Zootecnia: nel 2024, cala il numero di capi allevati in Europa
Milano – Secondo i dati Eurostat, nel 2024 il numero di capi allevati in Europa è in calo rispetto al 2023. La specie più colpita
Fondazione San Daniele: rinnovati vertici e obiettivi per il triennio 2025-2027
San Daniele del Friuli (Ud) – Si è insediato nelle scorse settimane il nuovo CdA della Fondazione San Daniele. Per il triennio 2025-2027 alla guida
Cun tagli freschi: continuano a calare le pancette (-5,2% in due settimane), ma le cosce non Dop sono a +4,4% in un mese
Parma - Il bollettino dei tagli freschi di carne suina racconta del momento di confusione vissuto dal settore. Con il vivo che dovrebbe risalire ma
Cun suino vivo: arriva lo stop (a 2,06 euro/kg). Il non tutelato perde 0,3 centesimi.
Parma - Dopo l’anticipazione di ieri sulla carcassa tedesca rialzata a 2,15, indiscrezione non ancora confermata ma altamente probabile, e i rialzi di tutte le
Carcassa suina tedesca: AIB Press prevede un ulteriore rialzo di 5 centesimi
Berlino (Germania) - Sembrava che il 2023 portasse un riequilibrio dei prezzi dei suini europei, ma la Germania, da sempre molto influente e punto di
Raspini lancia un progetto dedicato alle idee dei dipendenti
Scalenghe (To) - Si chiama 'Fai scattare la sblua' il progetto di Raspini pensato per valorizzare le proposte dei dipendenti. Dove il sostantivo 'sblua', in
Peste suina, 30 allevatori piacentini scrivono alle istituzioni: “Non c’è più tempo da perdere”
Piacenza - Sono circa 30 le aziende agricole del piacentino che hanno scritto una lettera alle istituzioni per chiedere interventi straordinari in materia di peste
San Daniele, dopo 37 anni addio alla kermesse ‘Aria di festa’
San Daniele del Friuli (Ud) - Dopo ben 37 edizioni chiude i battenti 'Aria di festa', la kermesse dedicata al Prosciutto San Daniele che si
Cun tagli freschi: coscia pesante Dop e coppa sotto i 6 euro dopo un anno, continuano gli altri trend al ribasso
Parma - Il brusco rallentamento del calo della quotazione del vivo, che ha perso soltanto 1 centesimo nelle ultime due settimane, si riflette solo sulla
Cun suino vivo: sempre più stabile il maiale, che perde solo un centesimo e chiude a 2,06 euro/kg
Parma - Rallenta ancora il calo della quotazione del suino vivo italiano. Dopo il non formulato di settimana scorsa, ci si aspettava un'ulteriore riduzione di
Reporter del gusto: i premiati della 17esima edizione
Milano - E' andata in scena ieri, presso il Ristorante Cracco di Milano, la 17esima edizione di Reporter del gusto, il premio giornalistico ideato e
Salmonella nei wurstel (2). La difesa di Attilio Scarlino
Taurisano (Le) - Attilio Scarlino amministratore unico del salumificio Scarlino apprende "con sconcerto" la "non conformità su alcuni campioni di wurstel per la presenza di
