare mediterranea, integrando le ultime evidenze scientifiche sulla salute umana con l’urgenza di tutelare il pianeta. Il nuovo modello riflette il rapporto sempre più stretto tra le scelte alimentari e il loro impatto ambientale. L’obiettivo è proteggere la salute delle persone e
