Sermide (Mn) - Export record di salumi italiani nel 2024, con 226mila tonnellate, il 13,2% in più rispetto al 2023. Francia, Germania, Stati Uniti e Regno Unito sono i principali mercati, come rileva il portale Teseo by Clal. Gli Stati Uniti si confermano il terzo mercato per i salumi italiani, con 20.300 tonnellate importate nel 2024 (+19,7%
Milano - Il mercato statunitense è la terza destinazione per l’export dei salumi italiani e rischia un duro colpo a causa dei dazi annunciati dal governo Trump, spiega una nota di Assica. Nel 2024, le esportazioni di salumi italiani verso gli Usa hanno raggiunto 20.188 tonnellate (+19,9%), per un valore di 265 milioni di euro (+20,4%
Milano - E' andata in scena ieri, presso il Ristorante Cracco di Milano, la 17esima edizione di Reporter del gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) dal 2005. L’incontro è stato presentato da Francesca Romana Barberini, conduttrice e foodwriter. Quella di ieri è stata la terza edizione abbinata al progetto
Bologna - Clai inaugura il proprio 2023 con la partecipazione a Marca, dove è in scena con la propria selezione di salami italiani, che copre tutte le richieste dettate dai trend di mercato. E, per l'occasione, presenta tante novità. Sul versante dei prodotti, la cooperativa imolese presenta a Marca il nuovo Guanciale stagionato, lanciato lo
Milano - E’ online la nuova versione del sito dell’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi): www.salumi-italiani.it. Una nuova veste grafica, maggiore funzionalità, contenuti mirati e più razionalizzati, news ed approfondimenti: sono alcune delle principali novità del sito dell’Istituto, che diventa a tutti gli effetti un grande portale sulla salumeria. Attraverso questo strumento, l’Ivsi mira a mantenere
Roma - Salumi italiani sempre più presenti sulle tavole dei consumatori polacchi. E' quanto emerge da un'analisi di Agrifood monitor, la piattaforma nata come iniziativa di Nomisma, che ha effettuato un'indagine su 800 responsabili di acquisto, mettendo in luce come il consumo di salumi sia già ampiamente diffuso tra la popolazione: circa l’80% dei responsabili di
