Roma - Nel servizio di Presa diretta contro la zootecnia brasiliana, finisce nel mirino anche Rigamonti, accusata di importare grandi quantità di carne per la produzione di bresaola della Valtellina Igp. L'azienda del gruppo Jbs ha inviato alcune risposte scritte, pubblicate sulla pagina facebook del programma di Rai 3. "Nel 2019", spiega Rigamonti, "abbiamo importato
Roma - La trasmissione Presa diretta, andata in onda l'8 febbraio su Rai 3, attacca duramente la zootecnia brasiliana, sottolineando i legami con la deforestazione e la complicità dei Paesi europei, Italia in primis. Il programma condotto da Riccardo Iacona ha puntato il dito contro l'import di carne bovina brasiliana: il crescente numero di allevamenti
Brasilia (Brasile) - Si ridimensiona lo scandalo della carne avariata brasiliana. Gli stabilimenti coinvolti sono 21 sui circa 5mila che operano nel Paese sudamericano. Tra le realtà indagate, solo due, che non esportano in Italia, riguardano la carne bovina. Il problema, quindi, riguarderebbe quasi esclusivamente la carne di pollo processata. La bresaola Igp non risulta in alcun
Chiuro (So) – La bresaola della Valtellina Igp prodotta da Paganoni viene premiata con il massimo del punteggio dalla guida ‘I Salumi d’Italia 2017’ de L’Espresso. Il pregiato salume dell’azienda valtellinese entra così nell’olimpo delle 23 migliori referenze italiane che hanno ottenuto i cinque spilli. Ecco il giudizio pubblicato a commento della degustazione (p. 73):
