Le iniziative in Francia e Usa per sostenere i formaggi tradizionali
Modena - Non solo in Italia, anche all'estero il comparto dei formaggi, specialmente quelli tradizionali prodotti da piccole e medie imprese, è stato colpito dagli effetti della pandemia. Clal riporta infatti che, a inizio maggio, in Francia si era registrato un calo delle vendite del 60% e negli Usa una diminuzione dei fatturati compresa fra