Milano - Nel 2030 la produzione di Grana Padano potrebbe arrivare a 7 milioni di forme, contro i 5,45 milioni del 2023. A rivelare l'obiettivo è lo stesso direttore del Consorzio, Stefano Berni, in un'intervista al Sole 24 Ore. Proprio in questi giorni, infatti, si sta avviando la discussione sul prossimo piano produttivo, che durerà
Desenzano del Garda (Bs) - Riceviamo e pubblichiamo una nota stampa del Consorzio Tutela Grana Padano, in merito alla notizia, riportata da alcuni organi stampa, riguardante la presenza di micotossine nelle confezioni di formaggio grattugiato. “In merito alle notizie apparse su varie testate online a proposito dello studio condotto dall’Università Cattolica, campus di Piacenza, riguardante
Desenzano del Garda (Bs) - Continuano a crescere i consumi di Grana Padano Dop. Anche grazie all'export. Da gennaio a luglio, infatti, l'export di Grana Padano è aumentato del 9,99% raggiungendo quota 1 milione e 362mila forme. La Dop piace soprattutto in Germania, dove sono state spedite con 341mila forme totali (+2,85%). Segue la Francia,
Brescia - Il Consorzio tutela Grana Padano ha firmato un accordo con Intesa Sanpaolo per semplificare l'accesso al credito per le aziende della filiera. La banca mette a disposizione del Consorzio e delle imprese associate una struttura dedicata di supporto e consulenza, costituita dai professionisti della Direzione Agribusiness sul territorio in grado di accompagnarle verso
Zanè (Vc) - “Abbiamo ottenuto un primo successo perché, grazie all’imponente mole probatoria da noi prodotta, la sentenza ha finalmente riconosciuto che esiste una famiglia dei formaggi grana”, sottolinea Roberto Brazzale, a capo della più antica azienda casearia italiana, commentando il pronunciamento dei giudizi di Venezia. “Seguendo questa sentenza, tutti i grana non Dop prodotti nel
Desenzano (Bs) - “Come da sempre sostenuto dal Consorzio, grazie anche alla sentenza della Corte di Giustizia Ue del 2007, il termine Grana, tra i formaggi, è associabile esclusivamente al Padano. Perciò Grana è solo Padano”, così commenta Stefano Berni, direttore generale del Consorzio, in merito alla sentenza del Tribunale di Venezia. “Salutiamo con grande soddisfazione
Desenzano del Garda (Bs) - Saranno rivelati, in occasione di Cibus a Parma, i risultati finali del progetto Life TTGG - The Tough Get Going, con la presentazione del software di supporto alle decisioni green dedicato al Grana Padano Dop. Sarà illustrato nel corso del workshop organizzato in collaborazione con la Fondazione Qualivita e con
Desenzano del Garda (Bs) - A inizio anno crescono i consumi di Grana Padano Dop. In maggiore dettaglio, il trimestre dicembre 2021 e gennaio-febbraio 2022 indica un aumento delle uscite di Grana Padano Dop, comprese quelle del grattugiato nel secondo mese del 2022. Si tratta di un incremento del 4,5% rispetto allo stesso trimestre nell'anno
Desenzano del Garda (Bs) - Crescono del 7% le vendite oltre-confine di Grana Padano Dop. Secondo quanto rivela il Consorzio, è il miglior risultato export nell'ultimo decennio, secondo solo al 2015. A dicembre 2021 la Dop ha messo a segno un incremento del 5,14% rispetto allo stesso mese del 2020. E nei dodici mesi del
Desenzano del Garda (Bs) - "Dopo il Piano Produttivo 2018-2020 abbiamo di nuovo inserito l’equa correlazione nel Piano Produttivo 2022-2024 in modo da garantire anche le imprese lattiere della filiera". A dichiararlo è Stefano Berni, direttore del Consorzio di tutela Grana Padano. Il valore aggiunto del formaggio sarà così ripartito tra tutti gli anelli della
Desenzano del Garda (Bs) - Via libera al Piano produttivo 2022-2024 dall’Assemblea generale del Consorzio di tutela del Grana Padano, che si è svolta lo scorso 26 novembre (leggi qua). Approvato con il 96% dei voti, il nuovo piano darà la possibilità di aumentare dell’1% la quota produttiva di ogni caseificio che lo richieda e
Desenzano del Garda (Bs) - Grana Padano sarà anche quest'anno partner di Golosaria Milano, la manifestazione dell'enogastronomia made in Italy in scena al MiCo di Milano da 6 all'8 novembre. "Si tratta da sempre di un impegno congiunto e forte nella valorizzazione dei prodotti e nel sostegno alle imprese che investono per offrire ai produttori
