Milano - Si festeggia oggi, 6 marzo, il Frozen Food Day, Giornata del cibo surgelato, istituita dal presidente Usa Ronald Reagan nel 1984 come riconoscimento del contributo che l'industria dei surgelati ha apportato al benessere nutrizionale della popolazione. “Secondo i dati di una recente indagine condotta per Iias da AstraRicerche”, spiega il presidente dell’Istituto italiano
Lavezzola (Ra) - Surgital, specialista della pasta fresca surgelata e ambasciatore nel mondo della ‘food valley’ italiana, ha fatto richiesta ufficiale per aderire e assumere le redini di Fooder - Food University of Emilia-Romagna, il neonato progetto strategico che traduce l’identità agroalimentare della regione in una piattaforma di sviluppo. Un centro studi e un laboratorio
Sondrio - Sono Amedeo Vida e Dario Nucci i nuovi amministratori delegati di King’s Spa e Principe di San Daniele Spa, controllate al 100% da Rigamonti Salumificio Spa, che nel 2024 ha realizzato un fatturato di 256 milioni di euro. I due manager sono stati nominati dal Cda del Gruppo, specialista della bresaola e tra
Roma – Dal 1° agosto 2025 tutti i vini Emilia Igt saranno dotati di una fascetta di Stato anticontraffazione, fa sapere il Consorzio Tutela Vini Emilia. La fascetta, stampata dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato secondo un layout definito dal Ministero, è obbligatoria per le Docg ma facoltativa per Doc e Igt. All’interno della fascetta
Parigi (Francia) - Carrefour ha siglato un accordo per dotare 45 stazioni della metropolitana di Parigi di un nuovo concetto di minimarket, rivolto ai pendolari. Il piano potrebbe coinvolgere fino a 136 spazi in futuro. Come riporta Lsa, la catena francese ha stretto una partnership strategica con lo sviluppatore immobiliare Altarea e l'operatore del trasporto
Lugano – La tech company xFarm Technologies, specializzata nella digitalizzazione del settore agroalimentare, e la multinazionale Bühler, produttore di impianti e attrezzature attivo in oltre 140 Paesi, annunciano una collaborazione volta a fornire alle aziende agroalimentari strumenti per la raccolta dati lungo tutta la catena del valore. Le due aziende svizzere hanno infatti deciso di
Roma – È una delle personalità più influenti del mondo del vino quella finita al centro dell’ultima inchiesta di Report (clicca qui), andata in onda il 2 marzo su Rai 3. Parliamo di Riccardo Cotarella, presidente di Assoenologi, docente universitario, enologo, imprenditore e consulente per prestigiose aziende vinicole. “Riccardo Cotarella è uno degli enologi più
Menfi (Ag) – Cantine Settesoli è capofila del contratto di filiera ‘White Wine Identity’, progetto quadriennale che coinvolge l’Università di Palermo assieme ad altre 10 aziende vitivinicole – di cui sette siciliane – con lo scopo di promuovere in Italia e all’estero i vini bianchi sicani. “White Wine Identity è la prima iniziativa di questo
Milano – La società di vertical farming Planet Farms torna in comunicazione in Tv con lo spot dedicato alla linea di insalate Frescaah, ideato dall’agenzia di comunicazione integrata Next14. La campagna, on air per sei settimane a partire da domenica 2 marzo, prevede la programmazione di uno spot pubblicitario da 15’’ su La7, con una
Berlino (Germania) – Calano del 4% a volume e del 5% a valore le vendite di vino in Germania nei 12 mesi compresi tra il 1° agosto 2023 31 luglio 2024. Lo rende noto l'Istituto Tedesco del Vino (DWI), sulla base dei dati elaborati da NielsenIQ. A contribuire maggiormente alla contrazione sarebbe il fattore economico,
Roma - “Sarebbe la vittoria del buon senso che conferma la validità della nostra intensa battaglia a difesa della certezza e della chiarezza nelle informazioni sui cibi, a tutela dei consumatori”. Così il presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, commenta le indiscrezioni sulla decisione della Commissione Ue di voltare pagina sul Nutriscore (leggi qui). “Confagricoltura si
Roma - “Se le indiscrezioni di stampa saranno confermate, la bocciatura da parte della Commissione europea del Nutriscore sarebbe un successo di chi, come l’Italia e in particolare la Lega, si è sempre opposto all’etichetta a semaforo”. Lo afferma il vicepresidente del Senato Gian Marco Centinaio (Lega), in seguito alle indiscrezioni dell’emittente francese France Inter
