Parma - La velocità con cui il prezzo del suino vivo dovrebbe raggiungere un dato maggiormente gradito al resto della filiera è ancora in diminuzione. Se a maggio abbiamo avuto due cali di 3,5 centesimi e poi uno di 2,6, oggi possiamo dire che il ritmo si è ulteriormente dimezzato. Il deprezzamento odierno è di
Parma – Sono quasi quattro i centesimi di aumento oggi sul suino vivo. Un +1,8% che porta i prezzi di riferimento ai nuovi record storici: 2,156 euro/kg per il pesante Dop, 2,096 euro/kg per il Dop 152/160 kg, 2,066 euro/kg per il Dop 144/152 kg. Lo stesso aumento colpisce anche i suini non tutelati, che
Parma - Dopo il 'non formulato' della scorsa settimana, sono in rialzo tutte le quotazioni dei listini Cun di oggi. Il suino pesante Dop 160-176 Kg viene quotato a 1,981 euro/Kg, mentre l'ultima formulazione (19 gennaio) si fermava a 1,917 euro/Kg: un aumento di ben 6,4 centesimi su due settimane (la variazione massima settimanale consentita
Parma - 'Non formulato'. Sta diventando non proprio un'abitudine, ma un compromesso abbastanza frequente quando l'accordo tra le parti non è possibile. Questa prassi, che non era mai stata utilizzata negli ultimi anni, ha iniziato a essere frequente durante il 2022, anno ricco di fibrillazioni. Sulla quotazione del maiale vivo, i 'non formulato' sono stati
Parma - Sorpresa in Cun. Il calo del vivo ha visto uno stop sostanziale, visto che giovedì i maiali hanno perso solamente 0,6 centesimi nel circuito Dop e 1,1 in quello non tutelato. I tagli freschi, invece, hanno registrato rialzi significativi e con poche eccezioni. Ma andiamo con ordine. La tendenza al ribasso sul vivo
Parma – Vista la quotazione a forbice del 5 gennaio, il calo sul suino vivo sancito oggi in Cun vale dagli 1,7 ai 3,7 centesimi di euro/kg (0,9-1,9%). I nuovi prezzi di riferimento sono 1,923 euro/kg per il pesante Dop, 1,863 euro/kg per il Dop inferiore ai 160 kg e 1,776 euro/kg per il non
Parma - Continua il calo del costo del suino vivo italiano, dopo il non formulato di settimana scorsa. La sessione di oggi riconosce un decremento di un centesimo e i nuovi prezzi sono 2,04 euro/kg per il pesante Dop, 1,944 euro/kg per il Dop 152/160 kg e 1,862 euro/kg per il non tutelato. Vuol dire
Parma - È ufficiale, dopo più di cinque mesi il suino vivo italiano inizia a calare. La Cun di oggi ha registrato il secondo ribasso consecutivo (di 2,1 centesimi, - 1,02%): il suino pesante Dop raggiunge così i 2,029 euro/kg, quello compreso tra i 152 kg e i 160 kg scende a 1,969 euro/kg e
Parma – Sembra inarrestabile il rincaro del prezzo del suino vivo italiano. La Cun di oggi fa segnare un altro +1,92% sul maiale pesante Dop, che raggiunge la quotazione di 1,86 euro/kg. Sono 3,5 i centesimi di aumento anche sul maiale Dop 152/160 kg, che raggiunge la soglia dell’1,80 euro/kg. Dal 24 maggio a oggi
