Le innovazioni di Fabbri 1905 a Host

Bologna – Continuano i festeggiamenti per il centenario di Fabbri 1905, che anche a Host ha presentato innovazioni ad alto contenuto di servizio. Ad esempio, il nuovo Sorbetto al limone, confezionato in una comoda speed bottle da un litro (circa 13 dosi), è conservabile a scaffale prima dell’apertura (in frigorifero quando aperto) ed è pronto

2015-10-29T12:48:41+02:0029 Ottobre 2015 - 14:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Maina: export a +15%. E panettone in agosto

Fossano (Cn) – Luglio mese chiave per Maina, leader in Italia nella produzione di dolci lievitati da ricorrenza. “Quest’anno i mesi estivi hanno coinciso con l’entrata in funzione della prima area della nostra azienda interessata dai lavori di potenziamento” (foto), spiega l’Ad Marco Brandani. “Si tratta di uno degli interventi più importanti dell’intero piano di

2015-07-30T14:59:02+02:0030 Luglio 2015 - 14:21|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Dal 2016 partono i corsi dell’Università del Panettone

Vighizzolo d’Este (Padova) – Nasce “L'Università del Panettone”. Un’iniziativa promossa dall'Antico Molino Quaglia di Vighizzolo d’Este, in provincia di Padova, con l’obiettivo di diffondere la conoscenza delle migliori tecniche d’impasto, di lievitazione e di cottura per costruire un assortimento di dolci lievitati italiani in tutte le stagioni dell'anno. A Natale con panettone e pandoro, a

In Brera la nuova boutique “G. Cova & C.”

Milano – E’ stato inaugurato, mercoledì 29 aprile, un nuovo punto vendita G. Cova & C., il primo nel capoluogo lombardo. “Era da molto tempo che avevamo il desiderio di fare di più per i milanesi e per la città”, dichiara Andrea Muzzi, titolare del marchio milanese famoso per la produzione de “Il Panettone Milano”

2015-05-07T12:54:19+02:007 Maggio 2015 - 12:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Cia: a gennaio pandori e panettoni in saldo sostituiscono biscotti e merendine

Roma – Secondo quanto afferma la Confederazione italiana agricoltori (Cia), durante il mese di gennaio quasi tre italiani su cinque trasformeranno i dolci natalizi per eccellenza (pandoro e panettone) in prodotti per la prima colazione, con un occhio al risparmio e uno al riciclo. Terminate le feste, infatti, la Gdo lancia i saldi sugli alimenti

2015-01-08T10:50:38+02:008 Gennaio 2015 - 10:50|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

‘La Bisciola’ Vis, il panettone valtellinese che ha “conquistato” Napoleone

Lovero (So) - Vis presenta ‘La Bisciola’, alternativa valtellinese al tradizionale panettone natalizio. Un dolce realizzato con ingredienti genuini e lievitazione naturale, grazie a una ricetta tramandata da oltre 200 anni. Leggenda vuole che perfino Napoleone Bonaparte, in una tappa della campagna d'Italia, nel 1797, ne fosse rimasto letteralmente conquistato. In vendita nella grande distribuzione,

2014-11-03T15:17:32+02:003 Novembre 2014 - 15:17|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Fraccaro e la Fondazione Slow Food presentano il panettone “Eccellente e Solidale”

Torino - L’azienda veneta Fraccaro e la Fondazione Slow Food hanno presentato al Salone del Gusto Terra Madre di Torino il “Panettone Tre Presìdi”. Creato in edizione limitata, senza conservanti e aromi, con l'utilizzo di ingredienti in via di estinzione, andrà a sostenere progetti solidali per la biodiversità. Il dolce natalizio prodotto “Eccellente e Solidale”,

2014-10-29T12:06:54+02:0028 Ottobre 2014 - 15:29|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Maina festeggia 50 anni. Tra iniziative, nuovi prodotti e investimenti per il futuro

Fossano (Cn) – Hanno avuto luogo oggi i festeggiamenti per i 50 anni di Maina, oggi leader in Italia nella produzione di dolci lievitati da ricorrenza. Organizzati per l’occasione due concorsi: “Dalle nocciole al Gran Nocciolato, da 50 anni”, dedicato ai consumatori; e “Maina fa scuola”, dedicato alle famiglie fossanesi. “I primi 50 anni di

2014-10-14T16:58:33+02:0014 Ottobre 2014 - 16:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Niente crisi per il panettone: nei supermercati Coop vendite al +3%

Roma – Il panettone quest'anno non sembra conoscere crisi e, alla vigilia di Natale, fa segnare un aumento delle vendite rispetto allo scorso anno pari al +3% nella rete di supermercati e ipermercati Coop. Lo annuncia il direttore marketing Coop Italia Francesco Cecere che sottolinea come il Natale 2013 sarà all’insegna del risparmio, ma senza

2013-12-23T09:44:46+02:0023 Dicembre 2013 - 09:44|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Da Simply arriva “Passioni”, la nuova linea di panettoni e pandori

Rozzano (Mi) - In vista del prossimo Natale, sono in arrivo sugli scaffali dei supermercati Simply, IperSimply e PuntoSimply i quattro nuovi prodotti da forno della linea “Passioni”. La linea comprende il pandoro con crema al limone Costa d’Amalfi Igp, il pandoro con crema al pistacchio verde di Bronte Dop, il panettone con gocce di

2013-12-03T15:05:35+02:003 Dicembre 2013 - 15:05|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Maina: al via la produzione di panettoni per Tesco

Fossano (Cn) - Ieri, i dirigenti e i tecnici di Tesco, il primo gruppo britannico della Gd, hanno fatto visita allo stabilimento di Maina, l'industria dolciaria di Fossano (Cn). L'occasione di questo incontro era l'avviamento della produzione del panettone al Gran Marnier, creato da Maina per il marchio privato di Tesco. La partnership tra l'azienda

2013-09-18T10:46:06+02:0018 Settembre 2013 - 10:46|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Dal Colle propone vini e prodotti enogastronomici a marchio Villa Boschi

Verona – Non solo lievitati da forno. Ma anche vino e riso. E’ questa la nuova mission dell’azienda veneta Dal Colle. A darne notizia è il quotidiano on line L’Arena.it. Che, sabato 30 marzo, ha pubblicato un’intervista a Beatrice Dal Colle, amministratore delegato dell’azienda che ha chiuso il 2012 con un fatturato di 36 milioni

2013-04-02T12:19:19+02:002 Aprile 2013 - 11:45|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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