Torino – Fiorentini, storica azienda familiare piemontese specializzata nella produzione di sostitutivi del pane e di snack ad alta valenza salutistica, annuncia che dal 2026 lo stabilimento produttivo di Trofarello (To) sarà 100% gluten free. Entro i primi mesi del nuovo anno, tutte le linee di produzione destinate ai prodotti con glutine saranno trasferite in
Costa di Mezzate (Bg) – Molino Nicoli, specialista nella produzione di cereali e derivati di alta qualità per colazione, barrette, snack, baby food e farine, nonché player di riferimento nel segmento ‘Better for You’, partecipa alla fiera Plma di Chicago (16-18 novembre) con una nuova linea di prodotti dedicata al mercato statunitense. Le nuove referenze
Corato (Ba) – Fiore di Puglia, azienda specializzata nella produzione di taralli e snack da forno, amplia la linea 'Senza glutine' con tre nuove referenze: Tegolini pomodoro e origano, Tegolini cipolla e olive e Tegolini patate e rosmarino. Le novità arricchiscono la gamma con sapori tipicamente mediterranei, confermando l’impegno del brand nel coniugare tradizione e innovazione per
Lainate (Mi) - Céréal, azienda specializzata in prodotti salutari, arricchisce la propria offerta con due nuove referenze pensate per chi segue un’alimentazione senza glutine: 'Sfoglie Céréal senza glutine' e 'Sfoglie snack con crema di nocciola Céréal senza glutine'. Come sottolineano dall’azienda, le due proposte coniugano gusto e benessere, sono ideali per consumatori celiaci o intolleranti,
Ozzano dell’Emilia (Bo) – Ar.pa Lieviti, che produce artigianalmente lieviti e preparati, lancia l’ultima novità a catalogo: il Preparato per crema catalana. Il prodotto è un mix a base di zucchero, amido di mais e aromi, semplice da preparare perché è sufficiente aggiungere latte e panna, lavorati a caldo, per ottenere un dessert cremoso, da
Altavilla Vincentina (Vi) - Morato, gruppo internazionale attivo nella panificazione industriale, acquisisce la maggioranza del capitale di Massimo Zero, azienda di Merano (Bz) specializzata nella produzione di pasta secca e prodotti da forno senza glutine. Prosegue così la strategia di crescita del gruppo, che rafforzerà così la propria presenza nel mercato gluten free. A Morato
New York (Usa) – Il mercato globale dei prodotti senza glutine è in costante crescita. Secondo uno studio condotto da Polaris Market Research, il comparto dovrebbe raggiungere un valore di 12,89 miliardi di dollari, pari a circa 12,7 miliardi di euro, entro la fine del 2030. Secondo la società di ricerca, il mercato registrerà un
Burgstall (Bz) - Dr. Schär, brand specializzato nel senza glutine, torna con una nuova campagna di comunicazione online. Pianificata da settembre, principalmente su canali social e digital, punta a informare il consumatore sulla qualità dell’offerta Schär, migliorando la reputazione dei prodotti gluten free, spesso considerati poco appetibili e gratificanti. La campagna pubblicitaria si articolerà in
New York (Usa) – Entro la fine del 2030 il mercato dei prodotti gluten free varrà oltre 13,8 milioni di dollari, con un Cagr che raggiungerà il 9,6%. Queste le stime del report realizzato da Market Research Future, che ha analizzato il trend del comparto. Cresce sempre di più, infatti, il numero di persone che
Conversano (Ba) - Puglia Sapori, azienda attiva nella produzione di snack salati, arricchisce la propria gamma gluten free con una novità. Si tratta dei Tarallini gluten free alla cipolla. Senza olio di palma, lievito, uova e latte, sono formulati specificatamente per celiaci. Sono inoltre 100% vegan friendly. I nuovi Tarallini vanno così ad aggiungersi agli
Castelfranco Veneto (TV) - Germinal Bio ha lanciato la sua nuova linea Senza Glutine. Prodotti naturalmente gluten free, nati dalla volontà dell’azienda di sperimentare l’utilizzo di farine e materie prime spesso trascurate. La linea contempla prodotti dolciari da forno, ma anche pasta, preparati per pane, pizza e dolci, paste ad alto contenuto proteico, porridge, zuppe
Pittsburgh (Usa) – Heinz, società del gruppo Kraft Heinz specializzata in conserve, lancia la nuova Mayo Vegan. È una maionese plant based, senza uova, senza coloranti e senza glutine, ma mantiene il gusto della classica Mayo Heinz. Pensata principalmente per abbinarsi a verdure grigliate, fritti e hamburger, il nuovo prodotto si presenta in un formato
