Roma – A un anno dall'inizio del conflitto Ismea pubblica un bilancio dei mercati agroalimentari che, complici il calo del prezzo di gas e petrolio e la rivalutazione dell'euro sul dollaro, parla di un ridimensionamento delle spinte inflazionistiche. Prosegue dunque a gennaio 2023 la riduzione dei prezzi delle commodity iniziata nella seconda metà del 2022
Roma - A settembre i prezzi globali dei prodotti alimentari si sono mantenuti stabili, secondo la Fao (Organizzazione delle nazioni unite per l'alimentazione e l'agricoltura). Nel dettaglio, l’Indice Fao - che misura le variazioni mensili dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari - ha registrato un valore di 170 punti, rimanendo invariato rispetto ad agosto,
Parma – Pubblicato, sul portale dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare), un nuovo parere scientifico. Secondo il gruppo di esperti Contam, i contaminanti da processo a base di glicerolo presenti negli oli vegetali, tra cui l’olio di palma, nelle margarine e in alcuni prodotti trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute per il
Roma – Con una media di 192,6 punti, a novembre è stabile, per il terzo mese consecutivo, l'indice mensile dei prezzi alimentari della Fao (Food and agricolture organization of the united nations), che monitora i prezzi di cinque derrate in commercio a livello internazionale: cereali, carne, prodotti lattiero caseari, oli vegetali e zucchero. Per quanto riguarda i
