Genova – Si è spento a Genova il 13 gennaio, all’età di 92 anni, Gerolamo Boero, il gelataio che inventò il ‘Pinguino’. Insieme al fratello Angelo ha gestito per decenni la storica gelateria ‘Giumin’, in viale Franchini a Nervi (Ge), dove, in pieno periodo fascista, inventò il gelato di crema, ricoperto di cioccolato, da mangiare
Verona – Veronafiere, impegnata nella realizzazione del padiglione ‘Vino - A taste of Italy’ per Expo 2015, amplia il calendario degli eventi. Anzitutto, Vinitaly si terrà, in anticipo, dal 22 al 25 di marzo, subito dopo OperaWine (21 marzo), l’evento che offre agli operatori internazionali di conoscere i vini italiani, presentati da oltre 100 produttori.
Lussemburgo – Al 31 agosto 2014, il bilancio 2013/2014 di Ferrero International si è chiuso con un utile netto di 827 milioni di euro, contro i 357,5 milioni del precedente esercizio. Un risultato record che ha permesso all’assemblea dei soci, lo scorso 16 dicembre, di deliberare una cedola totale di 800 milioni, il doppio rispetto al
Asiago (Vi) – La società italiana Rigoni di Asiago, specializzata nella produzione e commercio di prodotti provenienti esclusivamente da agricoltura biologica (miele, confetture, creme spalmabili), ha firmato un accordo per l'affitto ventennale di 190 ettari di terreno agricolo statale nella zona di Negotin, a est della Serbia. Il direttore dell'azienda, Andrea Rigoni, ha specificato che
New York – Secondo l'Italian Wine&Food Institute, nel 2014 le importazioni di vino made in Italy negli Usa hanno superato i 2,4 milioni di ettolitri, per un giro d’affari da 1,3 miliardi di dollari. L’anno chiude quindi con una quota di mercato, sul totale, del 28% per il vino tricolore e del 34% per gli
Bruxelles – Il 13 gennaio è arrivato, da parte dell’Europarlamento, il via libera definitivo alla direttiva che consentirà ai Paesi Ue di limitare o proibire la coltivazione di organismi geneticamente modificati (Ogm) sul territorio nazionale, nonostante essi siano autorizzati a livello europeo. Soddisfatto il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, che ha dichiarato: “Il punto di
Bologna – In occasione di Marca, fiera annuale dedicata al settore della Marca del distributore, è stato presentato l’11esimo rapporto sulla marca privata, realizzato da Adem Lab-Università di Parma e illustrato da Guido Cristini, coordinatore scientifico dell’Osservatorio sulla Mdd. Nel 2014, la quota della Marca privata, all’interno dei prodotti di largo consumo confezionato, si è
Verona – Si tiene oggi, presso la Sala Respighi del Centro congressi palaexpo di Veronafiere, il convegno ‘From cad to fork - Hygienic design e sicurezza alimentare’, organizzato da Eurocarne in collaborazione con l’ente fieristico. Alcuni qualificati esperti affronteranno tematiche di particolare interesse per gli operatori del settore alimentare: progettazione dell'ambiente di produzione; Direttiva macchine;
Brindisi - La filiera del packaging è “una delle eccellenze industriali del territorio pugliese, purtroppo poco conosciuta, da sviluppare e valorizzare al massimo”. Questi gli obiettivi definiti da Giuseppe Marinò, presidente di Confindustria Brindisi, durante il suo intervento introduttivo all'incontro voluto lo scorso dicembre dagli industriali del settore, in Puglia. Una élite di filiere ben articolate e radicate
Michigan (Usa) - Kellogg Company ha annunciato l’intenzione di acquisire l’85,93% della Bisco Misr, una delle aziende di prodotti da forno più conosciute in Egitto, con sede a Il Cairo. L’azienda egiziana, che conta circa 3.300 dipendenti e tre stabilimenti di produzione, produce biscotti confezionati con marchi popolari, come Bisco Luxe, Datto, Chico Chico e Bisco
San Francisco (Usa) – E’ iniziata ieri, e durerà fino a domani, la 40esima edizione del Winter fancy food show di San Francisco. L’evento fieristico dedicato al settore alimentare più importante della costa ovest degli Stati Uniti, che si svolge all’interno dei 212mila metri quadrati del Moscone Center. Gli espositori, provenienti dagli Usa e da
Verona - La catena distributiva Crai Sardegna ha adottato la piattaforma di Crm open source Vtecrm Ltd (software company italo-inglese) per la gestione delle richieste di assistenza da parte dei 120 punti vendita presenti nella regione con i marchi Crai, Simply e Centro Cash. Il sistema - avviato dalla software house Ittweb partner di Vtecrm
