Milano – E’ stato inaugurato martedì 22 novembre a Milano, in piazza XXV aprile, il primo Rovagnati Bistrò. Si tratta del primo locale in cui il consumatore avrà a disposizione i sapori dell’azienda brianzola. L'apertura è un evento storico per il salumificio di Biassono, a cui hanno partecipato i vertici dell’azienda e il sindaco di
Milano - Comunicare al meglio i prodotti e la filiera. Di questo si è parlato, tra l’altro, nel corso dell’assemblea straordinaria di Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, in scena oggi a Rho Fiera Milano. Straordinaria perché si tratta di un incontro aggiuntivo, rispetto a quello di giugno, legato l’esigenza di nominare, come
Correggio (Re) – ‘Insieme a Voi’, nato come progetto teso a rafforzare la fidelizzazione della clientela, è declinato su diverse iniziative: si va dai kit di materiali di consumo che possono essere utilizzati all’interno del negozio, ai premi per dettagliante & famiglia, fino al supporto gestionale ottenibile dal percorso formativo con il Game on line.
Castellucchio (Mn) – A Natale Levoni premia i suoi salumieri e i loro clienti con una vacanza da sogno e tantissimi salumi. Il meccanismo del concorso 'Tutti in festa con Levoni' è semplice: per partecipare al concorso i salumieri hanno tempo fino al 10 dicembre 2016 per fare un ordine di prodotti Levoni (referenze e
Trieste – Al via il 21 novembre la prima ‘Settimana della cucina italiana nel mondo’, che prevede più di 1.300 eventi in 105 Stati diversi. L’iniziativa si inserisce nel piano per la promozione e la difesa del vero made in Italy agroalimentare all’estero, organizzata dal Mipaaf e dal ministero degli Esteri. Ha tra gli obiettivi
San Daniele del Friuli (Ud) – Grazie al decreto del Mipaaf, che ha approvato la deroga di 12 mesi al disciplinare di produzione, i prosciutti di Norcia potranno mantenere la Igp nonostante gli stabilimenti gravemente danneggiati o distrutti dal recente terremoto. La lavorazione e la stagionatura dei prosciutti continueranno anche in una zona diversa da
Biassono - Rovagnati, il salumificio di Biassono (Mb) noto per la produzione di prosciutto cotto di qualità, accelera in direzione della diversificazione. Dopo aver rilevato Van Berkel, l’azienda specializzata nelle affettatrici a volano, Rovagnati acquisisce Pineider, marchio storico fiorentino dell’artigianato made in Italy di stampa personalizzata su carta da lettere e biglietti da visita a
Milano – Il sito www.tastingmarche.com, piattaforma online e marchigiana doc che da anni porta il sapore delle Marche in Italia e nel mondo, sostiene i produttori colpiti dal terremoto. Sono quelli delle zone dell’Alto Maceratese, da Castelsantangelo sul Nera a San Ginesio, da Sarnano a Tolentino e di tutti i piccoli borghi limitrofi, che hanno
Castellucchio (Mn) – Per le festività natalizie Levoni presenta due creazioni in edizione limitata, disponibili nelle migliori salumerie e gastronomie d’Italia dal 10 dicembre. Il primo è il salame Agerolino Riserva, uno dei prodotti tipici della salumeria campana pregiato per la qualità italiana delle carni e la lavorazione a taglio di coltello. L’olfatto riprende i sentori della leggera affumicatura naturale,
Firenze – Il prosciutto toscano Dop sarà protagonista di cinque appuntamenti in Canada per far conoscere storia, gusto e valore del prodotto a ristoratori, chef, stampa specializzata e blogger. Il Consorzio sarà al centro di una serie di masterclass organizzate in collaborazione con la Camera di commercio italiana in Canada e Assomercatoestero, dal 15 al
Bologna – Si è conclusa con un successo senza precedenti la quarta edizione di MortadellaBò, l’evento dedicato al celebre salume in scena dal 20 al 23 ottobre. Oltre 150mila i visitatori, 4mila chili di mortadella Bologna Igp impiegati, 20mila porzioni di specialità street food, 10mila rosette della tradizione vendute. Una parte del ricavato è stata
Picerno (Pz) – Emmedue sarà ancora una volta ambasciatrice nel mondo della norcineria made in Italy e dei salumi lucani. Esporrà infatti il 20 e 21 novembre al Bellavita Expo di Amsterdam, il più grande trade show dedicato ai prodotti agroalimentari italiani che si contraddistinguono per qualità e innovazione. Tra i 200 produttori del nostro
