Parma – Il non formulato di settimana scorsa è stata una sorta di tregua prima del calo che, inevitabilmente, avrebbe dovuto subire la quotazione del suino vivo. D’altronde, con i suini europei cha da fine luglio hanno perso tra l’8% (Danimarca) e il 24% (Belgio), era sempre più assurdo assistere a un trend che da inizio
Roma – Il ministro Lollobrigida ha espresso piena solidarietà in aula al deputato Della Vedova di Più Europa in merito agli episodi avvenuti nella piazza davanti a Montecitorio e allo scontro tra lo stesso Della Vedova e il presidente di Coldiretti Ettore Prandini. Lollobrigida ha però risposto seccamente no in merito alla richiesta di non
Roma - E' bagarre davanti a Palazzo Chigi durante il sit-in organizzato da Coldiretti a favore del ddl sulla carne coltivata. Viene infatti sfiorata la rissa tra Ettore Prandini, presidente di Coldiretti, e gli onorevoli Benedetto Della Vedova e Riccardo Magi (+Europa). Diversi video mostrano Prandini che spinge Della Vedova, ma non è ben chiaro
Si accende il dibattito sui salumi di Calabria Dop. Dopo l’intervento su Salumi&Consumi di novembre di Salvatore Pugliese (leggi qui), titolare di Sap ed ex socio del Consorzio, riceviamo e pubblichiamo la risposta di Stefania Rota, presidente del Consorzio di tutela. Più che “guerra delle Dop calabresi” credo che la situazione possa essere intitolata “ed
Bologna - Nei primi nove mesi del 2023 sono stati prodotti 28,8 milioni di kg di Mortadella Bologna Igp, e venduti oltre 25 milioni di kg. Rispetto allo stesso periodo del 2022 la produzione è cresciuta del 5% e le vendite del 4% (Fonte: Ifcq certificazioni). L’affettato in vaschetta conferma la tendenza ad una costante
Washington (Usa) - Nell’ambito dell’ottava edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’Ambasciata d’Italia a Washington ha ospitato il workshop 'Sustainability efforts of the swine meat products and olive oil industries, key ingredients of the Italian table', realizzato in collaborazione con la American Italian Food Coalition. “L’agricoltura sostenibile implica la ricerca di un delicato
Roma – I senatori e i deputati del Movimento 5 Stelle in Commissione Agricoltura Sabrina Licheri, Gisella Naturale, Luigi Nave, Alessandro Caramiello e Sergio Costa prendono posizione sulle voci ricorrenti di queste ore di una presa di posizione della Presidenza della Repubblica in merito al ddl sulla carne coltivata. “Emerge da notizie di stampa che
Bologna - Gruppo Felsineo ha avviato un importante percorso di collaborazione con il noto nutrizionista Iader Fabbri. Una partnership nata dalla volontà di attivare un percorso strategico che metta al centro delle iniziative dell’azienda i temi del benessere psico-fisico legati anche all’adozione di stili alimentari sani e bilanciati. Biologo nutrizionista, divulgatore scientifico, ex atleta e autore
Milano - Nuova grande apertura per Esselunga: la catena inaugura oggi un superstore all'interno del centro commerciale Merlata Bloom Milano, un mall da 70mila metri quadri con 210 negozi e 43 ristoranti. All'interno del punto vendita, aperto da lunedì a sabato dalle 7.30 alle 22.00 e la domenica dalle 8 alle 22, sono presenti 17mila
Roma - L'Istat ha diffuso un comunicato relativo all'indice nazionale dei prezzi al consumo nel mese di ottobre. La stima, al lordo dei tabacchi, registra una diminuzione dello 0,2% su base mensile e un aumento di 1,7% su base annua, da +5,3% nel mese precedente (la stima preliminare era +1,8%). La decelerazione del tasso di
Roma – Più Europa, la formazione politica che coglie l'eredità del Partito radicale, ha presentato una pregiudiziale di costituzionalità contro il disegno di legge che vieta il commercio, la vendita e l'importazione della carne sintetica. L'obiettivo del partito europeista è impedire che il ddl presentato dal ministro Francesco Lollobrigida venga votato in parlamento perché giudicato
Los Angeles (Usa) - La scorsa settimana Amazon ha riaperto tre supermercati Fresh nell'area di Los Angeles. Claire Peters, assunta a febbraio come vicepresidente del settore retail, ha dichiarato che l'azienda ha "ancora del lavoro da fare" per conquistare i clienti. Nel punto vendita di Woodland Hills, Amazon ha rimosso il banco della carne e
