Rotondella (Mt) – Rigoni di Asiago, storica azienda veneta specializzata nella produzione di confetture e creme spalmabili, sta collaborando con l’Enea (Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l’energia e lo sviluppo economico sostenibile) ed EltHub a Nutri3D. Il progetto, condotto dai ricercatori dell’Enea e con il supporto del Centro di ricerca Crea – Alimenti e
New York (Usa) – Le Marche del distributore conquistano i consumatori americani. Secondo dati della Private Label Manufacturers Association (PLMA) ripresi da FoodBusinessNews, nei primi sei mesi del 2025 - terminati il 15 giugno - le vendite a valore di PL sono aumentate del 4,4% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, mentre le vendite a
Washington D.C. (Stati Uniti) – Le proteine sono la categoria di nutrienti più ricercata nelle diete dei consumatori statunitensi. Un dato che si riconferma nel 2025 e che deriva dal risultato di due ricerche dell’International Food Information Council (Ific). Oltre un consumatore su tre (35%), infatti, sostiene di aver incrementato l’apporto di proteine nell’ultimo anno;
Parma – Migliorare il benessere animale, la produttività e l’efficienza, anche in risposta alla carenza di manodopera specializzata. Questi gli obiettivi degli allevatori italiani che stanno investendo in innovazione, robotica e digitalizzazione. Sfruttando il momento favorevole dei prezzi di latte e formaggi (su tutti Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop), come sottolinea l’analista Clal
Roma – A luglio sale nuovamente l’indice Fao dei prezzi alimentari: +1,6% rispetto a giugno, perlopiù sulla scia dell'aumento dei prezzi internazionali di carni e oli vegetali, e +7,6% rispetto al luglio 2024. Nonostante questo incremento mensile, l’indice rimane per il 18,8% al di sotto del picco del marzo 2022. In particolare, l’Indice Fao dei
Milano – Il Movimento Consumatori, fondato nel 1985 da Gustavo Ghidini, ha lanciato una nuova campagna, il cui slogan è ‘Noi compriamo europeo’. La campagna prende il via oggi e punta a rilanciare la domanda interna per rispondere ai dazi imposti dagli Stati Uniti. “I dazi colpiranno l’export europeo, con conseguenze sui margini delle imprese,
Berna – Trump picchia duro con la Svizzera e impone dazi al 39%. La presidente svizzera Karin Keller-Sutter e il ministro dell'Economia Guy Parmelin si erano recati negli Stati Uniti, ma hanno potuto incontrare solo il segretario di Stato americano Marco Rubio e non Trump. Dopo l'incontro di mercoledì, Keller-Sutter ha parlato solo di "uno
Roma – Mercoledì 6 giugno è stato convocato un tavolo sulle indicazioni geografiche (Ig) dal ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e della Foreste. Nel corso dell’incontro, al quale hanno partecipato Origin Italia e diversi rappresentanti dei consorzi Dop e Igp, è stata ribadita l’importanza delle indicazioni geografiche, considerate strategiche sia a livello economico sia identitario,
Washington (Usa) – Sono entrati ufficialmente in vigore alla mezzanotte ora di Washington i nuovi dazi Usa per decine di Paesi. “Miliardi di dollari, provenienti in gran parte da Paesi che hanno tratto profitto dagli Stati Uniti con entusiasmo, inizieranno ora ad affluire negli Usa", ha scritto il presidente americano Donald Trump sul suo social
Roma – È diventata ufficiale, dopo l’ok della Camera al decreto Economia (Dl 95/2025), la proroga all’entrata in vigore della sugar tax. La tassa sulle bevande zuccherate, salvo ulteriori slittamenti, dovrebbe ora prendere il via il prossimo 1° gennaio 2026. La decisione è stata accolta favorevolmente da Assobibe, l’associazione italiana industria bevande analcoliche. Il presidente
Monserrato (Ca) – Condizioni stabili, ma ancora critiche per il bambino di 11 anni ricoverato al Policlinico Gemelli di Roma in seguito a una grave intossicazione da botulino, contratta dopo aver mangiato un taco contenente salsa guacamole durante la Fiesta Latina di Monserrato, nel cagliaritano. Stando a quanto riporta l’Ansa, sarebbero stati otto, in tutto,
Washington (Usa) – A pochi giorni dall’accordo sui dazi al 15% raggiunto con la presidente della Commissione Ursula von der Leyen, Donald Trump torna ad alzare i toni con l’Unione Europea. E lo fa in un’intervista rilasciata alla Cncb. Il tycoon, come riporta Repubblica, ha commentato: “L'Ue ci ha assicurato 600 miliardi di dollari di
