Milano - Scarseggiano i bastoncini di vaniglia e i prezzi salgono. E' questa la situazione messa in luce dalla rivista alimentare britannica The Grocer, secondo la quale la vaniglia avrebbe subìto un aumento di prezzo, da 25 a 30 dollari al chilo. La causa principale del rincaro sarebbe l'incetta anticipata di vaniglia da parte dei commercianti
Roma - Secondo il vicepresidente dell’Aprida (associazione dei negozi del dettaglio alimentare) aderente a Confcommercio Roma, Alessandro Volpetti, l’acquisto delle referenze pasquali è per ora in linea con quello dello scorso anno. Ancora più ottimisti i commercianti romani di prodotti artigianali, che hanno garantito prezzi uguali al 2011. Non sono, invece, altrettanto postivi i dati
Roma - Nei cluster di Expo 2015 c'è anche il cacao. La notizia è stata resa nota nei giorni scorsi a Roma, nel corso di un incontro di presentazione di quelli che sono gli spazi espositivi innovativi che raggruppano intorno a un unico tema i diversi paesi del mondo presenti all'Esposizione internazionale. Per quel che
Vevey (Svizzera) - Mangiare cioccolato amaro riduce lo stress. E' quanto ha rivelato uno studio elaborato dal Nestlè research center, condotto su 30 adulti per due settimane. In questo periodo le persone coinvolte hanno ricevuto, quotidianamente, 40 grammi di cioccolato amaro. Al termine delle due settimane è emersa una evidente riduzione degli ormoni relativi allo
