Siena - Luca Migliolaro è stato nominato direttore generale di Etruria Retail, società che nel 2020 ha siglato un accordo di master franchising con Carrefour. Originario di Abano Terme (Padova), 53 anni, Migliolaro ha alle spalle una lunga carriera nella distribuzione moderna. Dopo la laurea in Matematica all’Università di Padova, si legge in una nota,
Desenzano del Garda (Bs) - Il Buon Gusto Italiano sarà protagonista a Tuttofood (Fiera Milano, 5-8 maggio) e registra una grande adesione, con 32 aziende e cinque partner presenti complessivamente. Saranno due le aree espositive occupate dalle aziende, con uno stand di 180 mq nel Padiglione 6 Stand K43 per le aziende del comparto Grocery
Roma - In occasione della Giornata mondiale per la salute e la sicurezza sul lavoro, Confagricoltura segnala l’importanza del tema individuato per il 2025: 'Rivoluzionare la salute e la sicurezza sul lavoro: l’intelligenza artificiale e la digitalizzazione nel mondo del lavoro'. La Confederazione è consapevole dell’importanza delle nuove tecnologie per il settore primario, non solo
Sermide (Mn) - Roberto Pini, amministratore unico del Gruppo Pini, parla di "situazione incerta per il mercato dei suini", come riporta il sito Teseo by Clal. “Oggi i consumi non sono entusiasmanti", dichiara Pini, "la situazione è incerta e i prezzi delle carni suine sono aumentati, principalmente per i tagli da macelleria legati alle festività.
Madrid (Spagna) - La catena spagnola Mercadona ha aperto un nuovo supermercato in Portogallo, a Milhundos, nel comune di Penafiel. Situato nell'area commerciale Sameiro, in Rua Nova de Chãos, 294, è il secondo dei dieci negozi che l'azienda intende aprire quest'anno nel Paese e il secondo in questo comune. A riportarlo è il sito Foodretail.es.
Di Luigi Rubinelli Il 5 luglio dello scorso anno Alimentando ha anticipato la notizia diventata poi attuale: Codè avrebbe potuto essere assorbita da Ibba (leggi qui). Dal provvedimento ufficiale dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (AGCM), si comprende che: • Fratelli Ibba S.r.l. (di seguito, “Ibba”) è una società attiva nel settore della grande
Cagli (PU) - Nell'ambito di 'Distinti salumi', l'evento organizzato nei giorni scorsi da Slow Food a Cagli (Pesaro Urbino), il commissario straordinario alla peste suina ha risposto ad alcune sollecitazioni poste sugli allevamenti semibradi. L'associazione ha inviato a Giovanni Filippini un documento in cui sono racchiuse proposte di revisione della check list di valutazione della
Parma - Con la quotazione del suino in piena espansione, ci si chiedeva se i tagli avessero risposto allo stesso modo. La seduta tra macelli e trasformatori, invece, un po’ a sorpresa si è rivelata una tregua. Con un’eccezione significativa: la coppa per stagionatura continua dritta per la strada della speculazione che l’anno scorso l’ha
Parma - Se fosse davvero la penultima tappa, visto che il prossimo weekend sarà l’ultima di una triade di ponti che ha favorito l’aumento della carne suina, potremmo dire che il rischio di tornare a una quotazione di 2 euro/kg (ultima volta il 9 gennaio) è stato appena sfiorato. Difficile infatti prevedere un +5 centesimi
Di Giulio Rubinelli Coop Alleanza 3.0, dopo il ritorno all’utile nel 2023, con un anno di anticipo rispetto al piano strategico 2023-2027, consolida il risanamento con il bilancio 2024 che presenta risultati positivi sia per la Cooperativa (11 milioni) che per il Gruppo (18 milioni). Le vendite a insegna raggiungono i 5.736 milioni di euro
Bologna - Gruppo Felsineo sarà presente a Tuttofood (Pad. 3 Stand C13) per mettere in vetrina i prodotti della linea Mopur revolution, il brand esclusivo di FelsineoVeg sviluppato con l’obiettivo di comunicare in modo ancora più chiaro ed efficace i valori, le caratteristiche distintive e il posizionamento delle linee di affettati e delle referenze 100%
I dati dell’Osservatorio Ristorazione per il 2024 certificano un abnorme aumento dei consumi, ma anche il più alto numero di chiusure in 10 anni. Com’è possibile? Semplice: per mangiar fuori si spende di più. Arriva la primavera, e anche quest’anno, puntuale come il classico orologio svizzero, è tra le nostre mani il rapporto dell’Osservatorio Ristorazione
