Roma - Nell'ultimo anno oltre il 50% dei bar italiani e quasi il 70% dei ristoranti hanno proposto o impiegato nelle loro preparazioni cibi, bevande e materie prime biologiche. A rivelarlo è un’indagine Ismea, realizzata in collaborazione con Fipe e AssoBio. Da un campione rappresentativo di bar e ristoranti nazionali e oltre 2mila interviste telefoniche,
Bologna – La 35° edizione di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale che andrà in scena a Bologna Fiere dal 7 al 10 settembre, avrà un’area interamente riservata all’universo veg. Come fanno sapere dalla fiera, la Veg Area coprirà tutte le declinazioni veg (vegano, vegetariano, raw vegan e plant based), valorizzando le
Castelfranco Veneto (Tv) – Germinal Bio, l’azienda veneta specializzata nel biologioco, rinnova il suo impegno a sostegno del progetto ‘Bee my Future’ di LifeGate, per tutelare le api e la biodiversità. Il progetto si basa su un sistema di accoglienza delle api a pochi chilometri dalle città di Roma e Milano, in ambienti ricchi di
New York (Usa) - Negli Stati Uniti, le vendite di alimenti biologici hanno raggiunto per la prima volta i 61,7 miliardi di dollari, raddoppiando la crescita del 2021. I dati, pubblicati da Ice NY, sono stati diffusi dall'Organic Trade Association. Includendo i prodotti non alimentari, secondo quanto si apprende, le vendite del canale biologico hanno
Asiago (Vi) - Rigoni di Asiago, specialista nella produzione di miele e confetture, sarà presente alla tappa meneghina della tredicesima edizione di Strawoman, la corsa-camminata non competitiva riservata alle donne che percorrerà le strade di Milano domenica 21 maggio. Per l’occasione Rigoni di Asiago sarà presente con uno stand dedicato a Fiordifrutta, la linea di
Roma - Sabato 27 maggio l’Acquario Romano ospita la tappa finale della quinta edizione della Festa del Bio, manifestazione itinerante del biologico italiano. La festa, gratuita e aperta a tutti, alterna momenti di show cooking con degustazione, contest e intrattenimento ad approfondimenti su tematiche di grande attualità con esperti, esponenti del mondo istituzionale, giornalisti e
Monterenzio (Bo) - Mielizia-Conapi (filiera italiana del miele convenzionale e biologico composta da oltre 600 apicoltori) e Italia Zuccheri–Coprob (filiera del comparto saccarifero nazionale) hanno stretto una partnership fondata sull’impegno verso un’economia solidale e sostenibile. Dalla collaborazione nasce la Linea Frollini Mielizia Bio con zucchero 100% italiano. Ottenuti con pochi e selezionati ingredienti biologici, tra
Cesena (Fc) - Almaverde Bio, la realtà emiliana che associa otto aziende dell’agroalimentare specializzate nel settore biologico, ha aperto una nuova isola espositiva presso l’Ipercoop le Mura di Ferrara. Si tratta della 50° isola e vanta una dimensione di 11mq, con vendita assistita, nel format shop in shop per la vendita di un’ampia scelta di
Assago (Mi) - Matt, il brand di A&D Gruppo Alimentare e Dietetico, tra i leader nello sviluppo di integratori, dispositivi medici, alimenti e cosmetici legati al benessere, porta a scaffale i Petali di azzimo bio. La nuova referenza proposta da Matt è una valida alternativa al pane: i Petali sono caratterizzati da un impasto semplice,
Trieste – In un’intervista rilasciata al Corriere della Sera, Riccardo Illy racconta i progetti futuri del Polo del Gusto, la sub-holding della famiglia Illy che racchiude tutte le attività f&b del Gruppo escluso il caffè e che, di recente, ha ultimato l'acquisizione dell'azienda di succhi biologici Achillea. Il bilancio aggregato del 2022 si è chiuso
Fossombrone (Pu) – La 106esima edizione del Giro d’Italia arriva nelle Marche e fa tappa a Fossombrone, in Provincia di Pesaro e Urbino, culla del biologico. Per l’occasione il Consorzio Marche Biologiche organizza una giornata per far conoscere la filiera biologica marchigiana, i suoi prodotti e i suoi valori. E lo fa aprendo le porte
Roma - Nel 2022 le vendite di alimenti e bevande biologiche hanno registrato una crescita dello 0,5%, inferiore alle aspettative. I dati, pubblicati da Ismea nel report ‘Biologico: gli acquisti alimentari delle famiglie’, vedono una riduzione dell’incidenza del biologico sul totale della spesa agroalimentare: con 3,66 miliardi di fatturato nel canale domestico nel 2022, il
