Parma - “L’olio di palma non è anti tumorale, anzi, aumenta il rischio di tumore”. A sostenerlo è Chiara Manzi, esperta di nutrizione e presidente dell’Associazione per la sicurezza nutrizionale in cucina (AjN Academy), in riferimento a quella che sembra l’ennesima bufala alimentare diffusa sul web, estrapolata da uno studio dell'Università Statale di Milano pubblicato su Scientific Reports. “Si tratta
Milano – Colussi presenta i nuovi frollini Topolino e Frozen realizzati senza olio di palma e con il 30% di grassi saturi in meno rispetto alla media dei frollini più venduti sul mercato (fonte Colussi). Ispirati ad uno dei film d’animazione di maggior successo, i nuovi frollini Frozen sono preparati con latte fresco 100% italiano
San Giovanni Lupatoto (Vr) – La gamma di prodotti Mr.Day da oggi è completamente palm oil free. In occasione del Back to School e per andare incontro alle esigenze delle famiglie più sensibili a questo tema, infatti, tutti i prodotti Mr.Day vantano una nuova ricettazione, attenta alla qualità. La promozione delle merende presenta inoltre una
Fossano (Cn) – Balocco annuncia il restyling completo del pack e delle ricette della sua gamma di frollini, che d’ora in poi vanterà l’assenza dell’olio di palma. E lo fa attraverso una campagna di comunicazione on air per sei settimane: dal 7 agosto all’8 ottobre. Un progetto importante, che ha investito l’intera produzione dei frollini
Milano – “Sono preparate senza olio di palma e hanno il 70% di grassi saturi in meno rispetto alla media delle fette più vendute”. Si tratta delle nuove fette biscottate Colussi, disponibili nelle varianti: ‘classiche’, nel formato da 320 o 645 grammi per un prezzo consigliato al pubblico rispettivamente di 1,25 e 2,15 euro; o
Milano – Anche l’Airc, Associazione italiana per la ricerca sul cancro, prende posizione sull’olio di palma (clicca qui). “Contiene composti cangerogeni, ma con una normale alimentazione è molto difficile raggiungere le quantità che aumenterebbero davvero il rischio individuale di sviluppare un tumore”, si legge nel documento. Queste le conclusioni a cui giunge l’ente, dopo aver
Roma - “Eliminare l’olio di palma in Italia nei vari settori produttivi in cui è attualmente utilizzato, dal cibo ai cosmetici fino ai biocarburanti, bandendolo in via prioritaria dalla dieta di bambini e adolescenti, e avviare le misure necessarie per sostituire l’olio tropicale con alternative sostenibili, come l’olio d’oliva o di semi, che incentivano le
Andezeno (To) - Monviso si presenta ai consumatori come “il primo grande brand italiano nel settore dei prodotti da forno di qualità e salutistici in grado di offrire una gamma di referenze totalmente prive di olio di palma”. Un primato che, fa sapere l’azienda, “si fa ancora più peculiare nel segmento delle fette tradizionali, ancora prodotte
L’Efsa si è pronunciato sull’olio di palma (clicca qui). E sono subito dilagati i soliti allarmismi. Intanto, il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, ha scritto al commissario Ue per avviare una verifica, mentre sempre più insegne della grande distribuzione eliminano la materia prima da tutti i prodotti a marchio del distributore. Marco Silano, direttore reparto
Parma – Non usa mezzi termini il presidente di Federalimentare, Luigi Scordamaglia, nel corso dell’assemblea pubblica della federazione, in scena ieri durante la prima giornata di Cibus, kermesse parmense dedicata all’agroalimentare italiano. “Non c’è paese che non voglia il nostro modello agroalimentare di made in Italy. Tuttavia esso è minacciato da un’Europa assente, che non
Casalecchio di Reno (Bo) – Con un comunicato, venerdì 6 maggio Coop ha annunciato di aver sospeso la produzione dei 120 prodotti a proprio marchio ancora contenenti olio di palma. La decisione è stata presa, si legge nella nota, in base al ‘principio di precauzione’, dopo che l’Efsa ha pubblicato un dossier (clicca qui) in
Parma – Pubblicato, sul portale dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare), un nuovo parere scientifico. Secondo il gruppo di esperti Contam, i contaminanti da processo a base di glicerolo presenti negli oli vegetali, tra cui l’olio di palma, nelle margarine e in alcuni prodotti trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute per il
