Milano - Zuarina e Clai parteciperanno a Identità Milano, il prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore che si terrà all’Allianz MiCo dal 9 all’11 marzo. A rendere ancora più intrigante la partecipazione è il tema dell’anno: “Non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi”. "La nostra forza da sempre è la capacità di coniugare elementi
Reggio Emilia - E' online il nuovo sito di I.T.Ali. Srl, azienda di produzione di ingredientistica per l'industria alimentare molto attiva del settore dei salumi e delle carni, ma in espansione anche su altre aree di business, come la gastronomia, la pasta ripiena e l'alimentazione particolare (in particolare, innovativi pasti in polvere per disfagici). Il
Bologna - L'Emilia Romagna è pronta a semplificare la caccia al cinghiale per contenere la diffusione della peste suina africana, in particolare nelle aree di Piacenza e Parma. La Regione, come riporta Repubblica, starebbe per varare una norma in cui vengono eliminati tutti i vincoli al numero massimo di esemplari di cinghiale prelevabili e a
Roma – Presso il ristorante Traiano di Roma Metro Italia ha dato vita alla settima tappa del tour 'SquisITA – L'Italia in un boccone', promosso nel 2022 in occasione del 50esimo anniversario dell'azienda, che a livello nazionale opera su 49 punti vendita ed è presente nella capitale dal 1974, quando venne aperto lo store di
Meda (Mb) – Il 29 gennaio abbiamo lanciato la notizia della contesa legale tra Barilla e Tedesco. ‘La guerra dei biscotti’, come l’abbiamo chiamata (leggi qui), in cui Barilla ha ottenuto una prima parziale vittoria: lo scorso 15 gennaio infatti, il Tribunale di Brescia sezione imprese ha emesso un’ordinanza provvisoria, in attesa di discutere nel
Di Giulio Rubinelli L’ipermercato di San Giuliano Milanese, collocato all’interno del Centro commerciale ‘Gallerie Bennet’, sulla strada statale 9 via Emilia che porta a Melegnano, da giovedì 7 marzo torna in attività. Il punto vendita è stato infatti acquisito da Rialto Spa, la società che gestisce i punti vendita ad insegna Il Gigante. “Un’iniziativa, la
Di Luigi Rubinelli Non si scriverà mai abbastanza delle attività di Conad Adriatico in Albania e anche in Kosovo che ha raggiunto i 44 pdv di rete in quei due Paesi. In questo paese la cooperativa marchigiana di Conad è stata la prima insegna della Gdo europea ad aprire un punto di vendita moderno. Lo
Tokyo (Giappone) - E' stato inaugurato il Padiglione Italia al Foodex Japan 2024, la più importante manifestazione asiatica dedicata al settore agroalimentare, in programma da 5 all’8 marzo presso il centro Fieristico Tokyo Big Sight. La partecipazione italiana si conferma la più importante per numero, con 187 aziende presenti (il 10% in più rispetto all’edizione
Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani partecipa a Identità Golose, giunta alla 19esima edizione. L’evento si terrà a Milano da sabato 9 a lunedì 11 marzo. In questi tre giorni, al Mi.Co. Milano Congressi insieme ai maggiori protagonisti del settore della ristorazione nel nostro Paese e non solo, l’istituto sarà presente grazie al programma europeo 'Let’s Eat
Milano - Andrea Bonomi, fondatore di Investindustrial, è a capo di un fondo che ha in portafoglio 13 aziende made in Italy con un fatturato di 11 miliardi di euro. "Non scegliamo le aziende una dopo l'altra secondo le opportunità che emergono sul mercato. La realtà che selezioniamo deve integrarsi perfettamente nel modello che Investindustrial
Meda (Mb) – Il 29 gennaio abbiamo lanciato la notizia della contesa legale tra Barilla e Tedesco. ‘La guerra dei biscotti’, come l’abbiamo chiamata (leggi qui), in cui Barilla ha ottenuto una prima parziale vittoria: lo scorso 15 gennaio infatti, il Tribunale di Brescia sezione imprese ha emesso un’ordinanza provvisoria, in attesa di discutere nel
Milano - La produzione certificata dei Salamini Italiani alla Cacciatora Dop ha chiuso il 2023 con un andamento positivo, con un incremento del +0,8% con 4.138.617 Kg prodotti. Se guardiamo al 2022, che aveva chiuso in negativo di alcuni punti percentuali rispetto all’anno precedente, il risultato del 2023 evidenzia un trend di ripresa. In Italia,
