San Lazzaro di Savena (Bo) – Il futuro di Conserve Italia, consorzio cooperativo leader in Italia nel settore della trasformazione alimentare, che associa 14mila produttori agricoli e trasforma circa 570mila tonnellate di frutta, pomodoro e vegetali, passa per bio e prodotti veg. Lo conferma Pier Paolo Rosetti, direttore generale del gruppo detentore degli storici marchi Cirio, Valfrutta, Yoga
Isola del Piano (Pu) – ConMarcheBio sceglie la vetrina di Fico–Eataly World per mettere in mostra, i prodotti e le aziende biologiche che rappresenta. Nell’area di pertinenza all’interno del parco agroalimentare bolognese firmata Food Brand Marche, la neo costituita associazione dove confluiscono 3mila imprese agricole del territorio e di cui proprio il consorzio è fra
Milano – Prosegue la crescita nelle vendite in Italia per i prodotti del commercio equo certificati Fairtrade, circuito che rappresenta 1,6 milioni di agricoltori in 73 paesi. Nel 2017, il giro d’affari sul mercato nazionale ha toccato quota 130 milioni di euro. Tra le referenze ad aver segnato gli incrementi più significativi le banane, che
Milano – La mandorla è la regina dei ‘superfood’ in Italia nel 2017. Tra gli ingredienti healthy risulta, infatti, il più diffuso, come segnala un’analisi dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy dedicata al segmento e condotta su 54.300 prodotti alimentari di largo consumo. Conferme positive, negli scorsi 12 mesi, anche per mirtillo, avena, farro, cocco, zucchero di
Roma – Il Mipaaf ha attivato sul proprio sito la piattaforma informatica per ricevere le domande delle stazioni appaltanti per le mense biologiche certificate. Già lo scorso dicembre erano stati presentati i criteri di classificazione per quest’ultime, concordati con il ministero dell'Istruzione, le Regioni e i Comuni, e i marchi che le identificano. La norma,
San Lazzaro di Savena (Bo) – Cambio al vertice per Alce Nero, storico marchio di oltre 1.000 agricoltori e apicoltori biologici. Lo scorso 3 maggio, in occasione dell’assemblea generale, nominato il nuovo Cda che guiderà il Gruppo per il prossimo triennio. Alla presidenza è stato chiamato Arturo Santini, imprenditore agricolo e agroindustriale di Cesena, già
Piacenza – I salumi artigianali piacentini alla conquista dei mercati internazionali. Con il Salumificio Peveri Carlo che sarà protagonista alla tappa londinese di Bellavita Expo, evento B2B dedicato alla promozione del food and beverage italiano all’estero che andrà in scena dal 17 al 19 giugno prossimi. Allo stand dell’azienda piacentina, in vetrina la ricca produzione
Bologna – “Tutto quello che si perde sul tradizionale lo si recupera con le nicchie di mercato che si vanno moltiplicando”, in un’intervista a L’Economia del Corriere della Sera, Giampiero Calzolari, numero uno di Granarolo, commenta così l’evoluzione nei consumi di latte e dei principali derivati. Non nascondendo, poi, le difficoltà che oggi incontra 'l'oro
San Pietroburgo (Federazione Russa) – La catena di prodotti alimentari biologici ‘VkusVill’ ha aperto, il 9 maggio scorso, il suo primo negozio a San Pietroburgo. Lo riporta una nota di Ice Mosca, che spiega come la superficie del punto vendita sia di circa 204 mq. L’assortimento dello store comprende prodotti lattiero caseari, pesce, carne, ortaggi,
Valgiano (Lu) – La Fivi ha scritto al Mipaaf per richiedere il parere contrario dell’Italia in sede europea alla nuova ipotesi di riduzione delle dosi di rame utilizzabili in vigna. La Ue sta infatti valutando il rinnovo della concessione, in scadenza il 1° gennaio 2019. La commissione ‘Plants, animals, food and feed’, nella riunione in
Bologna - Sono numerose le novità firmate Mielizia, brand del Consorzio nazionale apicoltori, che punta al presidio di nuovi segmenti di mercato. In vista del Natale, e per soddisfare i più golosi, il lancio di Acacia con Cacao, crema spalmabile dal colore scuro, in cui la dolcezza del miele di acacia si unisce all’intensità del cacao. Una
Lavezzola (Ra) – Surgital, realtà specializzata nella produzione di pasta fresca surgelata e piatti pronti, torna al 100% in mano alla famiglia Bacchini, già fondatrice e socia di maggioranza. Riacquistata la partecipazione di minoranza dal Fondo italiano d’investimento, diventato partner del gruppo ravennate nel 2013 per sostenerne la crescita all’estero. Surgital, nel corso dell’ultimo quinquennio,
