Consumi di carni e salumi in Gdo nel 2024: l’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - La carne avicunicola fresca si conferma la più consumata nel 2024 e occupa il 42% del totale carni e salumi in Gdo,
Torna la campagna ‘Trust Your Taste, Choose European Quality’ di Assica
Milano – Ricomincia oggi, lunedì 3 febbraio, e prosegue fino a domenica 16, la campagna nei punti vendita promossa da Assica (Associazione industriali delle carni
Cun tagli freschi: ossigeno per l’industria, ma quasi tutte le cosce tengono
Parma - La ripresa del calo del vivo dà nuova linfa agli auspicati deprezzamenti sui tagli freschi che, con l’unica eccezione di alcune cosce, concedono
Peste suina, la preoccupazione di Rudy Milani (Confagricoltura)
Roma - “Siamo molto preoccupati perché la mappa dei contagi si sta spostando verso le zone suinicole più vocate e perché non condividiamo l’approccio del
Tagli freschi di suino: quotazioni stabili in Belgio
Bruxelles (Belgio) - Non ci sono stati cali come ieri in Olanda, dove coppe, cosce e carrè hanno iniziato a calare di qualche centesimo, ma,
Al via la campagna informativa di Assica nelle salumerie. Coinvolti 66 negozi in tutta Italia
Milano - Sono 66 le salumerie di tutta Italia che hanno aderito al progetto lanciato da Trust Your Taste, Choose European Quality, promosso da Assica
Prosciutto San Daniele: crescono le vendite negli Stati Uniti
San Daniele del Friuli (Ud) - Il prosciutto San Daniele archivia un ottimo 2022 sul fronte export. Negli Stati Uniti le vendite sono aumentate di
Tagli freschi esteri: segnali di calo dall’Olanda
Amsterdam (Paesi Bassi) - I centesimi sono pochi e i cali più consistenti dall'Olanda riguardano le coppe: 6 centesimi le disossate e 4 quelle in
“Se non cala il prezzo del suino, la Gdo dovrà adeguare i listini”. Il commento di Giada Roi (Terremerse) a Teseo-Clal
Sermide (Mn) - Giada Roi, responsabile acquisti e commerciale carni per la Gdo Italia di Terremerse, cooperativa che si occupa soprattutto di carni suine, commenta
Cun tagli freschi: tregua parziale, ma solo su alcuni tagli. +1,5% il trito per salame, la gola sfonda i 3 euro/kg
Il vento europeo sui tagli freschi ha portato qualche risultato. Dopo l’invariato olandese e il lievissimo aumento belga, in Italia arriva una piccola tregua sui tagli
Usa: Veroni sponsor ufficiale del torneo di tennis Bnp Paribas Open
Correggio (Re) - Veroni, il primo brand italiano degli affettati a libero servizio in Usa (con una crescita del 20% nel 2022), vola al Tennis
Riparte la trattativa per l’export di salumi umbri e toscani negli Usa
Roma - Dal 2015 i salumi toscani e umbri non possono essere venduti negli Usa a causa della malattia vescicolare suina. Una malattia però archiviata
