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Estonia / Piano da 75 milioni di euro per rilanciare la suinicoltura dopo l’emergenza Psa

Tallinn (Estonia) - Il ministero dell’Agricoltura estone ha annunciato un piano da 75 milioni di euro, come riporta il sito Pig Progress, per favorire la costruzione di sei nuovi allevamenti suinicoli, con l’obiettivo di sostenere un settore duramente colpito dalla peste suina africana. Nel corso del 2025, una serie di 11 focolai ha infatti causato

2026-01-26T16:46:06+01:0026 Gennaio 2026 - 16:46|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Cun tagli freschi 23 gennaio. Cali importanti: -7 centesimi le cosce pesanti Dop, -15 triti e spalle, -12 le pancette. Ma resistono cosce non tutelate e coppa rifilata

C’è ancora qualche resistenza (leggi le cosce non tutelate, le Dop leggere e la coppa rifilata), ma non si può non dire che in questo momento i tagli stanno calando, permettendo all’industria di acquistare la materia prima a prezzi più ragionevoli di quelli che hanno caratterizzato gli ultimi mesi. Importante soprattutto il calo riconosciuto alle

2026-01-26T12:34:03+01:0026 Gennaio 2026 - 12:34|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Danese (Aefi): “Il 50% dell’export nasce da contatti in fiera. Ancora troppo campanilismo nel settore”

Roma - Maurizio Danese, presidente di Aefi, fa il punto sul settore fieristico e congressuale in un'intervista pubblicata su Repubblica Affari &Finanza. Un comparto che conta 17mila addetti e sviluppa un fatturato di 4 miliardi di euro, collocandosi al quarto posto a livello globale dietro Cina, Stati Uniti e Germania. "Il 2025 si è chiuso

2026-01-26T11:33:47+01:0026 Gennaio 2026 - 11:33|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |

Prodotti Dop-Igp: dal 14 maggio obbligatorio indicare il nome del produttore, anche sulle Mdd

Roma - Importanti novità in vista per il settore dei prodotti Dop-Igp. Il Regolamento Ue 2024/1143, entrato in vigore nel maggio 2024, ha introdotto una riforma organica del sistema delle Indicazioni Geografiche nell’Unione europea. Il testo prevede un’applicazione progressiva di alcune disposizioni, tra cui una novità particolarmente rilevante in materia di etichettatura. A partire dal 14

2026-01-26T09:26:17+01:0026 Gennaio 2026 - 09:26|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

E intanto qualche cambiamento negli ipermercati Carrefour-Gs c’è già, con spazi dedicati all’Horeca

Di Luigi Rubinelli Angelo Mastrolia, il Presidente di New Princes Group, che ha in portafoglio i Carrefour-Gs, nell’intervista al CorSera (leggi qui) ha illustrato i prossimi passaggi della riconversione di Carrefour in Gs. Purtroppo non ha parlato di riduzioni delle superfici dei grandi ipermercati e del ridimensionamento del non food, anche se in alcuni ipermercati

2026-01-26T08:41:37+01:0026 Gennaio 2026 - 08:41|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Santambrogio: “Marca su tre giorni? Sono d’accordo”

L’evento di Bologna Fiere sulla Mdd si conferma un successo per gli operatori. Ma si accende il dibattito sulla durata e sull’organizzazione per categorie merceologiche. Intervista con il Ceo di Gruppo VéGé. Di Federico Robbe Marca 2026 ha suscitato un dibattito tra gli addetti ai lavori, come è emerso anche dal nostro Pagellone della fiera.

2026-01-23T11:26:27+01:0023 Gennaio 2026 - 12:35|Categorie: Aperture del venerdì, Fiere, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Confcommercio: cresce la fiducia di imprese e famiglie

Milano - Il quadro congiunturale di inizio 2026 offre segnali incoraggianti per l’economia italiana, secondo un'indagine Confcommercio. L'Ufficio studi descrive una fase in cui l’aumento dei prezzi, depurato dagli elementi temporanei, "ha cessato di rappresentare un freno strutturale" per famiglie e imprese: la stima tendenziale di gennaio si colloca allo 0,7%, in calo rispetto all’1,2% di

2026-01-23T10:30:10+01:0023 Gennaio 2026 - 10:30|Categorie: Mercato|Tag: |

Marca: il dibattito continua. Partecipa all’indagine di Alimentando

Meda (Mb) - Alimentando lancia un'indagine anonima su Marca per conoscere il parere di espositori e visitatori su alcuni temi che hanno acceso il dibattito, come la possibilità di estendere la fiera a tre giornia e la suddivisione degli spazi per categorie merceologiche.  Tempo di compilazione: meno di 1 minuto. CLICCA QUI PER PARTECIPARE

2026-01-23T09:42:40+01:0023 Gennaio 2026 - 10:15|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , |

Marr acquisisce Bergel+

Rimini - Marr, azienda del gruppo Cremonini, ha sottoscritto con Ortofrutticola, società specializzata nella distribuzione di beverage, il closing per l'acquisizione della società Bergel+, attiva fin dagli anni '90 nella distribuzione al foodservice di prodotti food and beverage. Bergel, con oltre 25 milioni di euro di vendite nell'anno 2025, serve oltre 1.500 clienti con un'ampia gamma

2026-01-23T08:45:15+01:0023 Gennaio 2026 - 08:45|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Cun 22 gennaio. Brusca frenata del calo, -2 centesimi i Dop (1,62 euro/kg) e -1,1 i non tutelati

Parma - Abituati ai 4 centesimi a seduta che hanno caratterizzato il periodo da ottobre a gennaio inoltrato, vedere a bollettino un semplice “-2” dà una sensazione di stabilità a cui non eravamo abituati. Il fatto poi che sui suini non Dop ci sia stata una concessione ancora più importante da parte dei macelli (solo

2026-01-22T15:45:55+01:0022 Gennaio 2026 - 15:45|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Realco verso il concordato preventivo (4) Santambrogio (VéGé): “C’è interesse da parte di alcune imprese del gruppo”

Reggio Emilia - Nella nota diffusa da Realco nei giorni scorsi (leggi qui), si fa riferimento a un "nuovo piano in via di predisposizione imperniato sull’aggregazione di Realco con uno dei principali gruppi della Grande distribuzione organizzata". Tra i nomi citati da Milano Finanza ci sono gruppi come Conad, Selex,VéGé, ma anche discount come Lidl

2026-01-22T12:49:36+01:0022 Gennaio 2026 - 12:49|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Nuovo progetto digitale per il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp

Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp avvia il progetto editoriale digitale 'Bilanciato con Gusto', iniziativa di comunicazione online con l’obiettivo di valorizzare il Cotechino Modena Igp in chiave contemporanea e oltre i tradizionali contesti festivi. Il progetto nasce per raccontare il Cotechino Modena Igp come ingrediente versatile e attuale, adatto alla cucina invernale

2026-01-22T11:40:03+01:0022 Gennaio 2026 - 11:40|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |
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