Roma - È stato ufficialmente sottoscritto il Contratto di Filiera Zootecnica ‘Sigillo Italiano’, promosso dal Ministero dell’Agricoltura nell’ambito del V Bando per i Contratti di Filiera. A guidare il progetto è la Cooperativa Produttori Arborea, in qualità di capofila, insieme a 12 aziende zootecniche attive tra Sardegna e Veneto, con il supporto dell’Università di Sassari.
Parma - L’ultimo non quotato, sui tagli di carne suina, era datato 24 maggio 2024. In questi 12 mesi, mentre nelle trattative del giovedì tra allevatori e macelli abbiamo visto 4 'non formulati' e 9 forbici, la Cun del venerdì aveva dato segnali di maturità, assorbendo e incassando colpi anche durissimi, come le cosce Dop
Parma - Dopo sei settimane in 'alta quota', il suino vivo torna sotto gli 1,90 euro/kg, ma soltanto per due millesimi. La quotazione diffusa dal bollettino del 19 maggio, infatti, è di soli 0,6 centesimi inferiore alla media della forbice di settimana scorsa (leggi qui). L’aggiornamento porta la quotazione media annua a 1,886 euro/kg (l’anno
Montanera (Cn) - Formento, il brand della storica azienda piemontese Mec Spa-Industria Alimentare Carni, specializzato nella lavorazione e trasformazione di carne rossa bovina locale e nazionale, torna in televisione anche nel 2025. Il nuovo flight pubblicitario partirà a giugno e proseguirà per circa due mesi. “Siamo l’unica azienda che fa comunicazione nel settore delle carni
Milano - In occasione dell’International Burger Day, Glovo ha rivelato numeri e curiosità che confermano un fenomeno in continua crescita. In Italia, negli ultimi 12 mesi, sono stati ordinati oltre 17 milioni di burger tramite la piattaforma, segnando un incremento del +20% rispetto all’anno precedente coinvolgendo il 18% di utenti in più. L'Italia si posiziona
Washington (Usa) – L’ultimo attacco contro la carne coltivata arriva dal Montana. Il governatore dello stato Greg Gianforte, lo scorso primo maggio, ha firmato un disegno di legge che vieta la produzione e la vendita di carne prodotta in laboratorio. Dopo Florida, Alabama, Mississippi, salgono così a quattro gli stati contrari. La lista potrebbe allungarsi
Cingoli (Ma) – Fileni torna in Tv con il nuovo spot ‘La casa che abiteremo’. In onda dal 25 maggio, il video emozionale segna il debutto ufficiale del payoff ‘Scelta Giusta’, cuore del rebranding del gruppo marchigiano, primo nel settore avicolo italiano certificato B-Corp e aderente all’European Chicken Commitment. Realizzata dall’agenzia Ideal, vincitrice della gara
Cesena – Dal 29 maggio al 1° giugno 2025 il Gruppo Amadori sarà per il terzo anno consecutivo Food Partner Ufficiale di RiminiWellness, l’evento di riferimento per il benessere e lo sport. Presso il padiglione B5 – Foodwell, stand 122, l’azienda accoglierà i visitatori con la sua ‘Visione a Colori’, una proposta alimentare a base
Milano - Un nuovo report di Animal Equality, in collaborazione con Ipsos, evidenzia il crollo del consumo di carne equina in Italia: l’83% della popolazione dichiara di non mangiarla. Il 44% per disinteresse, il 42% per empatia verso l’animale e il 31% per motivi etici. Il cavallo viene sempre più percepito come animale da compagnia:
Parma - Il calo del vivo si sta rivelando molto meno consistente del previsto (leggi qui), e i tagli non ne risentono minimamente, anzi. La coppa per stagionatura continua decisa la sua strada verso i 7 euro. Oggi sono 9 i centesimi di rialzo (+1,5%), che diventano complessivamente 86 da fine marzo (+16,1%) e la
Parma - Funziona la 'melina' degli allevatori, impegnati a contenere l’annunciato rientro del costo del suino vivo, a seguito rimbalzo del +9,1% nel periodo fine marzo-fine aprile. Dopo il “non formulato” dell’8 maggio e i 4 centesimi di ribasso di settimana scorsa (di fatto 2 centesimi a seduta di calo), arriva una forbice compresa tra
Stati Uniti – Rabobank, istituto multinazionale olandese di servizi bancari e finanziari, ha pubblicato il suo atteso BBQ Index 2025, che ogni anno misura l’andamento dei prezzi per gli ingredienti chiave di una grigliata estiva americana. Lo studio mette in risalto come nel 2025 il costo per una grigliata da 10 persone è salito del
