Milano – Il Gambero Rosso ha recentemente condotto un blind test su 33 minestroni surgelati disponibili nella Grande distribuzione organizzata, coinvolgendo chef professionisti per valutare la qualità dei prodotti. Tra i principali produttori in gara spicca Orogel, azienda cooperativa romagnola punto di riferimento nel settore dei surgelati, che si aggiudica il primo posto con il
Firenze - Ammontano a oltre 300mila euro i danni denunciati dai castanicoltori toscani in seguito all’attacco eccezionale del marciume delle castagne avvenuto nell’ultima stagione. Secondo quanto riferito da Coldiretti Toscana, la maggior parte dei danni ha colpito le marronete del Mugello, terra del pregiato Marrone Igp, ma anche quelle del monte Amiata. La Regione Toscana ha chiesto l’apertura della
Trento – In Italia, le vendite di mele nel mese di gennaio hanno superato le 218.500 tonnellate, segnando un +13% rispetto allo stesso mese dello scorso anno. Le giacenze di mele da tavola, al primo febbraio, si assestano a quota 1.065.636 tonnellate (+4% rispetto al 2024). I dati sono stati pubblicati da Assomela. A livello varietale, buone le
Budoia (Pn) – "Ho visto un cubetto più scuro degli altri, ma ho pensato che si trattasse di spinaci più scuri o marci o mal conservati". Ahimè, non erano spinaci: Maria Grazia Ragusa, signora di 47 anni residente a Budoia (Pordenone), già Miss Nonna 2024, nella sua pentola piena di ortaggi in ebollizione ha trovato
Roma - A pochi giorni dalla firma del manifesto a favore delle Tecniche di evoluzione assistita (leggi qui) firmato, tra le altre, da Coldiretti, Confagricoltura, Cia, LegaCoop, Copagri, Assosementi, un fronte opposto di oltre 200 organizzazioni europee ha pubblicato una dichiarazione congiunta contro la loro deregolamentazione. Ne fanno parte Greenpeace, Crocevia, Ifoam (Federazione internazionale dei
Parma - L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha approvato il consumo della duckweed, nota anche come lenticchia d'acqua, autorizzandone la produzione dietro richiesta dell'Università olandese di Wageningen, che ha condotto quasi un decennio di ricerche sul potenziale di questa pianta acquatica galleggiante, che si trova abitualmente negli stagni o nei fossati. Le varianti
Roma - Prosegue anche quest’anno la partnership fra Federazione Italiana Rugby, ministero dell'Agricoltura e Ismea in occasione del Torneo Sei Nazioni, il torneo internazionale di rugby a 15 che si tiene annualmente tra le squadre nazionali maschili di Francia, Galles, Inghilterra, Irlanda, Italia e Scozia. Per l’occasione, la Nazionale italiana di rugby è testimonial della
Istrana (Tv) - O.P. Consorzio Funghi di Treviso, insieme alla Regione Veneto, è protagonista a Fruit Logistica (Berlino, 5-7 febbraio), la fiera dedicata al settore dell’ortofrutta. Per l’occasione, la cooperativa trevigiana presenta la sua linea 'Zero residui', composta da diverse referenze: Pleurotus ostreatus, Champignon Bianco intero e affettato, Champignon Crema e Portobello. Come fanno sapere
Berlino (Germania) – Prende il via oggi a Berlino, Fruit Logistica, la principale fiera commerciale per il settore ortofrutticolo. Dal 5 al 7 febbraio, la nuova edizione vede più di 2.600 espositori della filiera dei prodotti freschi, provenienti da oltre 90 paesi. La presenza italiana è da record, con oltre 400 espositori, e la partecipazione
Roma – Negli ultimi 10 anni la produzione di kiwi si è dimezzata. Quella delle pere è passata da 800mila tonnellate circa del 2015 al minimo storico di 184mila tonn del 2023. I due casi sono esempi esplicativi di come l’ortofrutta sia uno dei settori più esposti agli effetti dei cambiamenti climatici. Inoltre, la limitazione
Roma - I dazi imposti dal presidente degli Stati Uniti, Donald Trump, sulle importazioni da Messico, Canada e Cina, potrebbero presto comportare un aumento dei prezzi dei generi alimentari - tra cui frutta e verdura - nei supermercati americani. Sabato 1 febbraio, Trump ha infatti firmato gli ordini per imporre dazi del 25% sulle importazioni
Bagnacavallo (Ra) – Natura Nuova, azienda romagnola specializzata nella produzione di polpe, frullati di frutta fresca e di prodotti a base di ingredienti vegetali, rinnova il suo impegno a fianco della campagna europea ‘Spreco Zero’ promossa dall’impresa sociale Last Minute Market. In occasione della dodicesima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (celebrata il 5
