Parma - Nell’ambito del convegno 'Saturazione della promozione di prezzo', che ha avuto luogo lo scorso 11 maggio a Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione in scena a Parma, Mario Gasbarrino (in foto), amministratore delegato di Unes, ha presentato il progetto Avancassa controcorrente, realizzato in collaborazione con l’Università degli studi di Parma. L’idea alla base dell’iniziativa
Susegana (Tv) - Collalto partecipa con i suoi Prosecchi a Vino in Villa, appuntamento annuale dedicato al Conegliano Valdobbiadene, nominato ‘capitale della cultura enologica europea per il 2016’ dalla Rete delle città del vino. La manifestazione, incentrata quest’anno sul tema ‘Natura e cultura’, si tiene domenica 15 maggio e culmina con un wine testing al
Pioltello (Mi) – Portare la pasticceria d'eccellenza all'interno degli store Esselunga. Andrebbe in questa direzione l’accordo siglato dalla catena di supermercati con la famiglia bergamasca Cerea, legata al nome “Da Vittorio”. Secondo quanto riportato da www.bergamonews.it, nei piani di Bernardo Caprotti ci sarebbe la realizzazione di un centro di alta pasticceria a Pioltello, in provincia
Bologna - Conserve Italiane lancia un nuovo spot che punta a valorizzare la genuinità e l’italianità dei prodotti Valfrutta. “Abbiamo deciso di investire sul marketing del marchio”, spiega il presidente dell'azienda, Maurizio Gardini, “attraverso un spot televisivo dal titolo ‘C’è l’Italia dentro’, che ha come protagonista assoluto il sistema agricolo cooperativo. Lo spot racconta e
Rozzano (Mi) - Auchan e Simply scendono in campo in favore della ricerca. Le due insegne di Auchan Retail Italia - dopo aver donato, in 14 anni, oltre 12 milioni di euro a Telethon – affiancheranno per la prima volta la squadra Cinema Stars nel match della ‘25esima partita del cuore’ contro la Nazionale Cantanti.
Camden, NJ (Usa) - La Campbell, colosso statunitense delle minestre pronte in scatola e dei primi piatti, ha annunciato che entro il 2017 eliminerà il bisfenolo A (Bpa) dai prodotti in lattina, anche se entro dicembre la sostituzione avrà già raggiunto il 75% delle confezioni distribuite in tutto il Nord America. La decisione è il risultato
Milano – ‘Cuvage des Artistes’ è una collezione di Metodo classico dallo spirito solidale. Presentato dalla cantina piemontese Cuvage mercoledì 11 maggio, presso la Galleria Marcorossi Artecontemporanea a Milano, il progetto si propone di sostenere la ricerca Telethon per l’osteogenesi imperfetta. La collezione, in edizione limitata, è costituita da 1.500 bottiglie di metodo classico Cuvage
L’Efsa si è pronunciato sull’olio di palma (clicca qui). E sono subito dilagati i soliti allarmismi. Intanto, il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, ha scritto al commissario Ue per avviare una verifica, mentre sempre più insegne della grande distribuzione eliminano la materia prima da tutti i prodotti a marchio del distributore. Marco Silano, direttore reparto
Milano - Secondo quanto comunica oggi l’Ente nazionale risi, le importazioni totali di riso si attestano a 850.528 tonnellate, base lavorato, in aumento dell’11% (+85.533 tonnellate) rispetto a un anno fa. Le esportazioni, a 154.324 tonnellate base lavorato, sono in calo del 14% (-24.917) rispetto alla campagna precedente. Da settembre 2015 ad aprile 2016 le
Milano – L’Ente nazionale risi ha reso noto il dato settimanale delle transazioni di risone, per la settimana terminante il 10 maggio 2016. Nel dettaglio, la vendita settimanale dei produttori ha riguardato 18.193 tonnellate, di cui 7.974 di “lunghi A”, 5.668 di “lunghi B”, 4.011 di “tondi” e 540 di “medi”. La disponibilità vendibile risulta
Milano – Mareblu Leggero è l’ultima novità presentata dalla società che fa parte del gruppo Thai Union, leader del settore delle conserve ittiche. Lavorato direttamente sul luogo di pesca e condito con solo un filo d’olio, è un tonno a ridotto contenuto di grassi, perfetto per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto dell’olio.
Parma – In occasione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, Barilla ha presentato il prototipo della prima stampante 3D per la pasta. Si tratta di una macchina che non solo replica in pochi secondi i formati classici di uso quotidiano, a cui siamo abituati da sempre, ma anche di progettare nuove forme. Basta scegliere dal pc
