Barcellona (Spagna) - Albert Adrià, celeberrimo chef catalano fratello dell'altrettanto noto Ferran, ha scelto di chiudere tutti i suoi locali a Barcellona. Sei ristoranti in tutto, di cui quattro vantano una stella Michelin: Tickets, Enigma, Pakta e Hoja Santo. La motivazione: l'emergenza sanitaria, letale per il settore della ristorazione. Che paga l'assenza di turisti nella
Roma – Chiusura d’anno a -28% per i vini e a -33% per gli spirits, secondo lo studio previsionale realizzato da TradeLab per Federvini. -33% è anche la contrazione stimata per tutte le categorie food&beverage nel canale del fuori casa. Tra i pubblici esercizi i ristoranti, soprattutto di fascia medio-alta (che per il vino rappresentano
Litchborough (Regno Unito) - Anche quest'anno, come ogni autunno dal 2003, Jim Murray, tra i più influenti esperti di whisky, ha pubblicato la propria 'bibbia': la Jim Murray's Whisky Bible. Si tratta di una raccolta di valutazioni sui nuovi whisky prodotti nel mondo. L'esperto incorona anche il miglior whisky dell'anno, che nel 2020 è un
Altavilla Monferrato (Al) - Il 3 e il 4 di ottobre la storica distilleria Mazzetti d'Altavilla accoglierà turisti e appassionati per un weekend speciale. In occasione della rassegna "Piemonte grappa, alla corte dell'alambicco", organizzata dal Consorzio di tutela grappa del Piemonte e grappa di barolo, sarà infatti possibile scoprire l'arte della distilleria visitando l'azienda e
Mosca (Russia) – Apre a Mosca il primo flagship store del brand, in collaborazione con lo storico distributore Vinicom. Situato nella centralissima e lussuosa zona di Tverskoy, a nord-ovest del Cremlino, il Valdo Prosecco Bar offre alla clientela l’intera gamma di etichette della casa vinicola trevigiana: il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, anche nelle particolari cuvée
St. Helena (Stati Uniti) - E' stato distrutto dalle fiamme il ristorante tre stelle Michelin Meadowood di St. Helena, California. Un devastante incendio ha raso al suolo in breve tempo, nella giornata di lunedì, la prestigiosa meta del turismo di lusso e dell'alta cucina americana. Numerosi chef e ristoratori, incluso Gordon Ramsay, hanno espresso il
Castellina in Chianti (Si) - Rocca delle Macìe si prepara alla vendemmia. L'annata è stata caratterizzata da un inverno piovoso, una primavera calda con poche gelate tardive e un'estate con una grande escursione termica e piogge abbondanti a inizio settembre. Condizioni perfette per ottenere grandi rossi. Sergio Zingarelli, patron dell'azienda, annuncia che: "I grappoli del
Nairobi (Kenia) - E' proprio nella prima giornata internazionale contro gli sprechi alimentari che l'Unep, il Programma per lo sviluppo delle Nazioni unite, ha nominato Massimo Bottura Goodwill ambassador, Ambasciatore di buona volontà. Le motivazioni risiedono proprio nell'impegno dimostrato dallo chef modenese contro il problema dello spreco e della perdita di cibo. Insieme alla moglie
Roma - Le principali località turistiche italiane sono in deflazione per quanto riguarda i prezzi degli alberghi. Il settore paga il minor afflusso di turisti italiani e stranieri a causa del Covid. L'Unione nazionale consumatori ha elaborato i dati Istat dell'inflazione di agosto, stilando una classifica delle città e regioni che hanno subito i minori
Parigi - La Tour Eiffel mette in vendita il suo vino, con tanto di etichetta che riprende il simbolo della Francia. Il progetto nasce da una partnership fra la Sete (società che gestisce la torre), la società di servizi Sodexo e l'azienda vinicola La Bouche du Roi. Finora è stata prodotta solo una serie limitata
Pogliano Milanese (Mi) - Il Cda di Longino&Cardenal, società attiva nella distribuzione di food d'alta gamma per il canale Horeca, ha approvato la relazione finanziaria al 30 giugno. I ricavi della società sono crollati a 7,3 milioni di euro (rispetto ai 15,7 milioni nel primo semestre 2019). Spiega una nota della società: "L’andamento dei ricavi
Roma - Il Tribunale delle Imprese, con una sentenza del 15 settembre 2020, ha definitivamente riconosciuto che l'unico marchio Fiorano legittimo è quello dei vini del principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi. Di conseguenza, sono stati dichiarati nulli tutti gli altri marchi in circolazione (utilizzati dalla Marchesi Antinori) e sono state proibite la produzione e la commercializzazione di altri vini con tale nome. Si tratta di un
