Carni bianche, consumi record nel 2025: 22,47 kg pro capite. La filiera vale 9,7 miliardi
Roma - La filiera avicola italiana chiude il 2025 con consumi e produzione in crescita, confermando il proprio ruolo strategico nell'agroalimentare nazionale. Secondo i dati diffusi da Unaitalia in occasione dell'assemblea annuale dei soci, il consumo pro capite di carni avicole ha raggiunto il massimo storico, attestandosi a 22,47 kg (+1,91% sul 2024), mentre la