Roma - Un’ottima annata sia per i vini che per gli oli italiani, con una produzione in crescita del 10%. È quanto rivelano le previsioni di Assoenologi e Unaprol per l’anno in corso, che parlano di ottime prospettive sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Secondo Assoenelogi, la vendemmia 2013 è decisamente superiore alle
Milano - Oro verde, Nobile, Ligustro e Le Macine sono questi i quattro oli Carapelli protagonisti dell'evento in scena oggi a Milano, presso la scuola di cucina Congusto, per festeggiare i 120 anni di attività della nota azienda toscana. L'evento è stato introdotto da Mauro Tosini (nella foto, a destra), direttore generale sud Europa dell'azienda.
Lucca - Sagra, il marchio del Gruppo Salov - storica azienda toscana che produce olio da oltre un secolo - , presenta il nuovo olio extra vergine ‘Sagra Oro 100% italiano bassa acidità’. Questo particolare olio si ottiene da olive italiane, frante immediatamente dopo la raccolta, senza nessun ulteriore intervento. Il metodo produttivo impiegato permette
Verona – Non solo lievitati da forno. Ma anche vino e riso. E’ questa la nuova mission dell’azienda veneta Dal Colle. A darne notizia è il quotidiano on line L’Arena.it. Che, sabato 30 marzo, ha pubblicato un’intervista a Beatrice Dal Colle, amministratore delegato dell’azienda che ha chiuso il 2012 con un fatturato di 36 milioni
Roma – Il 2012 si chiuderà con un calo produttivo dell’olio italiano nell’ordine del 20%. Molteplici le cause. La siccità estiva ha determinato una caduta prematura e anomala dei frutti. Le continue piogge e le successive gelate, soprattutto nel mese di novembre, hanno poi rallentato le operazioni di raccolta nei campi. I problemi climatici hanno
