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Oggi un nuovo Tavolo sul Latte al Masaf. Cia Lombardia: “Alcuni caseifici stanno disdicendo i contratti”. Assolatte: “Trattare nuovi prezzi”

Roma - È previsto per oggi un nuovo incontro del Tavolo sul Latte al Masaf, dopo quello che si è svolto la scorsa settimana con l'obiettivo di fermare la discesa dei prezzi del latte. Gli agricoltori, intanto, fanno sapere che alcuni caseifici stanno disdicendo i contratti a prezzo prefissato che altrimenti si sarebbero rinnovati automaticamente

2025-12-09T12:03:52+01:009 Dicembre 2025 - 12:03|Categorie: Formaggi, in evidenza|
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Hansen (commissario Ue all’Agricoltura): “Dal 2027 un piano per rafforzare prodotti Dop e Igp”

Siena - Si è svolto nei giorni scorsi a Siena il VII Forum Europeo sulla Qualità Alimentare organizzato dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin, Origin Europa e le delegazioni Origin di Italia, Francia Spagna e Portogallo. Il Forum ha visto la partecipazione del Commissario Ue all’Agricoltura Christophe Hansen e dei ministri dell’Agricoltura Lollobrigida (Italia),

2025-12-09T10:39:01+01:009 Dicembre 2025 - 10:39|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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Cun tagli freschi: giù cosce (-5 cent), coppe e spalle (-10), triti (-13), pancette (-5/-8) e gole (-9). Suino spagnolo in picchiata (1,10 euro/kg)

Alla fine dei conti, i cali sui tagli freschi sono partiti. In ritardo (che i buyer ne tengano conto). Mentre il suino ha iniziato a scendere da inizio ottobre (-16,9% in due mesi e mezzo, leggi qui), i tagli lo hanno fatto a singhiozzo. La coppa continuava il ritorno alla realtà dopo la sbornia estiva;

2025-12-09T08:45:13+01:009 Dicembre 2025 - 08:45|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |
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Continuiamo a chiamarlo discount, certamente, ma Lidl-Schwarz è uno dei più importanti produttori nel largo consumo. Ecco come

Di Giulio e Luigi Rubinelli   Nessuna azienda tedesca al dettaglio produce direttamente così tanti prodotti alimentari come il Gruppo Schwarz (Lidl e Kaufland). Dal gelato al cioccolato, alla pasta secca alla frutta secca e alle bevande. Il fatturato dovrebbe essere di 4,6 mld di euro. Edeka dal par suo, lavora soprattutto carne e dovrebbe

2025-12-09T08:35:58+01:009 Dicembre 2025 - 08:35|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |
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Donatella Prampolini confermata presidente di Fida (Federazione italiana dettaglianti dell’alimentazione)

Roma - Il 4 dicembre, nel corso dell'assemblea elettiva di Fida (Federazione italiana dettaglianti dell’alimentazione) che si è svolta a Roma, Donatella Prampolini è stata confermata per acclamazione alla guida della federazione. Il Consiglio nazionale sarà composto da: Luca Bonicelli, Marinella Degliesposti, Andrea Freschi, Gianfranco Gentile, Riccardo Guerci, Giuseppe Ligorio, Giuseppe Molinari, Salvatore Nusdeo, Emilio

2025-12-05T12:56:57+01:005 Dicembre 2025 - 12:56|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Esselunga sbarca a Cesena?

Cesena - Non ci sarebbe solo Rimini (leggi qui) nelle mire di Esselunga in Romagna. Anche Cesena, dopo Ravenna e Forlì, potrebbe essere una location scelta dalla catena per l'espansione nei prossimi anni. A riportarlo è il Corriere Cesenate che scrive di voci "sempre più insistenti", da "fonti qualificate che, per la delicatezza dell’operazione, hanno

2025-12-05T12:36:49+01:005 Dicembre 2025 - 12:36|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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Caravita: “Tuttofood più internazionale che mai”

Per l’edizione 2026, in scena a Milano dall’11 al 14 maggio, è prevista una crescita esponenziale dei visitatori rispetto allo scorso anno. L’80% degli espositori ha già confermato la presenza, di cui il 30% dall’estero. Il ruolo dell’Agenzia Ice per l’incoming dei buyer. La nuova piattaforma matching bilaterale. E le sinergie con Cibus e Anuga

2025-12-05T11:45:49+01:005 Dicembre 2025 - 12:31|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza|Tag: , , , |
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Giansanti (Confagricoltura): “L’Europa non può diventare un mercato aperto a tutti, serve reciprocità. Credo nelle filiere con anche la Gd”

Roma - Il presidente di Confagricoltura e Copa-Cogeca, Massimiliano Giansanti, lancia la sfida a Bruxelles: "Serve una politica agricola comune che metta al centro i temi della produttività, della competitività e dell’innovazione, laddove invece la sostenibilità può essere attuata in tanti modi, non necessariamente con gli ecoschemi. Le risorse devono essere indirizzate agli agricoltori professionali:

2025-12-05T10:17:56+01:005 Dicembre 2025 - 10:17|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |
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Peste suina: primo caso in provincia di Reggio Emilia tra i cinghiali

Villa Minozzo (Re) - Due carcasse di cinghiale sono risultate positive alla peste suina africana nei controlli effettuati il 2 dicembre dall’Ausl nella provincia di Reggio Emilia, precisamente a Villa Minozzo. Lo rende noto la Direzione del Dipartimento di Sanità pubblica, si legge su Reggionline, spiegando che il ritrovamento è avvenuto a ridosso del confine con la Toscana, in un’area già considerata a rischio

2025-12-05T08:31:58+01:005 Dicembre 2025 - 08:31|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Verso Tuttofood 2026: l’area TuttoBio by Natexpo e le altre novità in programma

Milano – Svelate le prime anticipazioni su Tuttofood 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio a Rho-Fiera Milano. Una delle principali novità riguarda la creazione di TuttoBio by Natexpo, dedicata alla produzione biologica certificata. La nuova area nasce dalla collaborazione tra Fiere

2025-12-04T12:23:32+01:004 Dicembre 2025 - 12:23|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , , |
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Inalpi presente a Parigi per la conclusione della Settimana della cucina italiana in Francia e per la fiera Food Ingredients Europe

Parigi (Francia) - Inalpi ha preso parte a due importanti eventi per la promozione del latte piemontese nel mondo. Nella serata di martedì 2 dicembre, infatti, ha partecipato all'evento conclusivo della X edizione della Settimana della cucina italiana in Francia presso l'Ambasciata d'Italia a Parigi. Durante la serata, organizzata in collaborazione con l’Ufficio Ice di Parigi,

2025-12-05T08:46:19+01:004 Dicembre 2025 - 10:03|Categorie: Formaggi, in evidenza|
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Wine Paris 2026 scalda i motori. Numero record di espositori dall’Italia

Parigi (Francia) – Oltre 6mila espositori da 60 Paesi e più di 60mila visitatori da 155 nazioni. Sono i numeri di Wine Paris 2026, kermesse internazionale del vino in scena a Parigi dal 9 all’11 febbraio e organizzata da Vinexposium. L’Italia si conferma tra i protagonisti assoluti dell’evento: dal 2019 ad oggi, la crescita della

2025-11-21T10:05:49+01:004 Dicembre 2025 - 10:00|Categorie: Fiere, in evidenza, Vini|Tag: , |
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